第七十六章叶大厨
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第七十六章叶大厨
只是她虽然想要回娘家看看，但是这个时候天太热了，而且夏天又忙，她也不太想往山里跑，所以还是到时候再说吧，等卖了花生、盖了房子，可以接娘家人过来住住。
坐在摇椅上也无聊，柳蔓儿便去厨房看叶远做饭，上次在山上的时候，看到他做柴火鸡跟烤肉都是非常不错的，不知道他这做饭的水平怎样。
不过柳蔓儿想的虽然好，可是叶远并不太会做饭，柳蔓儿一进厨房，就看到他粗枝大叶的便将一块肉切成了六大块，柳蔓儿看到了忙问道，“你这是打算炒一个什么菜？”
“就炒肉啊。”叶远很自然的说道，“给你做一道酸豆角炒肉。”
“哦，那你这肉是不是还得切细点呢？”柳蔓儿看着这样大块的肉，说道：“切细点会更入味一些，来，我教你。”
柳蔓儿便过去，将肉切成薄薄的一片，叶远在一旁看着，表示自己会了，才又接过柳蔓儿手中的刀子。
其实叶远并非不会切薄，他只是没有想过要这样切，男人嘛，都是粗枝大叶的，也喜欢这种大块吃肉的感觉。
况且在这乡下，谁家切肉都是四指宽、寸许厚的大块肉，无它，这农家谁家也没有天天吃肉的，切成这样大块，但凡知事懂礼的人都不会碰它，只会去夹酸菜吃，一直要用这块肉炒好几天，实在是软绵了，这些人才会开吃。
当然柳蔓儿家如今是不缺肉吃的，每天家中都是吃新鲜的肉，所以半年来，家中的孩子都个子都长高了，别人不说，就说这叶枫，刚来的时候看到他还是一副小孩子的模样，如今再看，却好像是长成了一个翩翩少年，只差一点，便有柳蔓儿这么高了，想必明年便可以跟柳蔓儿比肩了。
叶远切好了肉，又去灶里面生火，用锅铲在锅里面搅拌了一下，此刻锅里面正咕噜噜的煮着饭，看他这样子，倒是有模有样的。
“想要吃茄子不？我给你做一个烤茄子？”叶远见到柳蔓儿一直在他的身边看着，便问道。
“烤茄子？好啊。”柳蔓儿欣然点头，她倒是也想要看看叶远这烤茄子是怎样做的。
只见叶远将一个茄子用水稍微一冲，检查了上下并没有虫眼，然后便将这茄子放到了火里，然后又找出来几颗辣椒，一并放到了火里，再然后，他用火热的灰烬将这茄子辣椒给掩埋了起来。
“这样就可以了？”柳蔓儿眨巴眨巴眼睛，表示很好奇，不过她觉得这味道应该是不错的吧，上次那烤鸡就很好吃啊。
“嗯，等下，等饭熟了，应该就差不多了。”叶远一边说着，一边做其它的菜。
今天除了一个酸豆角炒肉、一个烤茄子之外，还有丝瓜汤、苦瓜炒蛋，家中人不算多，这四个菜也就够了。
柴火煮饭很快，不一会叶远将饭捞出来，将剩下的米汤又熬的浓稠了一些，这才用盆给盛出来。
“你饿了吗？要不要先喝一碗粥？”叶远见到柳蔓儿总是跟在他的身边看着，便问道。
“不用，我就是先看你怎么做菜的。”柳蔓儿笑眯眯的说道。
“这有什么好看的。”叶远嘴角微翘：“我做的不好吃，你就勉强吃着吧。”
“怎么会，你做的一定很好吃。”柳蔓儿给他鼓励，又问道，“你以前是不是在军中做过伙夫啊？”
叶远侧头看了看柳蔓儿，顺势承认了下来，“我刚去军中的时候，就是在厨房打杂。”
“那肯定很辛苦吧。”柳蔓儿走到砧板边，看着叶远切的苦瓜，说道：“我见你这切菜什么的，都做的挺好的，就是有些粗糙了，比如说这苦瓜，你切这么厚，应该会很苦吧？我觉得你是不是应该再切细一点，然后用盐水泡泡？”
“蔓儿你不用这么拐弯抹角说的，你觉得我做的不好直接说就行了。”叶远便走过来，拿起刀。
“其实我不挑剔的。”柳蔓儿被叶远拆穿自己的小心思，便道：“只是等下娘亲她们回来，还以为这是我做的呢，到时候娘亲肯定会说的。”
“好吧，我再切薄一点。”叶远说着又拿起刀，继续切。
柳蔓儿便去洗锅，热油，然后一边将肉放里面煸炒，至于叶远切的那些菜，柳蔓儿全部让他再切精细一些。
叶远力气大，刀工不错，听到柳蔓儿这样说，便又全部重新切了一下，倒是也没有花费什么时间，等柳蔓儿将肉煸炒好，他刚好将酸菜重新切好。
柳蔓儿放入辣椒、生姜翻炒，在放入酸菜，加入农家自制的一种豆油，顿时便是香味扑鼻。
叶远切好了菜，便去灶口烧火去了。
一边烧火，他一边将他放入灶口的那些辣椒茄子给翻了出来。
拿来一个碗，细心的将辣椒外面那一层皮给撕下来，然后放入碗中，茄子也是同样的将外面的皮撕下来，然后找来一个小木槌，将这茄子辣椒给捣碎，放入盐跟豆油，柳蔓儿又烧了热油淋上去，再加一点葱花搅拌均匀，看起来倒是很不错的样子。
“你要不要尝一下？”叶远挑起一丝放到柳蔓儿的嘴边，柳蔓儿将它舔进去，顿时便如同小鸡啄米般的点头，“太好吃了，我等下都可以多吃一碗饭了。”
“是吧，这个烤茄子我小时候最喜欢吃了。”叶远便道。
“那娘亲最近怎么都没有给我们做这道菜啊？”柳蔓儿一边炒苦瓜，一边问道。
“我不知道。”叶远也摇摇头，“可能是觉得以前天天都做这道菜，她以为我们应该会不爱吃吧。”
“这是什么逻辑？”柳蔓儿说着略一沉思，却是大概明白了叶远的意思。
这烤茄子并不难做，也不费时间，在做饭的时候，就可以一起做出来了，连锅都不用洗，估计在这农家，家家户户农忙的时候都是这样吃的吧，况且如果这茄子不多放点油的话，会有些腻，吃多了更是让人作呕。
在方氏的眼中，这算是下里巴人的东西，如今生活好些了，她便想让孩子吃好点，就不做这烤茄子了。
“哎呀，娘亲真的是处处为我们考虑。”柳蔓儿将最后一道菜盛出来，然后将菜一起端出去，一边摆桌子，一边问道：“这娘亲他们怎么还不回来啊？”
“应该快了。”叶远看了看天色，却也是不早了。
“别是我的花生他们没卖出去，所以便一直在那里候着吧？”柳蔓儿倒是挺担心的。
“不知道。”叶远摇摇头，又去端剩下的一碗菜。
柳蔓儿在门口等着，不一会儿，她便听到了他们的声音了，“哎呀，娘亲他们回来，叶远去将饭跟粥端出来。”说着她自己也开始拿碗摆碗筷。
等到方氏一进门，柳蔓儿便看了过去，方氏将背篓放下去厨房洗手，柳蔓儿便朝背篓看去，这背篓已经空了。
“吃饭。”等他们洗好了手，柳蔓儿便招呼方氏等人吃饭，饭桌上，她免不了提起这花生的销售情况来，“娘亲，这花生我们卖的还好吗？”
“还行，都卖光了。”说到这里，方氏的脸上露出了笑容来，“我从来没有想到，这跟肉一样贵的花生都会有人买哩。”
柳蔓儿刚想笑，却又叶荷便在一旁补充道：“不过娘亲都是卖四文钱一斤的，没卖五文。”
“哦，四文就四文吧，我们还有得赚。”柳蔓儿觉得这也没啥什么，少卖一文也并非不可。
“只是娘亲都不叫卖，最后人家买五斤，一共还剩下八斤，娘亲就全给人家了。”说道这里，叶荷颇同柳蔓儿告状。
因为每次跟这嫂子去，感觉总是很开心，生意也很不错，这次跟着方氏去卖东西，叶荷在一旁都急死了，方氏人太好了，每次称秤，秤砣翘的老高，这就算了，每次都要抓一把送给别人，生怕人家吃亏。
本来去之前是说话五文钱一斤的，后来方氏卖四文一斤，人家买个两三斤的，说让她送点，她都点头答应，看着那些人大把抓她的花生，她心都要碎了。
还有本来柳蔓儿想好是要叶天辰抓东西给人家试吃的，但是方氏每次都让人家自己抓着试吃，叶荷在一旁急的要死。
这花生，可是她辛辛苦苦收回来的。
不仅如此，地里面的花生收回来的之后，叶荷还提着小篮子拿着小耙头，跟柳福生、叶枫三人又将自家的两块地细细的检查了一边，就是有漏在地里面的花生，也被她用小耙头给扒拉了出来，却是就被方氏这样的送掉了，她都急死了。
“人家买三斤说十文钱，娘亲也卖，这下我觉得咱家这花生不但是没有赚到钱，肯定是还要亏本了。”叶荷在一边补充道。
“不会不会。”方氏也有些不好意思，忙道，“我有分寸的，反正我们平常的花生就两文钱一斤，这样卖比那样，还是要赚了不少。”
“那娘亲，你一共卖了多少钱？”柳蔓儿便问道，这次她给方氏提了二十来斤去卖，打算试试市场。
“有五六十文呢。”方氏一边吃饭，一边回答。
柳蔓儿没有说话，方氏吃完饭后，收拾好桌子，便从腰带上解下小布袋将这钱倒在桌子上，数给柳蔓儿看。
不多不少，刚刚好一共六十文钱，柳蔓儿莫名的有些想哭。
“不错了，不错了，娘亲你第一次去卖东西，能够保本就不错了。”柳蔓儿扯着笑安慰方氏，但是在心中却是飞快的盘算起，自己这次究竟有没有亏本来。
这些香料就花了不少钱，还有盐、糖、肉，这些可都不是便宜的东西，嗯，还好、还好，若是刨去这段时间又是煮又是晒的人工，应该还没有亏本。
第七十六章叶大厨
只是她虽然想要回娘家看看，但是这个时候天太热了，而且夏天又忙，她也不太想往山里跑，所以还是到时候再说吧，等卖了花生、盖了房子，可以接娘家人过来住住。
坐在摇椅上也无聊，柳蔓儿便去厨房看叶远做饭，上次在山上的时候，看到他做柴火鸡跟烤肉都是非常不错的，不知道他这做饭的水平怎样。
不过柳蔓儿想的虽然好，可是叶远并不太会做饭，柳蔓儿一进厨房，就看到他粗枝大叶的便将一块肉切成了六大块，柳蔓儿看到了忙问道，“你这是打算炒一个什么菜？”
“就炒肉啊。”叶远很自然的说道，“给你做一道酸豆角炒肉。”
“哦，那你这肉是不是还得切细点呢？”柳蔓儿看着这样大块的肉，说道：“切细点会更入味一些，来，我教你。”
柳蔓儿便过去，将肉切成薄薄的一片，叶远在一旁看着，表示自己会了，才又接过柳蔓儿手中的刀子。
其实叶远并非不会切薄，他只是没有想过要这样切，男人嘛，都是粗枝大叶的，也喜欢这种大块吃肉的感觉。
况且在这乡下，谁家切肉都是四指宽、寸许厚的大块肉，无它，这农家谁家也没有天天吃肉的，切成这样大块，但凡知事懂礼的人都不会碰它，只会去夹酸菜吃，一直要用这块肉炒好几天，实在是软绵了，这些人才会开吃。
当然柳蔓儿家如今是不缺肉吃的，每天家中都是吃新鲜的肉，所以半年来，家中的孩子都个子都长高了，别人不说，就说这叶枫，刚来的时候看到他还是一副小孩子的模样，如今再看，却好像是长成了一个翩翩少年，只差一点，便有柳蔓儿这么高了，想必明年便可以跟柳蔓儿比肩了。
叶远切好了肉，又去灶里面生火，用锅铲在锅里面搅拌了一下，此刻锅里面正咕噜噜的煮着饭，看他这样子，倒是有模有样的。
“想要吃茄子不？我给你做一个烤茄子？”叶远见到柳蔓儿一直在他的身边看着，便问道。
“烤茄子？好啊。”柳蔓儿欣然点头，她倒是也想要看看叶远这烤茄子是怎样做的。
只见叶远将一个茄子用水稍微一冲，检查了上下并没有虫眼，然后便将这茄子放到了火里，然后又找出来几颗辣椒，一并放到了火里，再然后，他用火热的灰烬将这茄子辣椒给掩埋了起来。
“这样就可以了？”柳蔓儿眨巴眨巴眼睛，表示很好奇，不过她觉得这味道应该是不错的吧，上次那烤鸡就很好吃啊。
“嗯，等下，等饭熟了，应该就差不多了。”叶远一边说着，一边做其它的菜。
今天除了一个酸豆角炒肉、一个烤茄子之外，还有丝瓜汤、苦瓜炒蛋，家中人不算多，这四个菜也就够了。
柴火煮饭很快，不一会叶远将饭捞出来，将剩下的米汤又熬的浓稠了一些，这才用盆给盛出来。
“你饿了吗？要不要先喝一碗粥？”叶远见到柳蔓儿总是跟在他的身边看着，便问道。
“不用，我就是先看你怎么做菜的。”柳蔓儿笑眯眯的说道。
“这有什么好看的。”叶远嘴角微翘：“我做的不好吃，你就勉强吃着吧。”
“怎么会，你做的一定很好吃。”柳蔓儿给他鼓励，又问道，“你以前是不是在军中做过伙夫啊？”
叶远侧头看了看柳蔓儿，顺势承认了下来，“我刚去军中的时候，就是在厨房打杂。”
“那肯定很辛苦吧。”柳蔓儿走到砧板边，看着叶远切的苦瓜，说道：“我见你这切菜什么的，都做的挺好的，就是有些粗糙了，比如说这苦瓜，你切这么厚，应该会很苦吧？我觉得你是不是应该再切细一点，然后用盐水泡泡？”
“蔓儿你不用这么拐弯抹角说的，你觉得我做的不好直接说就行了。”叶远便走过来，拿起刀。
“其实我不挑剔的。”柳蔓儿被叶远拆穿自己的小心思，便道：“只是等下娘亲她们回来，还以为这是我做的呢，到时候娘亲肯定会说的。”
“好吧，我再切薄一点。”叶远说着又拿起刀，继续切。
柳蔓儿便去洗锅，热油，然后一边将肉放里面煸炒，至于叶远切的那些菜，柳蔓儿全部让他再切精细一些。
叶远力气大，刀工不错，听到柳蔓儿这样说，便又全部重新切了一下，倒是也没有花费什么时间，等柳蔓儿将肉煸炒好，他刚好将酸菜重新切好。
柳蔓儿放入辣椒、生姜翻炒，在放入酸菜，加入农家自制的一种豆油，顿时便是香味扑鼻。
叶远切好了菜，便去灶口烧火去了。
一边烧火，他一边将他放入灶口的那些辣椒茄子给翻了出来。
拿来一个碗，细心的将辣椒外面那一层皮给撕下来，然后放入碗中，茄子也是同样的将外面的皮撕下来，然后找来一个小木槌，将这茄子辣椒给捣碎，放入盐跟豆油，柳蔓儿又烧了热油淋上去，再加一点葱花搅拌均匀，看起来倒是很不错的样子。
“你要不要尝一下？”叶远挑起一丝放到柳蔓儿的嘴边，柳蔓儿将它舔进去，顿时便如同小鸡啄米般的点头，“太好吃了，我等下都可以多吃一碗饭了。”
“是吧，这个烤茄子我小时候最喜欢吃了。”叶远便道。
“那娘亲最近怎么都没有给我们做这道菜啊？”柳蔓儿一边炒苦瓜，一边问道。
“我不知道。”叶远也摇摇头，“可能是觉得以前天天都做这道菜，她以为我们应该会不爱吃吧。”
“这是什么逻辑？”柳蔓儿说着略一沉思，却是大概明白了叶远的意思。
这烤茄子并不难做，也不费时间，在做饭的时候，就可以一起做出来了，连锅都不用洗，估计在这农家，家家户户农忙的时候都是这样吃的吧，况且如果这茄子不多放点油的话，会有些腻，吃多了更是让人作呕。
在方氏的眼中，这算是下里巴人的东西，如今生活好些了，她便想让孩子吃好点，就不做这烤茄子了。
“哎呀，娘亲真的是处处为我们考虑。”柳蔓儿将最后一道菜盛出来，然后将菜一起端出去，一边摆桌子，一边问道：“这娘亲他们怎么还不回来啊？”
“应该快了。”叶远看了看天色，却也是不早了。
“别是我的花生他们没卖出去，所以便一直在那里候着吧？”柳蔓儿倒是挺担心的。
“不知道。”叶远摇摇头，又去端剩下的一碗菜。
柳蔓儿在门口等着，不一会儿，她便听到了他们的声音了，“哎呀，娘亲他们回来，叶远去将饭跟粥端出来。”说着她自己也开始拿碗摆碗筷。
等到方氏一进门，柳蔓儿便看了过去，方氏将背篓放下去厨房洗手，柳蔓儿便朝背篓看去，这背篓已经空了。
“吃饭。”等他们洗好了手，柳蔓儿便招呼方氏等人吃饭，饭桌上，她免不了提起这花生的销售情况来，“娘亲，这花生我们卖的还好吗？”
“还行，都卖光了。”说到这里，方氏的脸上露出了笑容来，“我从来没有想到，这跟肉一样贵的花生都会有人买哩。”
柳蔓儿刚想笑，却又叶荷便在一旁补充道：“不过娘亲都是卖四文钱一斤的，没卖五文。”
“哦，四文就四文吧，我们还有得赚。”柳蔓儿觉得这也没啥什么，少卖一文也并非不可。
“只是娘亲都不叫卖，最后人家买五斤，一共还剩下八斤，娘亲就全给人家了。”说道这里，叶荷颇同柳蔓儿告状。
因为每次跟这嫂子去，感觉总是很开心，生意也很不错，这次跟着方氏去卖东西，叶荷在一旁都急死了，方氏人太好了，每次称秤，秤砣翘的老高，这就算了，每次都要抓一把送给别人，生怕人家吃亏。
本来去之前是说话五文钱一斤的，后来方氏卖四文一斤，人家买个两三斤的，说让她送点，她都点头答应，看着那些人大把抓她的花生，她心都要碎了。
还有本来柳蔓儿想好是要叶天辰抓东西给人家试吃的，但是方氏每次都让人家自己抓着试吃，叶荷在一旁急的要死。
这花生，可是她辛辛苦苦收回来的。
不仅如此，地里面的花生收回来的之后，叶荷还提着小篮子拿着小耙头，跟柳福生、叶枫三人又将自家的两块地细细的检查了一边，就是有漏在地里面的花生，也被她用小耙头给扒拉了出来，却是就被方氏这样的送掉了，她都急死了。
“人家买三斤说十文钱，娘亲也卖，这下我觉得咱家这花生不但是没有赚到钱，肯定是还要亏本了。”叶荷在一边补充道。
“不会不会。”方氏也有些不好意思，忙道，“我有分寸的，反正我们平常的花生就两文钱一斤，这样卖比那样，还是要赚了不少。”
“那娘亲，你一共卖了多少钱？”柳蔓儿便问道，这次她给方氏提了二十来斤去卖，打算试试市场。
“有五六十文呢。”方氏一边吃饭，一边回答。
柳蔓儿没有说话，方氏吃完饭后，收拾好桌子，便从腰带上解下小布袋将这钱倒在桌子上，数给柳蔓儿看。
不多不少，刚刚好一共六十文钱，柳蔓儿莫名的有些想哭。
“不错了，不错了，娘亲你第一次去卖东西，能够保本就不错了。”柳蔓儿扯着笑安慰方氏，但是在心中却是飞快的盘算起，自己这次究竟有没有亏本来。
这些香料就花了不少钱，还有盐、糖、肉，这些可都不是便宜的东西，嗯，还好、还好，若是刨去这段时间又是煮又是晒的人工，应该还没有亏本。