第53章 叛变的节奏
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杨满月抑郁了。
当听说冷云是四川人，想吃爆肚头，陈氏立刻就让她去做，不得半点违逆。说到后来居然还拿出了长辈的架势，一副你不给我做，我就要你好看的架势。
杨满月给搞得没法，一边处理着肚子，一边泪眼汪汪地望着外间张罗着的陈氏。
娘亲，您都没问我会不会做这道菜啊？
眼看着自家人要失陷在某个阴险汉子的计谋里，杨满月也顾不得吐槽了，加快了手上的速度。
很快地，她就做好了爆肚头，还做了一个焅菜，一道雪菜小黄鱼。
端着饭菜来到桌边，看着满仓那小马屁精的样子真是气不打一处来。脸色有些不好的将菜搁到桌上，冷云轻轻撇了她一眼，冲她扬了扬眉，尽显挑衅。
某姑娘咬了咬牙，忍着气，坐了下来。
“这位公子怎不做？”
陈氏心眼很好，见青云站着便好心道：“公子也坐吧。”
青云哪里敢？刚要拒绝却听自家侯爷道：“青云，你也坐吧。”
陈氏看了越发觉得外面的谣言不可信了。她也有自己的小聪明，又不是傻儿，哪能看不出这个小哥是侯爷的仆从？大户人家这些可是有讲究的。所以故意试探了下，见他大大方方应承下来，毫无不自然，心里越发肯定了。
还特意看了满月一眼，那意思好像在说“看，没错吧，这是个好人。”
杨满月只想去撞墙。
我可爱的娘亲哟！
这一山还有一山高，您聪明，可面对的却是一条老狐狸，您老人家哪是他对手？他这是演给您看的！就跟之前以假身份出现骗自己一样！
冷云看了桌上的菜，便问道：“这豆腐什么来头？”
“这啊……”
杨满月故作纠结。麻婆豆腐是清末产物，还未问世，所以她这算剽窃了。既然是剽窃了自然要做出一番样子了，故意挠了挠脑袋，道：“就叫麻婆豆腐吧。”
冷云点了点头，用勺子舀了一点，慢慢放到唇边。
一桌子的人都瞪大眼睛看着，好似很紧张的样子。
冷云吃了一口，闭上眼睛，细细品了一番，又看了杨满月一眼，点点头，道：“这层红油是保温之用吧？这盘豆腐端上来一会儿了，里面却还很热。嗯，其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，真是味蕾盛宴。且豆腐软嫩而有光泽，肉馅酥而不板，颗粒分明，入口就酥，沾牙就化，豆腐闻不到水锈味，菜色鲜嫩翠绿，红白相宜，色味俱鲜……”
又点了点头，“麻婆豆腐，呵呵，有趣的名字，麻辣鲜香，又出你之手，相得益彰，无可挑剔。”
她额头冒出青筋，心里吐槽着：“你才婆子，你才婆子，你全家都婆子……还麻辣，没见识！这里的麻指的可是创始人脸上的麻子，好不好？”
“姐，姐夫，真有这么好吃？”
满仓咽着口水，眼巴巴地望着那盘麻婆豆腐，冷云见此笑了笑，问道：“只是有些辣，江南子弟难以适应这口感。”
说着便把盘子推到满仓跟前，“尝下就知道了。”
满仓连连道谢，迫不及待地拿起汤勺吃了一口。这一口下去却是小脸憋得通红，可却又舍不得吐出来，只觉口里的麻辣之味好似点燃了什么，明明很难受，可居然还想再吃一口？
陈氏也一脸关切地望着，现在家里就做吃的生意，陈氏对这些吃食可谓是格外敏.感。
杨满月看着满仓那样，无奈摇头道：“满仓，你从不吃麻辣，可不敢吃了，不然肚子要疼的。”
顿了顿又道：“你喜欢吃，下回阿姐给你做个不怎么辣的。”
满仓连连点头，忽然又指着桌上的一道菜问道：“阿姐，这是什么？”
杨满月一看，笑着道：“这个倒没那么辣，是回锅肉，我辣椒放得少……”
她说着便偷偷看了一眼那冷面男，心里暗道：“总不能都适应你吧？哼哼，姐其实也爱吃辣的，只是吃不到那么辣。这道回锅肉是犒劳我自己的。”
“回锅肉？”
冷云忽然插话，“这是熬锅肉吧？”
杨满月点头，“不错，蜀地应叫熬锅肉。”
冷云点头，那边青云却是忍不住惊呼，“夫人年岁不大，竟怎知这多菜式？我出川多年却从未见有人做过熬锅肉。大抵是贵人觉猪肉低贱，而贫者又哪里知这多门道？真是怪哉！您是如何会做的？”
杨满月笑了笑道：“书上看来的。”
“是何书？”
冷云忽然问道：“我倒也有些奇怪。你年岁不大于厨庖竟是如此精通，不但会做各种菜式还能自己发明创新……这熬锅肉在蜀地寻常，可在此之外却是新鲜……”
陈氏一下就紧张了起来，怕冷云发现自己闺女其实得了阎王老爷补偿，拿着筷子的手微微一抖，脸色有些发白。
杨满月给了她一个“稍安勿躁”的眼神，抿嘴笑了笑道：“没什么了，就是一本杂书，只有一些残页。前些日子叶家来闹也不知弄哪去了，好在我都记下来了。至于这熬锅肉我在那上面看见过，而这村里也有蜀地之人，问下便起了心思。”
顿了顿又故作忐忑道：“侯爷，小哥，你们尝尝吧，其实我也不知做得对不对，都胡乱搞的。”
“就这模样看着倒挺像的。”
青云显然没有他家侯爷沉得住气，听到杨满月这样说便如竹筒倒豆子般，一下都说开了。
“我们蜀中人，每到初一，十五就要祭祀。这煮熟的二刀肉乃是祭品的主角，俗称“刀头”。家祭事毕，正好用来改善生活，是当家菜。把肉片下锅暴炒，熬起灯盏窝儿了，呈茶色了，就好了。熬锅肉的名字就是这样来的。”
青云好似越说越来劲，“说起这熬锅肉，熬成灯盏窝儿不说，且筷子夹起来时，肉片会不断抖动，若是达不到这两标准，那就不是好的熬锅肉，吃嘴里不得味，软硬都不是……再说……”
他忽然住了嘴，看了一眼面无表情的冷云，忙站起来，抱拳道：“属下孟浪了，侯爷恕罪。”
“坐下吧。”
冷云夹起一块回锅肉，看了下，轻笑道：“青云，你看，这熬锅肉没做好。”
青云的汗一下就出来了。
啥意思？
侯爷，您，您这要是坑死小的么？
杨满月脸一红，道：“我不知有这多讲究，书上也只有只言片语，这都我瞎琢磨的。”
听她这般一说，冷云心里疑虑去了不少。
这才正常。
把回锅肉放进嘴里慢慢品尝，尽管这回锅肉有些失败可却还是让他尝出了一点家乡的味道，把肉慢慢咽下，点头道：“无名师指导，就自己琢磨能做到七成像也算本事了。”
陈氏松了一口气，一颗提着的心总算落回了肚子里。
刚刚真是吓死她了，还好满月机灵。
一顿饭吃得也算和谐。本以为这无赖吃完还得继续磨蹭，哪知他吃完喝了一盏茶后便起身告辞了。
杨满月把他送到门外，外面已经全黑了，下意识地嘱咐道：“路上小心。”
“关心我？”
男子清冷的眸好似变得明亮，嘴角扬了扬，揉了揉她的脑袋，道：“回去吧。”
她撇开他的手，福了福身，道：“侯爷，回见。”
最好永远别见了。
她在心里加了一句，脸上带着客气的笑容，挥手向那人告别。
马蹄声渐渐消失在黑夜中，她呼出一口气，只觉浑身的骨架子都散了。
总算走了……
转身回去，才进屋，满仓就跑了上来，小脸蛋上挂着贼兮兮的笑容，“阿姐，阿姐，跟姐夫说……哎哟，姐姐为何打我？”
“乱喊什么？”
杨满月阴沉着脸，凑近满仓，一脸不悦地道：“满仓，你不是说要保护我的么？是谁说的，要是谁敢把我嫁给那个残暴之人你就喝谁拼命？怎么？现在拿了人几片金叶子就把姐姐卖了？你个小没良心的……”
满仓捂着自己的脑袋一脸委屈地道：“阿姐，这个公子之前我就觉得他人好。没想到他就是姐，不，侯爷。他又送钱给我们，还帮我们出头，连真名都没留，这不是好人吗？书里都这样说的，做好事不留名的都是大侠……”
“我还雷锋呢！”
杨满月没好气地道：“鬼鬼祟祟的，必不安好心。满仓，看事情可不能看表面……”
“雷锋是谁？”
满仓一脑子门号，“我觉得那侯爷其实是好人，他对阿姐可真好，还来看你了……”
“满月，你这就不讲道理了。”
陈氏也走了过来，一脸高深地冲满月挤挤眼道：“男子心里有你才会这般费心思。不然他图啥啊？他是侯爷，咱是泥腿子，要不是对你真心的，干嘛这么费心思？”
她说着就双手合十，“一定是老爷在天有灵，保佑咱们呐！真没想到，侯爷原来是这样好的人。刚刚你看见了吗？他可和气了，一点架子都没有，还嫉恶如仇，那天收拾起叶婆子来一点都没手软。也不知哪个遭瘟的，这样说人家，害得人媳妇都找不到了……”
杨满月忧桑了。
弟弟和阿娘这是要叛变的节奏？
杨满月抑郁了。
当听说冷云是四川人，想吃爆肚头，陈氏立刻就让她去做，不得半点违逆。说到后来居然还拿出了长辈的架势，一副你不给我做，我就要你好看的架势。
杨满月给搞得没法，一边处理着肚子，一边泪眼汪汪地望着外间张罗着的陈氏。
娘亲，您都没问我会不会做这道菜啊？
眼看着自家人要失陷在某个阴险汉子的计谋里，杨满月也顾不得吐槽了，加快了手上的速度。
很快地，她就做好了爆肚头，还做了一个焅菜，一道雪菜小黄鱼。
端着饭菜来到桌边，看着满仓那小马屁精的样子真是气不打一处来。脸色有些不好的将菜搁到桌上，冷云轻轻撇了她一眼，冲她扬了扬眉，尽显挑衅。
某姑娘咬了咬牙，忍着气，坐了下来。
“这位公子怎不做？”
陈氏心眼很好，见青云站着便好心道：“公子也坐吧。”
青云哪里敢？刚要拒绝却听自家侯爷道：“青云，你也坐吧。”
陈氏看了越发觉得外面的谣言不可信了。她也有自己的小聪明，又不是傻儿，哪能看不出这个小哥是侯爷的仆从？大户人家这些可是有讲究的。所以故意试探了下，见他大大方方应承下来，毫无不自然，心里越发肯定了。
还特意看了满月一眼，那意思好像在说“看，没错吧，这是个好人。”
杨满月只想去撞墙。
我可爱的娘亲哟！
这一山还有一山高，您聪明，可面对的却是一条老狐狸，您老人家哪是他对手？他这是演给您看的！就跟之前以假身份出现骗自己一样！
冷云看了桌上的菜，便问道：“这豆腐什么来头？”
“这啊……”
杨满月故作纠结。麻婆豆腐是清末产物，还未问世，所以她这算剽窃了。既然是剽窃了自然要做出一番样子了，故意挠了挠脑袋，道：“就叫麻婆豆腐吧。”
冷云点了点头，用勺子舀了一点，慢慢放到唇边。
一桌子的人都瞪大眼睛看着，好似很紧张的样子。
冷云吃了一口，闭上眼睛，细细品了一番，又看了杨满月一眼，点点头，道：“这层红油是保温之用吧？这盘豆腐端上来一会儿了，里面却还很热。嗯，其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，真是味蕾盛宴。且豆腐软嫩而有光泽，肉馅酥而不板，颗粒分明，入口就酥，沾牙就化，豆腐闻不到水锈味，菜色鲜嫩翠绿，红白相宜，色味俱鲜……”
又点了点头，“麻婆豆腐，呵呵，有趣的名字，麻辣鲜香，又出你之手，相得益彰，无可挑剔。”
她额头冒出青筋，心里吐槽着：“你才婆子，你才婆子，你全家都婆子……还麻辣，没见识！这里的麻指的可是创始人脸上的麻子，好不好？”
“姐，姐夫，真有这么好吃？”
满仓咽着口水，眼巴巴地望着那盘麻婆豆腐，冷云见此笑了笑，问道：“只是有些辣，江南子弟难以适应这口感。”
说着便把盘子推到满仓跟前，“尝下就知道了。”
满仓连连道谢，迫不及待地拿起汤勺吃了一口。这一口下去却是小脸憋得通红，可却又舍不得吐出来，只觉口里的麻辣之味好似点燃了什么，明明很难受，可居然还想再吃一口？
陈氏也一脸关切地望着，现在家里就做吃的生意，陈氏对这些吃食可谓是格外敏.感。
杨满月看着满仓那样，无奈摇头道：“满仓，你从不吃麻辣，可不敢吃了，不然肚子要疼的。”
顿了顿又道：“你喜欢吃，下回阿姐给你做个不怎么辣的。”
满仓连连点头，忽然又指着桌上的一道菜问道：“阿姐，这是什么？”
杨满月一看，笑着道：“这个倒没那么辣，是回锅肉，我辣椒放得少……”
她说着便偷偷看了一眼那冷面男，心里暗道：“总不能都适应你吧？哼哼，姐其实也爱吃辣的，只是吃不到那么辣。这道回锅肉是犒劳我自己的。”
“回锅肉？”
冷云忽然插话，“这是熬锅肉吧？”
杨满月点头，“不错，蜀地应叫熬锅肉。”
冷云点头，那边青云却是忍不住惊呼，“夫人年岁不大，竟怎知这多菜式？我出川多年却从未见有人做过熬锅肉。大抵是贵人觉猪肉低贱，而贫者又哪里知这多门道？真是怪哉！您是如何会做的？”
杨满月笑了笑道：“书上看来的。”
“是何书？”
冷云忽然问道：“我倒也有些奇怪。你年岁不大于厨庖竟是如此精通，不但会做各种菜式还能自己发明创新……这熬锅肉在蜀地寻常，可在此之外却是新鲜……”
陈氏一下就紧张了起来，怕冷云发现自己闺女其实得了阎王老爷补偿，拿着筷子的手微微一抖，脸色有些发白。
杨满月给了她一个“稍安勿躁”的眼神，抿嘴笑了笑道：“没什么了，就是一本杂书，只有一些残页。前些日子叶家来闹也不知弄哪去了，好在我都记下来了。至于这熬锅肉我在那上面看见过，而这村里也有蜀地之人，问下便起了心思。”
顿了顿又故作忐忑道：“侯爷，小哥，你们尝尝吧，其实我也不知做得对不对，都胡乱搞的。”
“就这模样看着倒挺像的。”
青云显然没有他家侯爷沉得住气，听到杨满月这样说便如竹筒倒豆子般，一下都说开了。
“我们蜀中人，每到初一，十五就要祭祀。这煮熟的二刀肉乃是祭品的主角，俗称“刀头”。家祭事毕，正好用来改善生活，是当家菜。把肉片下锅暴炒，熬起灯盏窝儿了，呈茶色了，就好了。熬锅肉的名字就是这样来的。”
青云好似越说越来劲，“说起这熬锅肉，熬成灯盏窝儿不说，且筷子夹起来时，肉片会不断抖动，若是达不到这两标准，那就不是好的熬锅肉，吃嘴里不得味，软硬都不是……再说……”
他忽然住了嘴，看了一眼面无表情的冷云，忙站起来，抱拳道：“属下孟浪了，侯爷恕罪。”
“坐下吧。”
冷云夹起一块回锅肉，看了下，轻笑道：“青云，你看，这熬锅肉没做好。”
青云的汗一下就出来了。
啥意思？
侯爷，您，您这要是坑死小的么？
杨满月脸一红，道：“我不知有这多讲究，书上也只有只言片语，这都我瞎琢磨的。”
听她这般一说，冷云心里疑虑去了不少。
这才正常。
把回锅肉放进嘴里慢慢品尝，尽管这回锅肉有些失败可却还是让他尝出了一点家乡的味道，把肉慢慢咽下，点头道：“无名师指导，就自己琢磨能做到七成像也算本事了。”
陈氏松了一口气，一颗提着的心总算落回了肚子里。
刚刚真是吓死她了，还好满月机灵。
一顿饭吃得也算和谐。本以为这无赖吃完还得继续磨蹭，哪知他吃完喝了一盏茶后便起身告辞了。
杨满月把他送到门外，外面已经全黑了，下意识地嘱咐道：“路上小心。”
“关心我？”
男子清冷的眸好似变得明亮，嘴角扬了扬，揉了揉她的脑袋，道：“回去吧。”
她撇开他的手，福了福身，道：“侯爷，回见。”
最好永远别见了。
她在心里加了一句，脸上带着客气的笑容，挥手向那人告别。
马蹄声渐渐消失在黑夜中，她呼出一口气，只觉浑身的骨架子都散了。
总算走了……
转身回去，才进屋，满仓就跑了上来，小脸蛋上挂着贼兮兮的笑容，“阿姐，阿姐，跟姐夫说……哎哟，姐姐为何打我？”
“乱喊什么？”
杨满月阴沉着脸，凑近满仓，一脸不悦地道：“满仓，你不是说要保护我的么？是谁说的，要是谁敢把我嫁给那个残暴之人你就喝谁拼命？怎么？现在拿了人几片金叶子就把姐姐卖了？你个小没良心的……”
满仓捂着自己的脑袋一脸委屈地道：“阿姐，这个公子之前我就觉得他人好。没想到他就是姐，不，侯爷。他又送钱给我们，还帮我们出头，连真名都没留，这不是好人吗？书里都这样说的，做好事不留名的都是大侠……”
“我还雷锋呢！”
杨满月没好气地道：“鬼鬼祟祟的，必不安好心。满仓，看事情可不能看表面……”
“雷锋是谁？”
满仓一脑子门号，“我觉得那侯爷其实是好人，他对阿姐可真好，还来看你了……”
“满月，你这就不讲道理了。”
陈氏也走了过来，一脸高深地冲满月挤挤眼道：“男子心里有你才会这般费心思。不然他图啥啊？他是侯爷，咱是泥腿子，要不是对你真心的，干嘛这么费心思？”
她说着就双手合十，“一定是老爷在天有灵，保佑咱们呐！真没想到，侯爷原来是这样好的人。刚刚你看见了吗？他可和气了，一点架子都没有，还嫉恶如仇，那天收拾起叶婆子来一点都没手软。也不知哪个遭瘟的，这样说人家，害得人媳妇都找不到了……”
杨满月忧桑了。
弟弟和阿娘这是要叛变的节奏？