第17章 炮制
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云天嵩果然是阔绰，李明贤替他把了脉之后，症状皆入苏小煜所说的肝病，直接是苏小煜五两银子，当做买药材的本钱。
在鄞县，一般寻常人家，哪里知道什么肝病不肝病的，只知道肚子痛。
这种肝病，不发作的时候，倒是没问题，一旦犯病，那就是疼痛难忍。有些人咬咬牙，休息几日也就挺过去了，省了去看大夫的诊金，然而你让云天嵩这样的富家子弟忍痛？不可能的事儿。
苏小煜提着两只鳖，进了破庙。
“斑鸠，麻雀，今儿个好好吃鳖，补补身体！”
苏小煜一吆喝，在庙里庙外玩闹的熊孩子们都进来了，争相探头张望着。
“哪呢？鳖？小煜哥，你抓的？”
苏小煜见到那老叫花子还在，便道：“这个呀，拿诊金买的！”他刻意强调了诊金二字，生怕老叫花子耳朵背，听不到。
果然，老叫花子起身冷笑道：“怎么？买了两只鳖，以为自己了不得了？当年老夫……嘁，不惜的说！”
一边的阿毛哼哼道：“吃鳖了，吃鳖了！”说着，还呵呵地傻笑着。
高老叫花子以为这死孩子在嘲讽他吃瘪了，直接给他一个爆栗，疼得阿毛咧咧直叫。
“哼，老夫会吃瘪吗？老夫吃过的盐，比你们几个小家伙加起来吃的饭还多！”
斑鸠咯咯直笑，说道：“那是，咱们穷孩子，吃不起饭，这三天两头的饿着，自然吃得少了。小煜哥，我帮你宰了这俩憨货？”
苏小煜点点头，说道：“好。不过鳖血给我装这个瓦罐里头。”
“你要鳖血干什么？这东西又不能喝。”
苏小煜笑道：“我要炮制一味鳖血柴胡，你可别给我都洒了，不然这鳖就白吃了！”
“呵，你也知道鳖血柴胡啊。”高老叫花子有些惊讶地说道，“我还以为这鄞县里头，没人知道呢。”
苏小煜嘴角撇了撇，说道：“少瞧不起人。”
老叫花子仰躺在草垛上，“今儿个老夫心情好，小子，分我一只鳖吃吃，老夫教你如何炮制出上等的鳖血柴胡，如何？”
“想得美！”苏小煜嘿嘿一笑，“您老还是吃干粮吧。”
“呵，瞧你嘚瑟的，待会儿，你就是求着老夫我教你如何炮制，老夫都不教你。”高老叫花翻了个身，背对着苏小煜几个倒下就睡了。
苏小煜放下大包小包的，将一些糖果、烙饼分给了边上稍小的孩子。他坐在麻雀边上，问道：“怎么样，现在身体如何了？”
麻雀眼睛笑成了月牙儿，点点头道：“好多啦。高伯伯很好的，这几天小煜哥你不在，我们吃的东西都是他拿来的呢。还喝了酸梅汤，小煜哥，待会儿鳖煮好了，能不能给高老伯吃，这样，麻雀不吃了，把麻雀的这份给他吃好吗？”
苏小煜摸了摸麻雀的头，笑道：“好啦，他有手有脚，待会儿煮好了，自己盛就是，麻雀你还小，又体虚，多吃些肉补补身体才是。”
破庙里生火实在热，趁着斑鸠去后头井边杀鳖，苏小煜在庙外头生了火，将带来的一些柴胡片用清水洗了洗，放在一个准备好的瓦罐里。如果不是第二个任务，需要炮制出上品鳖血柴胡，苏小煜估计都懒得动手干这麻烦事儿，直接拿普通柴胡片对付过去了。
好在有云天嵩这个不差钱的主儿，苏小煜才能拿银子买了两只鳖，一大堆柴胡，准备自己来炮制上乘的鳖血柴胡。按照系统任务的描述，这上乘的鳖血柴胡，应该是色泽暗红，在阳光下如红玛瑙般璀璨。
那边的锅里坐了水，斑鸠有一把锋利的匕首，也不知道从哪里搞来的，将那杀好的两只大鳖直接切成一块一跨的，配上些苏小煜准备好的葱姜蒜，准备下锅煮鳖汤喝了。
“小煜哥，给。”
苏小煜闻到一股腥味，朝那瓦罐了张望了一眼，这鳖血还算是没弄脏。按方子的要求，一两柴胡配一钱的鳖血，苏小煜这事先准备了足足一斤柴胡，如今在瓦罐里闷着的，差不多是二两，也就是先试试水。他用竹筒接了一小盅鳖血，倒入至清水中，便开始闷煮着。
“哎呀，小煜哥，你这是在干什么呀，好难闻啊！”
那边一群馋得流口水的熊孩子们，闻到从苏小煜这边飘出来的中药味，顿时一个个都捏着鼻子，一脸嫌弃地看向苏小煜，想着小煜哥究竟在捣鼓什么。
苏小煜哈哈一笑，道：“当然是在弄宝贝了。”
这鳖血柴胡煮得差不多了，按照系统给的提示，苏小煜将底下的猛火抽出，留下些细小的木柴，用文火慢慢将鳖血和清水焙干。
这就要慢工出细活了，火大乐，一旦水头小了，这药材就容易糊，火太小了，这水焙干地慢，柴胡长时间浸泡在水中发胀了，影响药性，所以苏小煜又是添柴，又是抽柴的，加上天热，忙得满头大汗。
等到竹片波动瓦罐里的柴胡，没有了汤底的时候，苏小煜将明火直接拨灭，用那种零星小火慢慢烘炒。
那头煮的大锅鳖汤，已经不断有忍不出香味的熊孩子，拿小碗舀着汤喝了。苏小煜被这鳖血柴胡的气味熏得完全没有食欲，将麻雀递过来的鳖汤直接回绝了。
终于，当听到柴胡翻动时干脆的声音时，苏小煜脸上才露出了笑容，大功告成了！
他将一个竹篾扯了过来，把已经炮制好的鳖血柴胡倒在了竹篾上。原本在瓦罐里颜色看得不是那么仔细，当暴露在阳光下之后，连苏小煜自己都略微有些尴尬。
说好的宝石红呢？说好的气韵芳香呢？全都是唬人的吧！
眼前的一堆黑不溜秋，看上去还有些反胃的药材，简直让人看了就想闭目，闻了就想呕吐。
“哎呀，小煜哥，肉片炒糊了！”
苏小煜满脸黑线，郁闷道：“吃你的甲鱼汤去！”
老叫花子倚在门边，看着发愁的苏小煜，嬉笑道：“怎么样？吃瘪了吧？鳖血柴胡，真以为有那么好炮制的？啧啧，这黑不溜秋的，良药都给你做成毒药喽。”
苏小煜听着高老叫花的冷嘲热讽，呢喃道：“不应该啊，明明是按……方子来的，怎么就炒糊了呢？”
“方子归方子，你这火候、鳖血的处理、天气的影响、柴胡的品种，都是影响这鳖血柴胡的因素，不然你以为这太医院为何要专门设置司药官做甚？让太医们直接抓药配药得了，就是有些药材，炮制起来难度甚高，所以才专门有人从事，你这初入医道，就是做道菜嘛，也得废几锅食材，要是没人指点，估计你就是吃十只鳖，恐怕也难熬制出上好的鳖血柴胡咯。”
云天嵩果然是阔绰，李明贤替他把了脉之后，症状皆入苏小煜所说的肝病，直接是苏小煜五两银子，当做买药材的本钱。
在鄞县，一般寻常人家，哪里知道什么肝病不肝病的，只知道肚子痛。
这种肝病，不发作的时候，倒是没问题，一旦犯病，那就是疼痛难忍。有些人咬咬牙，休息几日也就挺过去了，省了去看大夫的诊金，然而你让云天嵩这样的富家子弟忍痛？不可能的事儿。
苏小煜提着两只鳖，进了破庙。
“斑鸠，麻雀，今儿个好好吃鳖，补补身体！”
苏小煜一吆喝，在庙里庙外玩闹的熊孩子们都进来了，争相探头张望着。
“哪呢？鳖？小煜哥，你抓的？”
苏小煜见到那老叫花子还在，便道：“这个呀，拿诊金买的！”他刻意强调了诊金二字，生怕老叫花子耳朵背，听不到。
果然，老叫花子起身冷笑道：“怎么？买了两只鳖，以为自己了不得了？当年老夫……嘁，不惜的说！”
一边的阿毛哼哼道：“吃鳖了，吃鳖了！”说着，还呵呵地傻笑着。
高老叫花子以为这死孩子在嘲讽他吃瘪了，直接给他一个爆栗，疼得阿毛咧咧直叫。
“哼，老夫会吃瘪吗？老夫吃过的盐，比你们几个小家伙加起来吃的饭还多！”
斑鸠咯咯直笑，说道：“那是，咱们穷孩子，吃不起饭，这三天两头的饿着，自然吃得少了。小煜哥，我帮你宰了这俩憨货？”
苏小煜点点头，说道：“好。不过鳖血给我装这个瓦罐里头。”
“你要鳖血干什么？这东西又不能喝。”
苏小煜笑道：“我要炮制一味鳖血柴胡，你可别给我都洒了，不然这鳖就白吃了！”
“呵，你也知道鳖血柴胡啊。”高老叫花子有些惊讶地说道，“我还以为这鄞县里头，没人知道呢。”
苏小煜嘴角撇了撇，说道：“少瞧不起人。”
老叫花子仰躺在草垛上，“今儿个老夫心情好，小子，分我一只鳖吃吃，老夫教你如何炮制出上等的鳖血柴胡，如何？”
“想得美！”苏小煜嘿嘿一笑，“您老还是吃干粮吧。”
“呵，瞧你嘚瑟的，待会儿，你就是求着老夫我教你如何炮制，老夫都不教你。”高老叫花翻了个身，背对着苏小煜几个倒下就睡了。
苏小煜放下大包小包的，将一些糖果、烙饼分给了边上稍小的孩子。他坐在麻雀边上，问道：“怎么样，现在身体如何了？”
麻雀眼睛笑成了月牙儿，点点头道：“好多啦。高伯伯很好的，这几天小煜哥你不在，我们吃的东西都是他拿来的呢。还喝了酸梅汤，小煜哥，待会儿鳖煮好了，能不能给高老伯吃，这样，麻雀不吃了，把麻雀的这份给他吃好吗？”
苏小煜摸了摸麻雀的头，笑道：“好啦，他有手有脚，待会儿煮好了，自己盛就是，麻雀你还小，又体虚，多吃些肉补补身体才是。”
破庙里生火实在热，趁着斑鸠去后头井边杀鳖，苏小煜在庙外头生了火，将带来的一些柴胡片用清水洗了洗，放在一个准备好的瓦罐里。如果不是第二个任务，需要炮制出上品鳖血柴胡，苏小煜估计都懒得动手干这麻烦事儿，直接拿普通柴胡片对付过去了。
好在有云天嵩这个不差钱的主儿，苏小煜才能拿银子买了两只鳖，一大堆柴胡，准备自己来炮制上乘的鳖血柴胡。按照系统任务的描述，这上乘的鳖血柴胡，应该是色泽暗红，在阳光下如红玛瑙般璀璨。
那边的锅里坐了水，斑鸠有一把锋利的匕首，也不知道从哪里搞来的，将那杀好的两只大鳖直接切成一块一跨的，配上些苏小煜准备好的葱姜蒜，准备下锅煮鳖汤喝了。
“小煜哥，给。”
苏小煜闻到一股腥味，朝那瓦罐了张望了一眼，这鳖血还算是没弄脏。按方子的要求，一两柴胡配一钱的鳖血，苏小煜这事先准备了足足一斤柴胡，如今在瓦罐里闷着的，差不多是二两，也就是先试试水。他用竹筒接了一小盅鳖血，倒入至清水中，便开始闷煮着。
“哎呀，小煜哥，你这是在干什么呀，好难闻啊！”
那边一群馋得流口水的熊孩子们，闻到从苏小煜这边飘出来的中药味，顿时一个个都捏着鼻子，一脸嫌弃地看向苏小煜，想着小煜哥究竟在捣鼓什么。
苏小煜哈哈一笑，道：“当然是在弄宝贝了。”
这鳖血柴胡煮得差不多了，按照系统给的提示，苏小煜将底下的猛火抽出，留下些细小的木柴，用文火慢慢将鳖血和清水焙干。
这就要慢工出细活了，火大乐，一旦水头小了，这药材就容易糊，火太小了，这水焙干地慢，柴胡长时间浸泡在水中发胀了，影响药性，所以苏小煜又是添柴，又是抽柴的，加上天热，忙得满头大汗。
等到竹片波动瓦罐里的柴胡，没有了汤底的时候，苏小煜将明火直接拨灭，用那种零星小火慢慢烘炒。
那头煮的大锅鳖汤，已经不断有忍不出香味的熊孩子，拿小碗舀着汤喝了。苏小煜被这鳖血柴胡的气味熏得完全没有食欲，将麻雀递过来的鳖汤直接回绝了。
终于，当听到柴胡翻动时干脆的声音时，苏小煜脸上才露出了笑容，大功告成了！
他将一个竹篾扯了过来，把已经炮制好的鳖血柴胡倒在了竹篾上。原本在瓦罐里颜色看得不是那么仔细，当暴露在阳光下之后，连苏小煜自己都略微有些尴尬。
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眼前的一堆黑不溜秋，看上去还有些反胃的药材，简直让人看了就想闭目，闻了就想呕吐。
“哎呀，小煜哥，肉片炒糊了！”
苏小煜满脸黑线，郁闷道：“吃你的甲鱼汤去！”
老叫花子倚在门边，看着发愁的苏小煜，嬉笑道：“怎么样？吃瘪了吧？鳖血柴胡，真以为有那么好炮制的？啧啧，这黑不溜秋的，良药都给你做成毒药喽。”
苏小煜听着高老叫花的冷嘲热讽，呢喃道：“不应该啊，明明是按……方子来的，怎么就炒糊了呢？”
“方子归方子，你这火候、鳖血的处理、天气的影响、柴胡的品种，都是影响这鳖血柴胡的因素，不然你以为这太医院为何要专门设置司药官做甚？让太医们直接抓药配药得了，就是有些药材，炮制起来难度甚高，所以才专门有人从事，你这初入医道，就是做道菜嘛，也得废几锅食材，要是没人指点，估计你就是吃十只鳖，恐怕也难熬制出上好的鳖血柴胡咯。”