第205章 美味饭包
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原来,皇室祭天祭祖时,要做许多祭祀用的特殊食品,而这些都必须要靠御膳房的人来完成。
而且带去的文武官员有上百人之多,这些人的伙食也都是要靠御膳房来提供的。
至于说那些侍卫随从们的饮食,则是有专门的伙夫准备。
郝迟听完龙宸修的介绍,有一种大开眼界的感觉。
她只当祭天祭祖时就举行一些仪式就可以了呢,原来里面竟然有这么多讲究啊。
果然是任何事情都没有表面上看起来那么简单。
厘清了心中的疑惑,郝迟就更加高兴了,“宸修,你让小六子、哦不,是佟留,让他过来一趟,我交代他一下这些东西都怎么吃。”
龙宸修当即命人去把佟留唤来。
佟留到了之后恭恭敬敬地见了礼,然后就安静地侍立在了一旁。
郝迟不由得心生感叹。数日不见,当初那个带着稚气的少年,已经平添了几分老练,而且更加像这宫中之人了——恭顺、谨慎。
龙宸修对佟留说到:“皇后有事情交代你,你要记清楚了!”
“微臣遵旨!”佟留立即应下,然后看向了郝迟。
这几天,宫里宫外都已经传遍了,皇上要立贤妃为后,就等着祭天祭祖回来之后举行大典了。
所以,佟留看向郝迟时一点都没有意外,而是一如面对皇帝时的恭敬,“娘娘,请您吩咐!”
佟留对郝迟始终是怀着感恩之心的,虽然当时可以说是他利用了郝迟,不过如果不是她好心地在皇帝面前推举了自己,他是不会有今天的。
而且,佟留很清楚,自己之所以能够死里逃生并且升任御膳房总管,其实是皇帝有意为之。至于目的,他也是心知肚明的,自然是为了帮衬郝迟的。
因此,今天再次见到郝迟,佟留是格外地恭谨。
郝迟虽然有些感慨人的变化之快,不过倒是对佟留没有什么恶感。都是为了生存嘛,都不容易。
听见佟留问向自己,郝迟也就收了那些心思,而是专注地告诉他,接下来的日子里该为皇帝准备哪些吃食。
“大煎饼每次吃之前要掸上一点温水,但是要注意用量,千万别多了,那就会泡烂了。”
说完,郝迟给佟留示范了一下掸水的方法和用量。用脱粒之后的高粱头做成的刷子,蘸上温水之后距离煎饼高高的,轻轻抖动,水珠就会均匀落在了煎饼上。
然后将煎饼用油纸包裹好,片刻之后,就由酥脆变得绵软了。
“把闷好的煎饼抹上一些那个鸡蛋肉酱,然后放上洗干净的大葱,卷成卷儿,就可以吃了。”
郝迟边说边示范,一个煎饼卷大葱就做好了。
龙宸修顿时就觉得肚子又饿了,伸手抢过来咬了一大口,“好吃!”
大葱的辛辣配合上酱的咸香,以及煎饼的劲道,入口之后形成了一股异样的香气。
龙宸修吃了一口之后就欲罢不能了,三下五除二的就把那一个煎饼吃完了。
郝迟都看呆了,“宸修,你从早饭到现在可是没停嘴啊,不撑得慌么?”
龙宸修抚着鼓鼓的肚子,“嗯,确实是撑得慌,不过一想到得有好多天吃不到你亲手做的美味,每天都要忍饥挨饿了,我就忍不住还想一吃再吃。”
郝迟失笑,“喂,你别说的那么可怜啊!我再教他做一个饭包,包准你每天都能吃得饱饱的。”
龙宸修一听可乐坏了,“太好了,你赶紧做吧,我看着。”
郝迟怕龙宸修见到做好的东西再要吃,所以就想只交代做法而不实际操作了,怕把他给撑坏了。
可是龙宸修却说什么也不干,非要亲眼看着郝迟做出成品,“迟迟,你做好之后我尝一口,以后就算他们做的不好吃,我也可以回忆一下这个味道,然后就假装那是你做的,勉强吃几口。”
瞧他说的这个可怜劲儿,郝迟也不忍心再拒绝,只好给他做了。
原材料很简单,就是米饭、土豆泥、生菜叶、香菜、小葱。
为了快速完成,郝迟简化了做土豆泥的程序。要不原先那个煮土豆需要的时间太长了。
郝迟把土豆用小刀掰成块儿。也就是不放在菜板上,而是拿在手中,用小刀稍微切进去一点儿,然后向外一用力,一块土豆就掰下来了。
用这样的方法掰出来的土豆块比放在菜板上切的滚刀块要好吃,而且做土豆泥时更容易碾碎。
把土豆块和一点猪板油同时放进锅里,加水炖煮。土豆烂呼了之后,就用勺子被儿在锅边上碾压土豆,直到把所有的土豆都碾成了泥状,再咕嘟一会儿撒上点葱末就成了。
这时候,米饭也焖好了。
郝迟把米饭放在盆里,生菜叶撕成小块,香菜撕成小段,大葱撕成条,然后浇上一勺土豆泥,再淋上一勺酱。用平板小铲子不停地搅拌均匀,就成了。
“宸修,你尝尝看!”郝迟递给龙宸修一双筷子。
龙宸修早就迫不及待了,夹了一大口放在嘴里,细细的品味着。
“嗯,太香了,好吃!”
郝迟嘴角抽搐。你丫的就不能换个词儿么,每次吃东西都会评价俩字——“好吃”,你到底是说吃的呢,还是在叫我呢!
虽说自打两人关系变了之后,龙宸修就一直叫她迟迟,可是郝迟可忘不了他叫了自己很长时间的“好吃”,所以她都形成条件反射了。
一听到龙宸修说“好吃”,郝迟就总觉得是在叫自己。
龙宸修可不知道郝迟心中正在纠结着,他依然是一边吃一边大呼好吃。在他看来,再多的词语都没有“好吃”这俩字能够表达出他的感受。
郝迟做出来的东西,完全不需要任何华丽的辞藻来形容了,好吃俩字足以!
能够引起他的食欲,让他吃得下吃不够,这就是最高境界了!
龙宸修一连吃了好多口也不肯停下来,眼见着那拌饭的小盆里就出现了一个坑,郝迟哭笑不得地抓住了他的手,不让他继续伸筷子。
“行啦,别吃了,再吃肚皮都要爆炸了!”郝迟无奈极了,说好的帝王修养呢,说好的每餐只吃八分饱呢?
龙宸修讪讪一笑,“嘿嘿,我这不是为了好好记住这个味道么。”
郝迟不雅地翻了个大白眼,“行了吧你,这几天你得天天吃煎饼卷大葱,要么就是饭包,够你吃腻的了。”
说完之后,她转头问佟留,“记住做法了么?”
佟留点头,“回娘娘的话,微臣记住了。”
不想龙宸修却摆摆手,“哎呀,不用他了,我自己也记住了,以后吃饭的时候他就负责帮我把原材料准备好就行,我自己拌!”
“啊?”郝迟简直不敢相信自己的耳朵,“你自己拌饭?”
“对啊!”龙宸修自豪地说:“我刚才都看明白了,不就是把这些东西放在一起拌匀么,我肯定会!”
哈哈,到时候他一定可以做出自己想吃的味道!
而且一想到不用吃旁人做的饭,他这心情好的都要飞起来了。
见到他这样,郝迟想了下,“也行,那你就自己弄吧。如果你自己能动手那就再好不过了,我再教你一种吃法。”
龙宸修一听还有新吃法,立即就凑了过来,“那就赶紧教我吧。”
“行,你看好了啊!”
郝迟说罢就拿过一个生菜叶放在手中,然后舀了一点米饭铺在上面,又加了一点土豆泥、香菜和葱丝,最后淋上酱,用小勺子稍微压一下。最后把生菜叶向中间合拢,一个地道的菜包饭就做好了。
郝迟捏着这个饭包,送到了龙宸修嘴边,“咬一口?”
龙宸修就着她的手咬了下去,饭菜混合的香味令他一下子就吃上了瘾,“咦,这味道比刚刚那个饭包还要好哦!”
郝迟微微一笑,“其实那个饭包就是菜包饭的改良版,就是为了吃起来方便的。”
“嗯,虽然原材料都一样,可是两种吃法竟然各有特色呢,真是太奇妙了!”龙宸修觉得这新奇的吃法都很有趣。
“这回你不用担心挨饿了吧?”郝迟打趣地笑道。
“肯定饿不着了!”龙宸修点头。
这时候,明喜进来催了,“皇上,该出发了!”
龙宸修依依不舍地和郝迟道别,让佟留和明喜带好了他的“粮食”,出宫去了。
送走了龙宸修,郝迟是有一瞬间的失落的,不过随即就压了下去,该干嘛干嘛了。
又做了一份甜脆煎饼,送去给太后,陪坐了一会儿,郝迟以给龙舞月做午饭为借口回了紫晟殿。
可是,还没等做饭呢,一个不速之客却登门了。
原来,皇室祭天祭祖时,要做许多祭祀用的特殊食品,而这些都必须要靠御膳房的人来完成。
而且带去的文武官员有上百人之多,这些人的伙食也都是要靠御膳房来提供的。
至于说那些侍卫随从们的饮食,则是有专门的伙夫准备。
郝迟听完龙宸修的介绍,有一种大开眼界的感觉。
她只当祭天祭祖时就举行一些仪式就可以了呢,原来里面竟然有这么多讲究啊。
果然是任何事情都没有表面上看起来那么简单。
厘清了心中的疑惑,郝迟就更加高兴了,“宸修,你让小六子、哦不,是佟留,让他过来一趟,我交代他一下这些东西都怎么吃。”
龙宸修当即命人去把佟留唤来。
佟留到了之后恭恭敬敬地见了礼,然后就安静地侍立在了一旁。
郝迟不由得心生感叹。数日不见,当初那个带着稚气的少年,已经平添了几分老练,而且更加像这宫中之人了——恭顺、谨慎。
龙宸修对佟留说到:“皇后有事情交代你,你要记清楚了!”
“微臣遵旨!”佟留立即应下,然后看向了郝迟。
这几天,宫里宫外都已经传遍了,皇上要立贤妃为后,就等着祭天祭祖回来之后举行大典了。
所以,佟留看向郝迟时一点都没有意外,而是一如面对皇帝时的恭敬,“娘娘,请您吩咐!”
佟留对郝迟始终是怀着感恩之心的,虽然当时可以说是他利用了郝迟,不过如果不是她好心地在皇帝面前推举了自己,他是不会有今天的。
而且,佟留很清楚,自己之所以能够死里逃生并且升任御膳房总管,其实是皇帝有意为之。至于目的,他也是心知肚明的,自然是为了帮衬郝迟的。
因此,今天再次见到郝迟,佟留是格外地恭谨。
郝迟虽然有些感慨人的变化之快,不过倒是对佟留没有什么恶感。都是为了生存嘛,都不容易。
听见佟留问向自己,郝迟也就收了那些心思,而是专注地告诉他,接下来的日子里该为皇帝准备哪些吃食。
“大煎饼每次吃之前要掸上一点温水,但是要注意用量,千万别多了,那就会泡烂了。”
说完,郝迟给佟留示范了一下掸水的方法和用量。用脱粒之后的高粱头做成的刷子,蘸上温水之后距离煎饼高高的,轻轻抖动,水珠就会均匀落在了煎饼上。
然后将煎饼用油纸包裹好,片刻之后,就由酥脆变得绵软了。
“把闷好的煎饼抹上一些那个鸡蛋肉酱,然后放上洗干净的大葱,卷成卷儿,就可以吃了。”
郝迟边说边示范,一个煎饼卷大葱就做好了。
龙宸修顿时就觉得肚子又饿了,伸手抢过来咬了一大口,“好吃!”
大葱的辛辣配合上酱的咸香,以及煎饼的劲道,入口之后形成了一股异样的香气。
龙宸修吃了一口之后就欲罢不能了,三下五除二的就把那一个煎饼吃完了。
郝迟都看呆了,“宸修,你从早饭到现在可是没停嘴啊,不撑得慌么?”
龙宸修抚着鼓鼓的肚子,“嗯,确实是撑得慌,不过一想到得有好多天吃不到你亲手做的美味,每天都要忍饥挨饿了,我就忍不住还想一吃再吃。”
郝迟失笑,“喂,你别说的那么可怜啊!我再教他做一个饭包,包准你每天都能吃得饱饱的。”
龙宸修一听可乐坏了,“太好了,你赶紧做吧,我看着。”
郝迟怕龙宸修见到做好的东西再要吃,所以就想只交代做法而不实际操作了,怕把他给撑坏了。
可是龙宸修却说什么也不干,非要亲眼看着郝迟做出成品,“迟迟,你做好之后我尝一口,以后就算他们做的不好吃,我也可以回忆一下这个味道,然后就假装那是你做的,勉强吃几口。”
瞧他说的这个可怜劲儿,郝迟也不忍心再拒绝,只好给他做了。
原材料很简单,就是米饭、土豆泥、生菜叶、香菜、小葱。
为了快速完成,郝迟简化了做土豆泥的程序。要不原先那个煮土豆需要的时间太长了。
郝迟把土豆用小刀掰成块儿。也就是不放在菜板上,而是拿在手中,用小刀稍微切进去一点儿,然后向外一用力,一块土豆就掰下来了。
用这样的方法掰出来的土豆块比放在菜板上切的滚刀块要好吃,而且做土豆泥时更容易碾碎。
把土豆块和一点猪板油同时放进锅里,加水炖煮。土豆烂呼了之后,就用勺子被儿在锅边上碾压土豆,直到把所有的土豆都碾成了泥状,再咕嘟一会儿撒上点葱末就成了。
这时候,米饭也焖好了。
郝迟把米饭放在盆里,生菜叶撕成小块,香菜撕成小段,大葱撕成条,然后浇上一勺土豆泥,再淋上一勺酱。用平板小铲子不停地搅拌均匀,就成了。
“宸修,你尝尝看!”郝迟递给龙宸修一双筷子。
龙宸修早就迫不及待了,夹了一大口放在嘴里,细细的品味着。
“嗯,太香了,好吃!”
郝迟嘴角抽搐。你丫的就不能换个词儿么,每次吃东西都会评价俩字——“好吃”,你到底是说吃的呢,还是在叫我呢!
虽说自打两人关系变了之后,龙宸修就一直叫她迟迟,可是郝迟可忘不了他叫了自己很长时间的“好吃”,所以她都形成条件反射了。
一听到龙宸修说“好吃”,郝迟就总觉得是在叫自己。
龙宸修可不知道郝迟心中正在纠结着,他依然是一边吃一边大呼好吃。在他看来,再多的词语都没有“好吃”这俩字能够表达出他的感受。
郝迟做出来的东西,完全不需要任何华丽的辞藻来形容了,好吃俩字足以!
能够引起他的食欲,让他吃得下吃不够,这就是最高境界了!
龙宸修一连吃了好多口也不肯停下来,眼见着那拌饭的小盆里就出现了一个坑,郝迟哭笑不得地抓住了他的手,不让他继续伸筷子。
“行啦,别吃了,再吃肚皮都要爆炸了!”郝迟无奈极了,说好的帝王修养呢,说好的每餐只吃八分饱呢?
龙宸修讪讪一笑,“嘿嘿,我这不是为了好好记住这个味道么。”
郝迟不雅地翻了个大白眼,“行了吧你,这几天你得天天吃煎饼卷大葱,要么就是饭包,够你吃腻的了。”
说完之后,她转头问佟留,“记住做法了么?”
佟留点头,“回娘娘的话,微臣记住了。”
不想龙宸修却摆摆手,“哎呀,不用他了,我自己也记住了,以后吃饭的时候他就负责帮我把原材料准备好就行,我自己拌!”
“啊?”郝迟简直不敢相信自己的耳朵,“你自己拌饭?”
“对啊!”龙宸修自豪地说:“我刚才都看明白了,不就是把这些东西放在一起拌匀么,我肯定会!”
哈哈,到时候他一定可以做出自己想吃的味道!
而且一想到不用吃旁人做的饭,他这心情好的都要飞起来了。
见到他这样,郝迟想了下,“也行,那你就自己弄吧。如果你自己能动手那就再好不过了,我再教你一种吃法。”
龙宸修一听还有新吃法,立即就凑了过来,“那就赶紧教我吧。”
“行,你看好了啊!”
郝迟说罢就拿过一个生菜叶放在手中,然后舀了一点米饭铺在上面,又加了一点土豆泥、香菜和葱丝,最后淋上酱,用小勺子稍微压一下。最后把生菜叶向中间合拢,一个地道的菜包饭就做好了。
郝迟捏着这个饭包,送到了龙宸修嘴边,“咬一口?”
龙宸修就着她的手咬了下去,饭菜混合的香味令他一下子就吃上了瘾,“咦,这味道比刚刚那个饭包还要好哦!”
郝迟微微一笑,“其实那个饭包就是菜包饭的改良版,就是为了吃起来方便的。”
“嗯,虽然原材料都一样,可是两种吃法竟然各有特色呢,真是太奇妙了!”龙宸修觉得这新奇的吃法都很有趣。
“这回你不用担心挨饿了吧?”郝迟打趣地笑道。
“肯定饿不着了!”龙宸修点头。
这时候,明喜进来催了,“皇上,该出发了!”
龙宸修依依不舍地和郝迟道别,让佟留和明喜带好了他的“粮食”,出宫去了。
送走了龙宸修,郝迟是有一瞬间的失落的,不过随即就压了下去,该干嘛干嘛了。
又做了一份甜脆煎饼,送去给太后,陪坐了一会儿,郝迟以给龙舞月做午饭为借口回了紫晟殿。
可是,还没等做饭呢,一个不速之客却登门了。