345 铺子难找
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丁陌文脸色一僵,却也不好再说什么。一直一来,都是自己心心念念,云叶从未表露过任何心意,丁陌文也是知道的。
此时,双方都各自婚配,若是趁着云叶心中不快,说些什么,倒显得小人之心。
丁陌文一时情动,竟犯了大忌。自己也觉得无趣,忙住了口。
看着桌上的饭菜,道:“先吃饭吧。饭后我也无事,不如陪你一起去看铺子。在京城这几年,我倒也认识几个牙行的掌柜。”
云叶道:“那就麻烦了。我上午几个街道都看了,还是青石街最适宜开馆子。只是,倒也没见哪家铺子出租或转让的。”
丁陌文道:“嗯,是少见。这几年京城越发热闹,虽铺子租金高了,到底商家有钱赚,转租或售卖的铺子当然少些。”
两人说着话,吃得也慢。
春儿和小荷站在门口,听不到屋里说什么,心中有些不安。
等两人差不多吃完了,云叶冲着门口道:“春儿,你们两个也去吃吧,等会儿我们便上街了。”
王叔几个早就在后院等着了,见春儿两个去吃饭,王叔忙过来门口听喝。
刚走来,便见云叶跟丁陌文走了出来,一个小厮忙进去收拾。
丁陌文走在前面,道:“不如过来后厨瞅瞅。我这个馆子也有十几年了,有心变变,却又不知该如何是好。云叶你是行家,过来指点一下。”
云叶笑:“后厨还不都是一样。”
说着,两人便进了后厨。
此时,用餐高峰已过,大部分厨师都歇着了。留下几个当值的正忙着呢,突然见丁陌文进来,都忙施礼,“东家。”
众人看着丁陌文身边的云叶,有些好奇,却也不敢多看,便各自忙自己的了。
十香园的后厨也就是普通的后厨样子,锅灶、橱柜、蒸笼、厨具……
云叶看了一圈,道:“很好。后厨大都是这样,能有什么大不同。不过,我看你们后厨里多用柴火,少用煤炭,却是为何?”
京城里烧煤炭的比较多,就像温泉别院一样,支了好几个炭火炉子,烧柴的大锅却只有一两个。
丁陌文道:“煤炭价高不说,旺火较慢。上来了,乏得也慢,多适合炖煮。十香园以炒菜为主,劈柴却可旺火快炒。想熄火,把劈柴一抽便可。京城附近有马头山,劈柴量多价低。”
云叶点头:“说得是。永安城里的馆子也多是劈柴为主。在京城住久了,把这个倒忘了。”
看着灶台上擦得蹭亮的各种刀具、铁锅、瓦罐,云叶道:“很干净、很好。只是,专用的雕花刻刀和鱼鳞刨却没有,可是只用普通菜刀?”
丁陌文道:“是的,厨房有几把尖刀,便用那个了。”
云叶道:“我你画了图吧,打制好了,用起来极好。十香园是京城大店,刻花该有些特色。没有得心应手的刀具是一大遗憾。”
丁陌文喜道:“多谢了。”
知道云氏的某些高档菜是有盘花的,听说都是云争的夫人刻的,想来该有一套专用刀具,普通菜刀可做不出来。
若是有一套专用刻刀,那便想雕什么雕什么,定为饭菜增色不少!就是菜价也可以再提些。
云叶道:“时候不早了,我画了图,咱们便去找牙行。”
丁陌文道:“好。”
两人又进了办公室,云叶细细地画了一套刻刀和鱼鳞刨,道:“等拿回来,我给厨师们示范用法。”
丁陌文更高兴,道:“那可真是太好了。若是如此,我们十香园的菜色可要大大增光了。”
丁陌文收起图纸,出来交给掌柜的,道:“速速找好铁匠打造了。”
丁陌文跟云叶带着众人来到街上,午饭过后,大街上又重新热闹了起来。
各种叫卖声不绝于耳,云叶却顾不得看,跟丁陌文急匆匆地直接到了牙行。
牙行掌柜的认识丁陌文,因为丁陌文年前刚找他买过铺子。
见丁陌文领着一个夫人,还以为是丁陌文的夫人,丁陌文却道:“这是宁夫人。”
云叶对这个称呼说实话有些陌生,却也没说什么。
京城牙行跟永安城的牙行一样,都有图纸本子。不过这里的看来更精致些,更多更厚罢了。
丁陌文说了要求,掌柜的忙拿出一个本子,“丁老板要看的都在这本儿上,您看看。”
云叶坐下,细细地翻看着。
丁陌文坐在一旁,喝着茶水,却渐渐地被云叶的侧脸吸引了眼睛。
云叶看了几处,转头问丁陌文:“丁老板,你看这几处如何?”
丁陌文猛地对上云叶的视线,好似偷窥被抓包,俊脸慢慢地红了,听云叶问,忙道:“哪几处?我瞅瞅。”
掌柜的见丁陌文表情不对,心中暗暗疑惑,却也紧闭嘴巴, 只等着生意做成。
丁陌文心中直跳,好不容易才集中精神,翻看着云叶相中的几处,却都不甚满意。
“大的位置太偏,小的后院太小,连个水井都没有,做吃食生意万万不成的。这一处又是只卖不租的,我看倒没有一处合适的。”
云叶点头,“我也如此看,只是,青石街上也就这么几家了,别的街道我也不想去。”
掌柜的一看生意要黄,忙道:“丁老板、宁夫人,事情也不是如此便了了。我年前给丁老板推的一处,要多好有多好。所以呢,夫人您别急,或许,明后日便有人过来报备,到时候一有消息,我便给您报喜去。”
云叶道:“也好。我家在城外,有些远。若是有合适的铺子,只管告诉丁老板。我过几日还要来的,您多留心吧,麻烦掌柜了。”
掌柜的笑道:“宁夫人客气了。不如,您再看看别的本子,说起来哪里的生意都好干……”
丁陌文一摆手,掌柜的忙闭了嘴,“两位喝茶。”
云叶起身,“我们再去街上看看。”
或许有人想转,并未来此报备;或许在别的牙行报备也说不定。
丁陌文跟云叶出了牙行 ,来到另外一家,看的跟刚才那家差不多。
两人都有些丧气,云叶也有些累了,道:“算了,今天便是如此,我们回去吧。过两日我再来瞅瞅,若实在不行,我便去其他街上看看。”
丁陌文略一沉吟,“云叶,你刚才也听牙行掌柜说了,我年前倒是在他手里盘下了一家店。一直忙着陌武的婚事,还没来得及去做。你若是想……”
云叶却不想再与丁陌文多有瓜葛,本就与宁寒闹气,若是把丁陌文再扯进来,误会就闹大了。
云叶笑着摇头,“不用了,还是你干吧。想也知道,你那店大,我却只打算开个小的。若实在不行,还去你馆子旁边摆摊子。这次不会有掌柜的和小二出来赶我吧?”
说完,两人都笑了。
云叶笑得心无城府,丁陌文却笑得勉强。
若不是第一楼掌柜瞎了眼,或许一切都将不同!
两人又慢慢往回走,看见路边好吃、好玩的,云叶便挑着买了些,回去两个小家伙铁定喜欢。
丁陌文背着手,站在云叶或身后或旁边,俊脸微微带笑,很有耐心。
见买了小玩具,丁陌文问:“听陌武说,孩子十分可爱。”
说到两个儿子,云叶话便多了。
“嗯,十分可爱。两个都是儿子,淘气得不行。听说你成亲也很久了,你夫人可有孕了?养孩子真不容易,你可要多疼着你夫人些。”
丁陌文脸色一僵,并不应声。
云叶并未发现,兀自自己喜滋滋地给孩子买东西,“那个小老虎的布偶,多少钱一个?”
丁陌文看着云叶的笑脸,笑容有些苦涩。
春儿和小荷一左一右紧挨着云叶,有意识地挡着丁陌文跟云叶亲近;王叔见丁陌文看云叶的眼神儿,又急又怒,想到两个主子连日置气,又十分担心。
经过十香园门口,丁陌文只得住了脚。
看着云叶,丁陌文道:“过几日再来看看牙行可有消息,我这边也多给你打听着。还有,那刻刀做好了,还等你过来当师傅呢。”
云叶笑:“好说。多谢招待,以后有机会我回请。我走了,回见。”
云叶冲丁陌文摆摆手,便转身走了。
看着云叶窈窕的身影渐渐隐没在熙熙攘攘的人群中,丁陌文怔怔地站了许久。
王叔走远了,悄悄回头,果然见丁陌文还站在馆子门口,心里十分忧虑。
云叶回到别院,天还未黑,却发现宁寒已经回来了。
见云叶进来,宁寒松开宁远,眼睛看着云叶,“回来了?”
云叶看了一眼宁寒,应道:“嗯。”
宁远飞跑着,扑到云叶怀中,“娘给宁远买了什么?”
云叶把手中的东西递给宁远,宁宁也从旁边跑过来,两个孩子一左一右,依偎在云叶怀中,翻看着买回来的小玩偶。
云叶摸摸两个孩子的头,轻声问:“娘不在,两个小宝宝乖吗?”
两个小家伙重重地点头,“我们很乖!”
云叶抬手给两个孩子整理稍乱的头发,眼睛却不看宁寒。
宁寒坐在一边,看着母子三人,心中却越来越凉,见云叶不打算说话,宁寒终究开口问道:“今日可找到中意的铺子?”
丁陌文脸色一僵,却也不好再说什么。一直一来,都是自己心心念念,云叶从未表露过任何心意,丁陌文也是知道的。
此时,双方都各自婚配,若是趁着云叶心中不快,说些什么,倒显得小人之心。
丁陌文一时情动,竟犯了大忌。自己也觉得无趣,忙住了口。
看着桌上的饭菜,道:“先吃饭吧。饭后我也无事,不如陪你一起去看铺子。在京城这几年,我倒也认识几个牙行的掌柜。”
云叶道:“那就麻烦了。我上午几个街道都看了,还是青石街最适宜开馆子。只是,倒也没见哪家铺子出租或转让的。”
丁陌文道:“嗯,是少见。这几年京城越发热闹,虽铺子租金高了,到底商家有钱赚,转租或售卖的铺子当然少些。”
两人说着话,吃得也慢。
春儿和小荷站在门口,听不到屋里说什么,心中有些不安。
等两人差不多吃完了,云叶冲着门口道:“春儿,你们两个也去吃吧,等会儿我们便上街了。”
王叔几个早就在后院等着了,见春儿两个去吃饭,王叔忙过来门口听喝。
刚走来,便见云叶跟丁陌文走了出来,一个小厮忙进去收拾。
丁陌文走在前面,道:“不如过来后厨瞅瞅。我这个馆子也有十几年了,有心变变,却又不知该如何是好。云叶你是行家,过来指点一下。”
云叶笑:“后厨还不都是一样。”
说着,两人便进了后厨。
此时,用餐高峰已过,大部分厨师都歇着了。留下几个当值的正忙着呢,突然见丁陌文进来,都忙施礼,“东家。”
众人看着丁陌文身边的云叶,有些好奇,却也不敢多看,便各自忙自己的了。
十香园的后厨也就是普通的后厨样子,锅灶、橱柜、蒸笼、厨具……
云叶看了一圈,道:“很好。后厨大都是这样,能有什么大不同。不过,我看你们后厨里多用柴火,少用煤炭,却是为何?”
京城里烧煤炭的比较多,就像温泉别院一样,支了好几个炭火炉子,烧柴的大锅却只有一两个。
丁陌文道:“煤炭价高不说,旺火较慢。上来了,乏得也慢,多适合炖煮。十香园以炒菜为主,劈柴却可旺火快炒。想熄火,把劈柴一抽便可。京城附近有马头山,劈柴量多价低。”
云叶点头:“说得是。永安城里的馆子也多是劈柴为主。在京城住久了,把这个倒忘了。”
看着灶台上擦得蹭亮的各种刀具、铁锅、瓦罐,云叶道:“很干净、很好。只是,专用的雕花刻刀和鱼鳞刨却没有,可是只用普通菜刀?”
丁陌文道:“是的,厨房有几把尖刀,便用那个了。”
云叶道:“我你画了图吧,打制好了,用起来极好。十香园是京城大店,刻花该有些特色。没有得心应手的刀具是一大遗憾。”
丁陌文喜道:“多谢了。”
知道云氏的某些高档菜是有盘花的,听说都是云争的夫人刻的,想来该有一套专用刀具,普通菜刀可做不出来。
若是有一套专用刻刀,那便想雕什么雕什么,定为饭菜增色不少!就是菜价也可以再提些。
云叶道:“时候不早了,我画了图,咱们便去找牙行。”
丁陌文道:“好。”
两人又进了办公室,云叶细细地画了一套刻刀和鱼鳞刨,道:“等拿回来,我给厨师们示范用法。”
丁陌文更高兴,道:“那可真是太好了。若是如此,我们十香园的菜色可要大大增光了。”
丁陌文收起图纸,出来交给掌柜的,道:“速速找好铁匠打造了。”
丁陌文跟云叶带着众人来到街上,午饭过后,大街上又重新热闹了起来。
各种叫卖声不绝于耳,云叶却顾不得看,跟丁陌文急匆匆地直接到了牙行。
牙行掌柜的认识丁陌文,因为丁陌文年前刚找他买过铺子。
见丁陌文领着一个夫人,还以为是丁陌文的夫人,丁陌文却道:“这是宁夫人。”
云叶对这个称呼说实话有些陌生,却也没说什么。
京城牙行跟永安城的牙行一样,都有图纸本子。不过这里的看来更精致些,更多更厚罢了。
丁陌文说了要求,掌柜的忙拿出一个本子,“丁老板要看的都在这本儿上,您看看。”
云叶坐下,细细地翻看着。
丁陌文坐在一旁,喝着茶水,却渐渐地被云叶的侧脸吸引了眼睛。
云叶看了几处,转头问丁陌文:“丁老板,你看这几处如何?”
丁陌文猛地对上云叶的视线,好似偷窥被抓包,俊脸慢慢地红了,听云叶问,忙道:“哪几处?我瞅瞅。”
掌柜的见丁陌文表情不对,心中暗暗疑惑,却也紧闭嘴巴, 只等着生意做成。
丁陌文心中直跳,好不容易才集中精神,翻看着云叶相中的几处,却都不甚满意。
“大的位置太偏,小的后院太小,连个水井都没有,做吃食生意万万不成的。这一处又是只卖不租的,我看倒没有一处合适的。”
云叶点头,“我也如此看,只是,青石街上也就这么几家了,别的街道我也不想去。”
掌柜的一看生意要黄,忙道:“丁老板、宁夫人,事情也不是如此便了了。我年前给丁老板推的一处,要多好有多好。所以呢,夫人您别急,或许,明后日便有人过来报备,到时候一有消息,我便给您报喜去。”
云叶道:“也好。我家在城外,有些远。若是有合适的铺子,只管告诉丁老板。我过几日还要来的,您多留心吧,麻烦掌柜了。”
掌柜的笑道:“宁夫人客气了。不如,您再看看别的本子,说起来哪里的生意都好干……”
丁陌文一摆手,掌柜的忙闭了嘴,“两位喝茶。”
云叶起身,“我们再去街上看看。”
或许有人想转,并未来此报备;或许在别的牙行报备也说不定。
丁陌文跟云叶出了牙行 ,来到另外一家,看的跟刚才那家差不多。
两人都有些丧气,云叶也有些累了,道:“算了,今天便是如此,我们回去吧。过两日我再来瞅瞅,若实在不行,我便去其他街上看看。”
丁陌文略一沉吟,“云叶,你刚才也听牙行掌柜说了,我年前倒是在他手里盘下了一家店。一直忙着陌武的婚事,还没来得及去做。你若是想……”
云叶却不想再与丁陌文多有瓜葛,本就与宁寒闹气,若是把丁陌文再扯进来,误会就闹大了。
云叶笑着摇头,“不用了,还是你干吧。想也知道,你那店大,我却只打算开个小的。若实在不行,还去你馆子旁边摆摊子。这次不会有掌柜的和小二出来赶我吧?”
说完,两人都笑了。
云叶笑得心无城府,丁陌文却笑得勉强。
若不是第一楼掌柜瞎了眼,或许一切都将不同!
两人又慢慢往回走,看见路边好吃、好玩的,云叶便挑着买了些,回去两个小家伙铁定喜欢。
丁陌文背着手,站在云叶或身后或旁边,俊脸微微带笑,很有耐心。
见买了小玩具,丁陌文问:“听陌武说,孩子十分可爱。”
说到两个儿子,云叶话便多了。
“嗯,十分可爱。两个都是儿子,淘气得不行。听说你成亲也很久了,你夫人可有孕了?养孩子真不容易,你可要多疼着你夫人些。”
丁陌文脸色一僵,并不应声。
云叶并未发现,兀自自己喜滋滋地给孩子买东西,“那个小老虎的布偶,多少钱一个?”
丁陌文看着云叶的笑脸,笑容有些苦涩。
春儿和小荷一左一右紧挨着云叶,有意识地挡着丁陌文跟云叶亲近;王叔见丁陌文看云叶的眼神儿,又急又怒,想到两个主子连日置气,又十分担心。
经过十香园门口,丁陌文只得住了脚。
看着云叶,丁陌文道:“过几日再来看看牙行可有消息,我这边也多给你打听着。还有,那刻刀做好了,还等你过来当师傅呢。”
云叶笑:“好说。多谢招待,以后有机会我回请。我走了,回见。”
云叶冲丁陌文摆摆手,便转身走了。
看着云叶窈窕的身影渐渐隐没在熙熙攘攘的人群中,丁陌文怔怔地站了许久。
王叔走远了,悄悄回头,果然见丁陌文还站在馆子门口,心里十分忧虑。
云叶回到别院,天还未黑,却发现宁寒已经回来了。
见云叶进来,宁寒松开宁远,眼睛看着云叶,“回来了?”
云叶看了一眼宁寒,应道:“嗯。”
宁远飞跑着,扑到云叶怀中,“娘给宁远买了什么?”
云叶把手中的东西递给宁远,宁宁也从旁边跑过来,两个孩子一左一右,依偎在云叶怀中,翻看着买回来的小玩偶。
云叶摸摸两个孩子的头,轻声问:“娘不在,两个小宝宝乖吗?”
两个小家伙重重地点头,“我们很乖!”
云叶抬手给两个孩子整理稍乱的头发,眼睛却不看宁寒。
宁寒坐在一边,看着母子三人,心中却越来越凉,见云叶不打算说话,宁寒终究开口问道:“今日可找到中意的铺子?”