521 齐聚别院
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“今儿个我是没有时间了。我看不如让他们中午去十香园,专门学做火腿。管掌柜,你这里挑一个,等会儿让他跟我走。”
管掌柜忙去了。
云叶又把菜单大致看了看,感觉没有什么了,便把两个火腿菜肴给写上了,换下了两个其他的菜。
很快,管掌柜领着一个很机灵的小伙子过来。
云叶点点头,“管掌柜,你看看菜单,我换了两个新菜,价钱也无须变。”
说完,又交待了些注意事项,便带着那厨师去了老店。
齐掌柜领着一群人正打扫卫生、准备明日开业的东西。见云叶来了,大家都忙围上来,“夫人!”
因为进宫,这些人算是开了眼界,说起来也是祖上的荣耀!
能跟御厨们共事一个月不说,就连皇宫都进了,还有什么能比这更让他们兴奋的呢?
要知道,多少七品官也没有进过皇宫呢!
再说了,这一个月,饭庄的工钱一份没少,又在宫里挣了些。拿了双份工钱,对云叶能不感恩戴德吗?
所以,虽然说通知的是下午过来,可是,大家哪里还好在家歇着?只要是得了信儿的,都过来了。
云叶见着众人,也高兴,道:“本想着让大家歇上一个月,没想到倒是进宫忙去了。可见是天意!”
“好在,也没白干,挣了钱又长了见识。后面这一个月,若是能开发些新菜式,也是意外之喜。”
说起来,饭庄里的菜式,几乎都是云叶教的。因为都是现代的菜,所以显得十分新奇。
后面,这些厨师也该自己开发了;若是时时刻刻都等着云叶创新,那可没有多大进步。
众人一听,都忙道:“夫人放心,咱们这一个月跟着御厨们,可真长了不少见识,也能琢磨着开发些新菜。”
齐掌柜也忙道:“天气这么热,夫人身子重了,以后便少忙些, 咱们都有分寸。夫人在不在,都是一样的。”
王大梁也说:“我们这些跑堂也都卖力,大家都知道马上又要忙起来了,都干劲儿十足呢。”
云叶笑着点头,道:“齐掌柜也跟大家都说了吧?趁着官员们离京,或许会有一波好生意。明儿个开业,咱们把冰用上,都舒服些!”
大家又是一阵欢呼雀跃!
说到冰,云叶道:“齐掌柜,此时便把冰窖开了,给别院送去些。家里小孩子多,以后每天都要送些过去。”
“哦,对了,还有新店,今年夏天也要用。梁府今年就不送了,金娥带着孩子到别院消暑。”
齐掌柜知道云叶跟老夫人不对付,却也知道云叶和宁寒都孝顺。
此时没听见云叶说给老夫人送冰的事儿,恐云叶一时忘了,再被老夫人责怪、或惹宁寒心中不快,忙提醒道:“宁府老夫人那里呢?”
云叶一愣,忙道:“亏得你提醒,我竟忘了。自然还照着往年,该送就送吧,她一个人也用不了多少。咱们这边再紧张,也不能少了她的。”
想想今儿个太后下葬呢,老夫人或在宫中或者去皇陵,云叶又道:“此时只怕老夫人不在府中,等晚上回府了,你再让人送去。”
齐掌柜忙应声,命几个伙计去开冰窖了。搬出几大块来,直接用马车先给别院送去了。
晚上自然也派人去了宁府。
老夫人从皇陵刚好回府,正热得胸闷气短,听说云叶打发人送冰来,倒有一瞬间的愣神儿。
周氏跟几个婆子却都闭上了嘴巴,再也没有人在老夫人面前提起云叶一个字。
老夫人手摸着盆中冒着烟儿的冰块,看着身边蔫头蔫脑的众人,想着空空荡荡坟场一般寂静的宁府,再想想那几日家里的欢声笑语,心中十分不是滋味儿。
……
再说云叶。
打发走了几个送冰的伙计,齐掌柜拿来了为这次活动定的菜单。
云叶看了看菜单,见菜名跟汤品跟新店的大有不同,点点头,道:“这就对了。”
若是两个店里什么都一模一样,也是会有竞争的。
云叶想到火腿 ,便对齐掌柜道:“你挑一个厨师出来,我等会儿交代给丁老板,跟着他们学火腿菜,我没有功夫教他们。”
“也就是这几天用,等这一波生意过去,我再瞅空子教他们新的。等会儿,我把菜名写到这菜谱上。等顾老来了,你告诉他,去梁氏进些火腿来。”
“这几天,家里来亲戚了,只怕我也出不来,你们几个多用些心。我让当家的多来几趟,有什么事儿了,你们只管商议着办。我抽空就过来。”
齐掌柜几个都忙应了,只说让云叶好好歇着。
云叶见安排好了,便带着那两个厨师去了十香园。
此时正是备菜的时候,丁陌文自然是在的。本正在后院忙着呢,听掌柜说云叶到了,丁陌文忙迎了出来。
云叶也不客套,指着正跟丁陌文施礼的两个厨师,道:“这是我们饭庄的两个厨师,一个是新店的,一个是老店的。”
“我准备推出一个活动。这不,今儿个小翠她们就到了,没有时间教他们学新菜。”
“让他们两个过来,你只让厨房,教给他们我上次教的那两个火腿菜就好。我已经上了菜单,等这一波活动过去,这俩菜我便撤了,另上新菜不跟十香园争。”
丁陌文笑道:“好!我知道了,这就带他们过去。”
掌柜忙带着两人进了厨房。
看着三人走了,丁陌文道:“我们家那口子,一大早就带着孩子去梁府了,这会子跟金娥说不定已经到了别院。”
云叶笑着道:“嗯嗯,我这就走。我就是想着这几天出不来,上午倒是个空,过来叮嘱他们几句。既然忙完了,我就走了,你忙吧。”
丁陌文也不留,把云叶送到十香园大门口,看云叶上了马车走了,自己才回去。
掌柜有些好奇云叶口中说的活动是什么,见丁陌文不问,自然也不敢说什么,只说:“等会儿,我去看看天泉饭庄门口有没有张贴告示。”
丁陌文看了一眼掌柜,道:“不管是什么活动,只要天泉饭庄不合着咱们,咱们都不要掺和,可记得了?”
掌柜自然不敢说什么,只是点头应声。
十香园生意已经好到爆,丁陌文也没有什么心思,去关注天泉饭庄再搞什么新活动。知道云叶点子多,却也只是佩服,并不打算跟风。
云叶直接回了别院。
果然,金娥跟胡氏抱着孩子都已经到了,见云叶回来,都忙迎上来。
见云叶一脸汗地出了马车,金娥又心疼又有些责怪:“大姐,天这么热,你怎么又进城了?有事儿吩咐他们去就好,你注意身子啊!”
胡氏也道:“就是啊。大姐,你怀着身子呢,可不比往常,这么热的大伏天,最该呆在屋里好好养着。”
云叶摆摆手,道:“我心中有数,又不是第一次怀孩子。你们哪里有我的经验丰富?都快进屋吧。冰可送来了?”
胡氏道:“早送来了呢,大姐赶紧也进来凉快凉快吧。马车里竟然没有放上一块吗?看热得一头汗。”
云叶一笑,“竟然忘了!”
胡氏跟金娥都气笑了,“大姐,你可真是的。就知道想着我们,倒把自己给忘了!”
云叶笑着进了屋子,坐下喝了几口茶,正逗两个孩子,便听丫头们过来道:“夫人,卫萍姐姐派人过来说,亲戚们都到了呢!”
三人都是一喜,宁远跟宁阳早就大喊着:“姐姐!姐姐!” 一溜烟儿地跑了出去!
金娥摁住云叶跟胡氏,把梁子涵往摇篮里一放,道:“你们都歇着,我去接她们。再说了,只怕还没到门口呢,你们可别再出去了。”
云叶只得坐了,跟胡氏一起逗着两个孩子玩儿。
果然,没大会儿,便听见前院孩子们的叫喊声,“来啦!来啦!”
云叶跟胡氏相视一笑,“这回是真到了!”
果然,话音儿刚落,便听见几个孩子噗踏噗踏地脚步声,朝着后院跑了过来。
耳边传来卉子跟小月儿的说话声、宁远跟宁阳的说话声,还有小包子的哭声!
看来,是云争家的小儿子哭了。
云叶抱起梁子涵,跟胡氏一起往门口走。
丫头撩起门帘,便看见外面大日头下,小月儿、卉子、宁阳、宁远四个孩子,跑跑跳跳地过来了!
小月儿忙喊:“大姑!”
卉子则忙高声叫:“大姨!大娘!”
云叶跟胡氏都是只生了儿子的人,看见小姑娘便抓心挠肝地喜欢。
两人虽然都是女孩子,却一点也不娇气,更不矫揉做作,十分可人。
更何况,小月儿跟卉子两个都长得漂亮。特别是卉子,简直漂亮得小仙女一般!
两人齐齐应声,笑吟吟地招呼几个孩子进来。
小月儿跟卉子自然也高兴。
家里一下子这么多小孩子,自己又是尊贵的小客人。进了屋子,先给两人施礼、问好,还送上了自己亲手绣的手帕!
把云叶跟胡氏喜得不行,直夸两人手巧。
小月儿跟卉子便去逗两个小包子玩儿,宁宁跟宁远则在旁边逗趣儿。
正高兴着,便听丫头们道:“夫人们过来了。”
“今儿个我是没有时间了。我看不如让他们中午去十香园,专门学做火腿。管掌柜,你这里挑一个,等会儿让他跟我走。”
管掌柜忙去了。
云叶又把菜单大致看了看,感觉没有什么了,便把两个火腿菜肴给写上了,换下了两个其他的菜。
很快,管掌柜领着一个很机灵的小伙子过来。
云叶点点头,“管掌柜,你看看菜单,我换了两个新菜,价钱也无须变。”
说完,又交待了些注意事项,便带着那厨师去了老店。
齐掌柜领着一群人正打扫卫生、准备明日开业的东西。见云叶来了,大家都忙围上来,“夫人!”
因为进宫,这些人算是开了眼界,说起来也是祖上的荣耀!
能跟御厨们共事一个月不说,就连皇宫都进了,还有什么能比这更让他们兴奋的呢?
要知道,多少七品官也没有进过皇宫呢!
再说了,这一个月,饭庄的工钱一份没少,又在宫里挣了些。拿了双份工钱,对云叶能不感恩戴德吗?
所以,虽然说通知的是下午过来,可是,大家哪里还好在家歇着?只要是得了信儿的,都过来了。
云叶见着众人,也高兴,道:“本想着让大家歇上一个月,没想到倒是进宫忙去了。可见是天意!”
“好在,也没白干,挣了钱又长了见识。后面这一个月,若是能开发些新菜式,也是意外之喜。”
说起来,饭庄里的菜式,几乎都是云叶教的。因为都是现代的菜,所以显得十分新奇。
后面,这些厨师也该自己开发了;若是时时刻刻都等着云叶创新,那可没有多大进步。
众人一听,都忙道:“夫人放心,咱们这一个月跟着御厨们,可真长了不少见识,也能琢磨着开发些新菜。”
齐掌柜也忙道:“天气这么热,夫人身子重了,以后便少忙些, 咱们都有分寸。夫人在不在,都是一样的。”
王大梁也说:“我们这些跑堂也都卖力,大家都知道马上又要忙起来了,都干劲儿十足呢。”
云叶笑着点头,道:“齐掌柜也跟大家都说了吧?趁着官员们离京,或许会有一波好生意。明儿个开业,咱们把冰用上,都舒服些!”
大家又是一阵欢呼雀跃!
说到冰,云叶道:“齐掌柜,此时便把冰窖开了,给别院送去些。家里小孩子多,以后每天都要送些过去。”
“哦,对了,还有新店,今年夏天也要用。梁府今年就不送了,金娥带着孩子到别院消暑。”
齐掌柜知道云叶跟老夫人不对付,却也知道云叶和宁寒都孝顺。
此时没听见云叶说给老夫人送冰的事儿,恐云叶一时忘了,再被老夫人责怪、或惹宁寒心中不快,忙提醒道:“宁府老夫人那里呢?”
云叶一愣,忙道:“亏得你提醒,我竟忘了。自然还照着往年,该送就送吧,她一个人也用不了多少。咱们这边再紧张,也不能少了她的。”
想想今儿个太后下葬呢,老夫人或在宫中或者去皇陵,云叶又道:“此时只怕老夫人不在府中,等晚上回府了,你再让人送去。”
齐掌柜忙应声,命几个伙计去开冰窖了。搬出几大块来,直接用马车先给别院送去了。
晚上自然也派人去了宁府。
老夫人从皇陵刚好回府,正热得胸闷气短,听说云叶打发人送冰来,倒有一瞬间的愣神儿。
周氏跟几个婆子却都闭上了嘴巴,再也没有人在老夫人面前提起云叶一个字。
老夫人手摸着盆中冒着烟儿的冰块,看着身边蔫头蔫脑的众人,想着空空荡荡坟场一般寂静的宁府,再想想那几日家里的欢声笑语,心中十分不是滋味儿。
……
再说云叶。
打发走了几个送冰的伙计,齐掌柜拿来了为这次活动定的菜单。
云叶看了看菜单,见菜名跟汤品跟新店的大有不同,点点头,道:“这就对了。”
若是两个店里什么都一模一样,也是会有竞争的。
云叶想到火腿 ,便对齐掌柜道:“你挑一个厨师出来,我等会儿交代给丁老板,跟着他们学火腿菜,我没有功夫教他们。”
“也就是这几天用,等这一波生意过去,我再瞅空子教他们新的。等会儿,我把菜名写到这菜谱上。等顾老来了,你告诉他,去梁氏进些火腿来。”
“这几天,家里来亲戚了,只怕我也出不来,你们几个多用些心。我让当家的多来几趟,有什么事儿了,你们只管商议着办。我抽空就过来。”
齐掌柜几个都忙应了,只说让云叶好好歇着。
云叶见安排好了,便带着那两个厨师去了十香园。
此时正是备菜的时候,丁陌文自然是在的。本正在后院忙着呢,听掌柜说云叶到了,丁陌文忙迎了出来。
云叶也不客套,指着正跟丁陌文施礼的两个厨师,道:“这是我们饭庄的两个厨师,一个是新店的,一个是老店的。”
“我准备推出一个活动。这不,今儿个小翠她们就到了,没有时间教他们学新菜。”
“让他们两个过来,你只让厨房,教给他们我上次教的那两个火腿菜就好。我已经上了菜单,等这一波活动过去,这俩菜我便撤了,另上新菜不跟十香园争。”
丁陌文笑道:“好!我知道了,这就带他们过去。”
掌柜忙带着两人进了厨房。
看着三人走了,丁陌文道:“我们家那口子,一大早就带着孩子去梁府了,这会子跟金娥说不定已经到了别院。”
云叶笑着道:“嗯嗯,我这就走。我就是想着这几天出不来,上午倒是个空,过来叮嘱他们几句。既然忙完了,我就走了,你忙吧。”
丁陌文也不留,把云叶送到十香园大门口,看云叶上了马车走了,自己才回去。
掌柜有些好奇云叶口中说的活动是什么,见丁陌文不问,自然也不敢说什么,只说:“等会儿,我去看看天泉饭庄门口有没有张贴告示。”
丁陌文看了一眼掌柜,道:“不管是什么活动,只要天泉饭庄不合着咱们,咱们都不要掺和,可记得了?”
掌柜自然不敢说什么,只是点头应声。
十香园生意已经好到爆,丁陌文也没有什么心思,去关注天泉饭庄再搞什么新活动。知道云叶点子多,却也只是佩服,并不打算跟风。
云叶直接回了别院。
果然,金娥跟胡氏抱着孩子都已经到了,见云叶回来,都忙迎上来。
见云叶一脸汗地出了马车,金娥又心疼又有些责怪:“大姐,天这么热,你怎么又进城了?有事儿吩咐他们去就好,你注意身子啊!”
胡氏也道:“就是啊。大姐,你怀着身子呢,可不比往常,这么热的大伏天,最该呆在屋里好好养着。”
云叶摆摆手,道:“我心中有数,又不是第一次怀孩子。你们哪里有我的经验丰富?都快进屋吧。冰可送来了?”
胡氏道:“早送来了呢,大姐赶紧也进来凉快凉快吧。马车里竟然没有放上一块吗?看热得一头汗。”
云叶一笑,“竟然忘了!”
胡氏跟金娥都气笑了,“大姐,你可真是的。就知道想着我们,倒把自己给忘了!”
云叶笑着进了屋子,坐下喝了几口茶,正逗两个孩子,便听丫头们过来道:“夫人,卫萍姐姐派人过来说,亲戚们都到了呢!”
三人都是一喜,宁远跟宁阳早就大喊着:“姐姐!姐姐!” 一溜烟儿地跑了出去!
金娥摁住云叶跟胡氏,把梁子涵往摇篮里一放,道:“你们都歇着,我去接她们。再说了,只怕还没到门口呢,你们可别再出去了。”
云叶只得坐了,跟胡氏一起逗着两个孩子玩儿。
果然,没大会儿,便听见前院孩子们的叫喊声,“来啦!来啦!”
云叶跟胡氏相视一笑,“这回是真到了!”
果然,话音儿刚落,便听见几个孩子噗踏噗踏地脚步声,朝着后院跑了过来。
耳边传来卉子跟小月儿的说话声、宁远跟宁阳的说话声,还有小包子的哭声!
看来,是云争家的小儿子哭了。
云叶抱起梁子涵,跟胡氏一起往门口走。
丫头撩起门帘,便看见外面大日头下,小月儿、卉子、宁阳、宁远四个孩子,跑跑跳跳地过来了!
小月儿忙喊:“大姑!”
卉子则忙高声叫:“大姨!大娘!”
云叶跟胡氏都是只生了儿子的人,看见小姑娘便抓心挠肝地喜欢。
两人虽然都是女孩子,却一点也不娇气,更不矫揉做作,十分可人。
更何况,小月儿跟卉子两个都长得漂亮。特别是卉子,简直漂亮得小仙女一般!
两人齐齐应声,笑吟吟地招呼几个孩子进来。
小月儿跟卉子自然也高兴。
家里一下子这么多小孩子,自己又是尊贵的小客人。进了屋子,先给两人施礼、问好,还送上了自己亲手绣的手帕!
把云叶跟胡氏喜得不行,直夸两人手巧。
小月儿跟卉子便去逗两个小包子玩儿,宁宁跟宁远则在旁边逗趣儿。
正高兴着,便听丫头们道:“夫人们过来了。”