554 稳赚万两
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丁陌文冷冷地看了那牙行掌柜一眼，道：“但愿吧。”
说完，便再也不停留，带着胡氏两个人大踏步地走了。
胡氏这两天都是在馆子里帮忙，两人一起回了十香园。
果真天泉饭庄的八道菜名气很大。
虽然中午天泉饭庄开了门、店里又有冰，十香园的食客少了些。到了晚上，天泉饭庄座无虚席，有不少人便又被分流到十香园来了。
进门见大堂早已满座了，丁陌文跟胡氏自然便忙了起来。
丁陌文招呼客人，胡氏进了柜台结账，账房先生便又出来成了跑堂，招呼众人。
正好掌柜把客人送到雅室走了出来，见了丁陌文便忙道：“爷，西南的董掌柜又来了，好像找您有事儿。”
“哦？”丁陌文一愣，“我过去看看。”
董掌柜几个正吃着，便听有人敲门，随即见丁陌文笑呵呵地走了进来，“董掌柜大驾光临，欢迎之至！”
董孝祖忙起身，道：“我正找你。不过，你这会子正忙着，等闲了咱们再说。”
丁陌文忙坐下了，道：“不忙不忙，你也坐下，有话咱们就说。”
董掌柜道：“是这样的，我们上回吃了十香园的招牌菜，个个都是顶呱呱的。昨儿个本该说的。”
“也不知道宁夫人那边有何说法，所以今儿个在她那边讨了准信儿，专程过来跟你商量的。”
见丁陌文微楞，董孝祖忙道：“你看我，说话没头没脑的。是这样的，我的馆子已经决定加盟天泉饭庄了。”
丁陌文挑眉，笑道：“恭喜！以后咱们可就是一家人了！”
董孝祖也笑呵呵地点头，道：“是啊，加盟的方式我还是第一次听说，不知道宁夫人对菜式有何要求，这才不好先跟你说。”
“下午跟宁夫人说了，她倒是喜欢我那馆子上十香园的菜。这不，我今儿个来，便想着跟你商量个章程出来。”
丁陌文略一想，便明白了，“董老是想要买我的菜单方子？或者派学徒过来？”
听听这人，自己刚露出些许合作的意思来，称呼就变了！
董孝祖哈哈大笑，“丁老板聪明人，一点就通！”
“派学徒的话，时间有些长，再说了，我们来时没有打算这个。还有天泉饭庄，贸然留下几个人，便都回不成了。”
丁陌文明白了，他是要留人在天泉饭庄学菜的。
自己这里的菜，他还只是想先买了方子就走，不打算派人耗在这里。也好，一手交钱、一手交货，倒也轻省！
再说了，自己这里也不缺人，要不要留个厨师倒也意思不大。还不如挣点儿现钱来得实惠。
想到这里，丁陌文点点头，“不是不可。只是怎么个买法？只买几个、还是都买？”
董孝祖道：“丁老板痛快！不仅招牌菜，其实，你们店里的好菜不少。”
“只是，我看天泉饭庄能给我们的菜单子也多，再加上我们自己馆子里的菜，可就有百十多个了。”
“我们来一趟不容易，我是这样想的，天泉饭庄有的呢，我们自然就不要了。
“所以，除了跟他们一样的，你这里其他的我们都买走，丁老板，你看如何？”
十香园也算是个一二十年的老店了，菜谱上的菜可不少，若是都买了来，可得不小的一笔银子呢。
可见，董孝祖还真是个大手笔。
丁陌文自然没意见，道：“好！董老痛快，我这里也不矫情。按照规矩，肉菜、素菜价格不一样；凉菜、热菜价格不一样；招牌菜跟普通菜价格悬殊更大！”
“董老您是行家，我也不坑你，咱们只按照平阳城的行市便可。这里您要的多，我也可以给你打打折扣。”
“再说了，这里还有天泉饭庄宁夫人的面子。等会儿，我就把菜单子拿来您看看。”
“咱们好好合计合计，价钱多少、折扣多少、怎么个结账法儿，您看如何？”
董孝祖点点头，“好，就这么办。”
丁陌文招呼跑趟过来招呼着，自己去了大堂。
胡氏正忙着，见丁陌文一脸喜色，忙问：“或许有什么好事儿？”
丁陌文笑着道：“真是‘瞌睡便来个枕头’。咱们正愁着买院子的钱不够，今儿个倒要大赚一笔了。”
“西南的那董老板，要买咱们十香园的菜单，除了跟天泉饭庄一样的，都要！”
胡氏立即便开始拔拉起算盘，嘴里嘀咕着：“若是一个菜按七十两银子来算，咱们的菜谱上也有七十道菜呢。”
“七七四十九……哟，可不，也有五千两银子呐。”
丁陌文拿过菜单子，笑道：“七十两银子？你那都是什么时候的老黄历了！”
“这两年平阳城繁盛起来后，什么不涨价？好菜方子早就百十两一个了。”
“更何况，咱们光招牌菜就有十几个，那可是一个三百两银子的价位呐！”
胡氏震惊地瞪大了眼睛，“当真？！我去看看！”
丁陌文笑着把胡氏摁在椅上，道：“你还是在这里结账吧。我又不是算不清，等会儿让账房跟着我就是了，你再拿出个算盘来。”
胡氏喜滋滋地从柜台下面的柜子里拿出一个算盘，又体贴地递过笔墨纸砚，道：“仔细着些，别被他们耍了！”
丁陌文哭笑不得，“这有什么可耍的？买就交钱、不买就走。在咱们自己家里，我哪里用担心这些？！你放心吧。”
丁陌文跟账房带着一堆东西去了雅室，胡氏在柜台里坐卧不安，心里猫抓似的。
想过去看看，这里正忙着，又恐丁陌文不好看，便终于耐下性子等着。
中间还派小厮过去送水，趁机打探了消息。
那小厮只道：“我模模糊糊听见，也有七八千银子了吧？还没算完呐。”
胡氏便十分高兴，“哟，或许能得一万两银子也说不定！”
眼看着饭店打烊，丁陌文几个还没有出来 ，胡氏不好进去，便带着丫头回家了。
晚上到了半夜，丁陌文才回家，胡氏已经睡得很沉了，丁陌文便没有惊动，喜滋滋地搂着睡了。
第二日一大早，丁陌文起床，胡氏也醒了。
看丁陌文在身边躺着，忙问：“昨晚什么时候回来的？累坏了吧？”
丁陌文笑道：“挣钱呢，怎么会累？”
胡氏一咕噜翻身过来，雪白的肩头便露了出来，“多少？”
丁陌文大手摸着滑腻的香肩，低笑：“一万一千多两银子呐！”
“哦！”胡氏惊呼起来，“怎么多？赶上几个月的利润了！还有人要买不？咱们赶紧再卖一次！”
丁陌文笑着压上来，“哪有那么多好事儿……”
胡氏猛地搂住丁陌文，道：“你躺着，我在上面伺候你！”
丁陌文：“……”
不提丁陌文夫妻欢好，且说云叶。
一大早起来，不见宁寒来信，略问了卫萍一声。
卫萍道：“夫人莫急，爷做事有分寸。无信便是无事，等过几天有信儿了，就是该回来了。”
云叶想到现代也有一句话，就是“没有消息就是好消息。”便不打算问了，只信任宁寒的能力算了。
再说了，这次是宁寒跟业善两个人一起去的，哪个能跑得掉？
云叶上午带着两个孩子正在家玩耍，便听人报：“夫人，丁夫人来了。”
云叶忙道：“快请。”
胡氏好几天没来了 ，要是出去，也是去梁府找几个奶孩子的妈妈，今儿个怎么跑来别院了？
胡氏笑吟吟地抱着孩子进了堂屋，先给云叶施礼，笑道：“大姐，我这里先有礼了。”
云叶笑，“这又是要唱哪一出？先坐下喝口茶再唱。”
胡氏把孩子放在摇篮里，坐下，笑道：“大姐或许还不知道呐，十香园的菜单子，都卖给那个西南来的董掌柜了！”
云叶点点头，道：“哦。那个呀，是有这么回事儿。他昨儿个还问我，我说当然可以。”
“他加盟我们饭庄，也可以上别家的菜式，左右不耽误从我们这里进货就是了。”
加盟商从总店进货，是总店赚钱的主要方式。
现代的很多总店不允许加盟店上别家的货，是怕同类产品有竞争。
这个在饮食行业几乎不存在，因为天泉饭庄卖给他们的是肉和菜，并不是成菜。
所以，不存在菜式方面竞争的问题。
当然了，若是以后他们从别的地方采买跟总店有竞争的货，那就另当别论了。
比如说酒，若是天泉饭庄能送，他们还从别的地方进酒在店里卖，那就不允许。
所以说，后续监管还是要有的；处罚措施更要跟上！
否则，就会出现连锁店常出现的弊端，就是“连而未锁、锁而未紧”！
长此以往，早晚导致整个连锁体系分崩离析！
因此，总店的配送必须跟上，而且价钱也不能定得太高。
否则，加盟店没有利润可图，加盟的热情自然就没有了，早晚会脱离总店。
有了梁氏这个高效率的货帮，云叶是不怕这些的。再加上在西南建立的配送中心，送货自然问题不大。
当然了，为了保持常年稳定的合作，云叶跟加盟店定的合约都是十年！
丁陌文冷冷地看了那牙行掌柜一眼，道：“但愿吧。”
说完，便再也不停留，带着胡氏两个人大踏步地走了。
胡氏这两天都是在馆子里帮忙，两人一起回了十香园。
果真天泉饭庄的八道菜名气很大。
虽然中午天泉饭庄开了门、店里又有冰，十香园的食客少了些。到了晚上，天泉饭庄座无虚席，有不少人便又被分流到十香园来了。
进门见大堂早已满座了，丁陌文跟胡氏自然便忙了起来。
丁陌文招呼客人，胡氏进了柜台结账，账房先生便又出来成了跑堂，招呼众人。
正好掌柜把客人送到雅室走了出来，见了丁陌文便忙道：“爷，西南的董掌柜又来了，好像找您有事儿。”
“哦？”丁陌文一愣，“我过去看看。”
董掌柜几个正吃着，便听有人敲门，随即见丁陌文笑呵呵地走了进来，“董掌柜大驾光临，欢迎之至！”
董孝祖忙起身，道：“我正找你。不过，你这会子正忙着，等闲了咱们再说。”
丁陌文忙坐下了，道：“不忙不忙，你也坐下，有话咱们就说。”
董掌柜道：“是这样的，我们上回吃了十香园的招牌菜，个个都是顶呱呱的。昨儿个本该说的。”
“也不知道宁夫人那边有何说法，所以今儿个在她那边讨了准信儿，专程过来跟你商量的。”
见丁陌文微楞，董孝祖忙道：“你看我，说话没头没脑的。是这样的，我的馆子已经决定加盟天泉饭庄了。”
丁陌文挑眉，笑道：“恭喜！以后咱们可就是一家人了！”
董孝祖也笑呵呵地点头，道：“是啊，加盟的方式我还是第一次听说，不知道宁夫人对菜式有何要求，这才不好先跟你说。”
“下午跟宁夫人说了，她倒是喜欢我那馆子上十香园的菜。这不，我今儿个来，便想着跟你商量个章程出来。”
丁陌文略一想，便明白了，“董老是想要买我的菜单方子？或者派学徒过来？”
听听这人，自己刚露出些许合作的意思来，称呼就变了！
董孝祖哈哈大笑，“丁老板聪明人，一点就通！”
“派学徒的话，时间有些长，再说了，我们来时没有打算这个。还有天泉饭庄，贸然留下几个人，便都回不成了。”
丁陌文明白了，他是要留人在天泉饭庄学菜的。
自己这里的菜，他还只是想先买了方子就走，不打算派人耗在这里。也好，一手交钱、一手交货，倒也轻省！
再说了，自己这里也不缺人，要不要留个厨师倒也意思不大。还不如挣点儿现钱来得实惠。
想到这里，丁陌文点点头，“不是不可。只是怎么个买法？只买几个、还是都买？”
董孝祖道：“丁老板痛快！不仅招牌菜，其实，你们店里的好菜不少。”
“只是，我看天泉饭庄能给我们的菜单子也多，再加上我们自己馆子里的菜，可就有百十多个了。”
“我们来一趟不容易，我是这样想的，天泉饭庄有的呢，我们自然就不要了。
“所以，除了跟他们一样的，你这里其他的我们都买走，丁老板，你看如何？”
十香园也算是个一二十年的老店了，菜谱上的菜可不少，若是都买了来，可得不小的一笔银子呢。
可见，董孝祖还真是个大手笔。
丁陌文自然没意见，道：“好！董老痛快，我这里也不矫情。按照规矩，肉菜、素菜价格不一样；凉菜、热菜价格不一样；招牌菜跟普通菜价格悬殊更大！”
“董老您是行家，我也不坑你，咱们只按照平阳城的行市便可。这里您要的多，我也可以给你打打折扣。”
“再说了，这里还有天泉饭庄宁夫人的面子。等会儿，我就把菜单子拿来您看看。”
“咱们好好合计合计，价钱多少、折扣多少、怎么个结账法儿，您看如何？”
董孝祖点点头，“好，就这么办。”
丁陌文招呼跑趟过来招呼着，自己去了大堂。
胡氏正忙着，见丁陌文一脸喜色，忙问：“或许有什么好事儿？”
丁陌文笑着道：“真是‘瞌睡便来个枕头’。咱们正愁着买院子的钱不够，今儿个倒要大赚一笔了。”
“西南的那董老板，要买咱们十香园的菜单，除了跟天泉饭庄一样的，都要！”
胡氏立即便开始拔拉起算盘，嘴里嘀咕着：“若是一个菜按七十两银子来算，咱们的菜谱上也有七十道菜呢。”
“七七四十九……哟，可不，也有五千两银子呐。”
丁陌文拿过菜单子，笑道：“七十两银子？你那都是什么时候的老黄历了！”
“这两年平阳城繁盛起来后，什么不涨价？好菜方子早就百十两一个了。”
“更何况，咱们光招牌菜就有十几个，那可是一个三百两银子的价位呐！”
胡氏震惊地瞪大了眼睛，“当真？！我去看看！”
丁陌文笑着把胡氏摁在椅上，道：“你还是在这里结账吧。我又不是算不清，等会儿让账房跟着我就是了，你再拿出个算盘来。”
胡氏喜滋滋地从柜台下面的柜子里拿出一个算盘，又体贴地递过笔墨纸砚，道：“仔细着些，别被他们耍了！”
丁陌文哭笑不得，“这有什么可耍的？买就交钱、不买就走。在咱们自己家里，我哪里用担心这些？！你放心吧。”
丁陌文跟账房带着一堆东西去了雅室，胡氏在柜台里坐卧不安，心里猫抓似的。
想过去看看，这里正忙着，又恐丁陌文不好看，便终于耐下性子等着。
中间还派小厮过去送水，趁机打探了消息。
那小厮只道：“我模模糊糊听见，也有七八千银子了吧？还没算完呐。”
胡氏便十分高兴，“哟，或许能得一万两银子也说不定！”
眼看着饭店打烊，丁陌文几个还没有出来 ，胡氏不好进去，便带着丫头回家了。
晚上到了半夜，丁陌文才回家，胡氏已经睡得很沉了，丁陌文便没有惊动，喜滋滋地搂着睡了。
第二日一大早，丁陌文起床，胡氏也醒了。
看丁陌文在身边躺着，忙问：“昨晚什么时候回来的？累坏了吧？”
丁陌文笑道：“挣钱呢，怎么会累？”
胡氏一咕噜翻身过来，雪白的肩头便露了出来，“多少？”
丁陌文大手摸着滑腻的香肩，低笑：“一万一千多两银子呐！”
“哦！”胡氏惊呼起来，“怎么多？赶上几个月的利润了！还有人要买不？咱们赶紧再卖一次！”
丁陌文笑着压上来，“哪有那么多好事儿……”
胡氏猛地搂住丁陌文，道：“你躺着，我在上面伺候你！”
丁陌文：“……”
不提丁陌文夫妻欢好，且说云叶。
一大早起来，不见宁寒来信，略问了卫萍一声。
卫萍道：“夫人莫急，爷做事有分寸。无信便是无事，等过几天有信儿了，就是该回来了。”
云叶想到现代也有一句话，就是“没有消息就是好消息。”便不打算问了，只信任宁寒的能力算了。
再说了，这次是宁寒跟业善两个人一起去的，哪个能跑得掉？
云叶上午带着两个孩子正在家玩耍，便听人报：“夫人，丁夫人来了。”
云叶忙道：“快请。”
胡氏好几天没来了 ，要是出去，也是去梁府找几个奶孩子的妈妈，今儿个怎么跑来别院了？
胡氏笑吟吟地抱着孩子进了堂屋，先给云叶施礼，笑道：“大姐，我这里先有礼了。”
云叶笑，“这又是要唱哪一出？先坐下喝口茶再唱。”
胡氏把孩子放在摇篮里，坐下，笑道：“大姐或许还不知道呐，十香园的菜单子，都卖给那个西南来的董掌柜了！”
云叶点点头，道：“哦。那个呀，是有这么回事儿。他昨儿个还问我，我说当然可以。”
“他加盟我们饭庄，也可以上别家的菜式，左右不耽误从我们这里进货就是了。”
加盟商从总店进货，是总店赚钱的主要方式。
现代的很多总店不允许加盟店上别家的货，是怕同类产品有竞争。
这个在饮食行业几乎不存在，因为天泉饭庄卖给他们的是肉和菜，并不是成菜。
所以，不存在菜式方面竞争的问题。
当然了，若是以后他们从别的地方采买跟总店有竞争的货，那就另当别论了。
比如说酒，若是天泉饭庄能送，他们还从别的地方进酒在店里卖，那就不允许。
所以说，后续监管还是要有的；处罚措施更要跟上！
否则，就会出现连锁店常出现的弊端，就是“连而未锁、锁而未紧”！
长此以往，早晚导致整个连锁体系分崩离析！
因此，总店的配送必须跟上，而且价钱也不能定得太高。
否则，加盟店没有利润可图，加盟的热情自然就没有了，早晚会脱离总店。
有了梁氏这个高效率的货帮，云叶是不怕这些的。再加上在西南建立的配送中心，送货自然问题不大。
当然了，为了保持常年稳定的合作，云叶跟加盟店定的合约都是十年！