6.第六章：卖鱼告捷
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[第2章第2卷]
第15节第六章：卖鱼告捷
平山村是个小山村，平时买卖东西，都要去附近的马庄赶集，五天一个集。
又是早早就摸黑起来，让周妈将鱼洗干净待用，咸菜疙瘩捞出来两三个切片，家中无肉但还有最后半条猪皮切块，凉油热锅，将有限的几种佐料放入锅内煸炒，出香味后放大酱，没有糖，否则滋味会更妙，多放了一些醋，因着孩子小，鱼刺容易软省得扎到。然后清锅放到一边备用，将切成片的咸菜铺于锅底，鱼放在咸菜上，将炒好的料汁倒入锅内，加热水漫过鱼，大火烧开后略等片刻，将肉皮放入，放少许盐，小火闷盖，叮嘱周妈不要少于一个时辰。
早餐的时候，单把咸菜捞出来再切细丝，配着稀粥，大家吃得津津有味。不管饱，只能图个有口吃的吧。
冰床上只能坐六个人，周二虎和杜海是早就定好的人选，雪见怕这几个人卖鱼吃亏，肯定是要去的，八郎也吵着要去，二娘和四娘也要带上的。
临走前，雪见特意跑到三郎前嘱咐：“大少爷说，今天上午让三少爷教导着七小姐八少爷九少爷识字学习呢。”
这正是瘦弱文静的三郎的所长，他自己温故，弟妹们知新，一举两得。何况还是兄长吩咐的，三郎自是一口应承下来。
天色依旧阴沉，不过，雪停了。
去马庄的路上，也会遇到三三两两的村里人，大家彼此打个招呼，但没有关系密切的。
大多都用冰床当运输工具，省事又省力。
马庄是附近最大的庄子，所以集市也热闹非凡，附近几个村子的，全在这里赶集，又赶上要过年了，东西齐全。把冰床寄放在村口的茶摊处，一行人背着背筐上了集市。
雪见在现代连商店都很少逛，宅女嘛网上购物也就够了。这古代的集市真是让她大开眼界，二娘和四娘倒是来过几回，但女孩子对逛街有着天生的兴趣，所以也是兴高采烈的。
搁在现代，这里应该是附近十里八乡唯一的超级大卖场了，虽然是五日一次的，但集市上柴米油盐是一应俱全，来得有些晚了，所以只能寻了一个角落，雪见把背筐里的冰鱼拿了出来。
雪见不着急，这集市上，还真是没有卖鱼的，听说县里的渔市才能在冬天见到鱼。鱼这种东西，本来就不是小家小户常吃的东西，冬钓的鱼儿都偏大，雪见知道急不得，虽然只有十条鱼，但个个在八斤以上，为小众服务，其实要比大众服务利润更为可观。
虽然地处偏僻，雪见的小摊前还是围了些人，大多数只是看看，啧啧称赞，渔村的人自然见过鱼，但没有冬天打鱼的习惯，听说县城里的渔贩子，冬天都是从更远一些的伊春族那里才能进到鱼的，或者干脆就是从南方运过来的，虽然冻着，但到底不如夏天的那种活鱼看着新鲜。
杜海和二娘四娘，早带着八郎躲在了人群里，一来是不好意思，二来是被雪见委以了“托”这个重要的角色。不怕没人买，就怕没人气。
负责卖鱼的周二虎本来就一副讨喜的样子，嘴巴也甜，虽然第一次出来“练摊”，但并不羞涩，大方的和围观的乡亲聊着天，雪见说过，货卖有钱人，所以他倒不着急。
半个时辰都没有开张，这让周家姐妹脸上颇为汗颜，真想劝雪见还是趁早打消这个念头吧！雪见使了个眼色，让二娘先带着八郎逛街去了，省得小孩子觉得无聊。
旁边一个摊上的大妈是卖活鸡的，四分银子一只，也没有卖掉几只。趁着不忙，她开始和周二虎聊天。“小哥儿，我看你是初次摆摊的吧？”
周二虎说是呀，都不太了解行情呢。
大妈乐呵呵的指导说：“但凡在这个季节是来买鸡呀鱼呀这些东西的人家，都是附近村子里的大户人家里有头有脸的采买管事，那些采买管事都是十分挑衅之人，平时也经常随主人进城的，眼界宽，见识多，他们那张嘴更是无比挑剔！”
周二虎微笑着说道：“大妈我看您就不着急，不怕卖不出去吗？”
那大妈一脸老成的说：“哎哟，这位小哥儿还真是说对了，咱们这些东西不是着急就能卖得出去的，不过呢，咱们也有咱们的厉害之处，那就是不怕别人把生意抢走！”
周二虎笑眯眯的对那大妈说道：“多谢大妈你好意提醒，这下我就放心了！”
四娘本来心里很不安，听了他们之间的对话，又看雪见自信满满、志在必得的样子，当下便无话可说、只一脸不以为然的撇了撇嘴，但一双眼睛却时不时的往雪见那头偷瞄，一副等着看好戏的模样……
就在此时，远处的一个专售新鲜野味的大摊位摊主正式出摊了，转眼就围过去好些人，其中一个说：“李老大，我可是你这儿的老主顾了，上次你就没让我买上，今儿你无论如何也得给我各留二只才够朋友！”
王管事道：“李老大，给我来五只狍子三只野兔一头野猪！”
白管事不服气的接了句：“有钱了不起啊？我们家主人难不成还比不过你？李老大，他出多少我就出多少，这野味我今儿也一定要买！”
大家伙儿都争着想要买，于是一时间很快就吵成一团，让头一次见到这仗势的四娘，忍不住忧心忡忡的拉着雪见的胳膊问道：“雪见，还是买野味的多呀，我们的鱼，能卖出去吗？？”
雪见伸手拍了拍四娘的肩膀，安抚道：“放心，我却敢保证我们这鱼绝对比他家的野味还新奇稀罕！”
四娘对雪见的话将信将疑，但这摊子既然已经摆起来了，那她们无论如何都要继续卖下去、没有卖都没卖就打道回府的道理。周二虎和四娘见雪见一副气定神闲、不着不急的模样，便也耐住性子不再胡思乱想、和雪见一起等主顾上门。
而那李老大的摊子经过一阵熙熙攘攘、吵吵闹闹过后，一车的野味很快就被一抢而空，抢到的人自是乐呵呵的回去交差去了，没抢到的则垂头丧气的在附近徘徊……
雪见眼睛一亮道：“机会来了！”
卖鸡的大妈也已看到机会，她立刻大声地叫卖起来，“活鸡活鸡，新鲜的活鸡，小鸡炖肉，母鸡熬汤！”
雪见听她叫卖的新鲜，不由抿嘴笑了。
自古“物以稀为贵”和“新奇”这两个重要要素，都是卖家的卖点，刚才那摊上没买到野味的管事，也都慢慢围了过来！
站在最前头的张管事，见到这两个摊子，一个是活鸡，一个是冻鱼，马上双眼一亮、一脸惊喜的说道：“没想到今天集市上还有活鸡和鱼，不错不错！”
人群里马上有人附和道：“是啊，光听说县城的渔市冬天才有鱼，这集子冬天卖鱼我也是头一回见到！”
有和张管事相熟的人索性直接出声催促道：“张管事你还愣着做什么？莫非还要等到再去县城里买不成！”
那张管事细细的挑选过鸡和鱼以后，马上一脸欣喜的说道：“有道理！我买这个回去准能向主人家交代！小哥儿，你这鱼怎么卖？”
雪见知道大妈的鸡是白银四分，因此那张管事一发问，雪见马上伸出两只手指，周二虎心领神会，一字一句的说道：“我这鱼条条八斤以上，最重的十斤有余，我也没有称，开张大吉，二百文钱一条，不分大小了！”
雪见一报完价钱，那张管事挠着后脑勺考虑了半天，说道：“这位小哥儿，你这鱼二百文钱一条可是有些贵了！县城里五斤重的大鲤鱼，不过是一百文钱！”
张管事话音才落，周二虎就不紧不慢的问：“敢问这位大叔，您说的这个价格，可是冬天的鱼价吗？”
雪见这时候挤上前来，一边把钱塞到周二虎手里、一边飞快的说道：“我看这鱼的数量也有限，先买先得，这是六钱银子，你这鱼我要三条！”
而有了雪见这个榜样在前，其余那些采买管事见通共就这么十条鱼，自然是先买的个儿大，当下也不客气，直接就争着掏出银子给周二虎，不一会儿就被一抢而空。
于是短短不到一顿饭的功夫，雪见就卖得二两银子，把周二虎和四娘惊得目瞪口呆，不是没见过银子，而是没有想到事情发展得如此顺利。四娘更是难以置信到连话都说不利索：“雪见，我们就……就这样挣了二两银子？”
雪见一脸得意的晃了晃手中的碎银子，并伸手轻轻的弹了下四娘的额头，笑道：“这银子都已经在我们手中了，还能有假？被吓傻了吧？嘻嘻，上市场买米买面买肉，然后我们赶紧回家吧！好好的犒劳下自己！”
四娘被雪见这么一弹，总算是回过神来了，周二虎也马上欢欢喜喜的背起背筐，准确跟在她们后面，帮她们采购其他用品。
没想到刚走没几步，后面的周二虎就被几位采办管家给拦住了，他们开门见山的问道：“这位小哥儿请留步，我们想问问你下个集市还会到这儿来卖鱼吗？我们也想买几条回去。”
周二虎见有人想要预订，马上一脸爽快的说道：“当然还来，到时候，我一定多带着鱼过来，小年就要到了，多准备些鱼总是没错的，年年有余嘛！”
围着的人这才满意离去。
在集市找到二娘，二娘压根就没想到这么快就卖完了鱼，也是非常高兴，大家买了两石普通大米，五斤白面，十斤猪肉，五斤牛肉，五斤羊肉，雪见更是磨着屠夫把剔得干净到狗都不吃的大骨棒子几文钱买了一堆。
剩下的碎银子算了又算，还是分为了两堆，一堆买了笔墨纸砚和胭脂水粉及针线若干，另一堆又买了各种各样的调料若干和菘菜萝卜等稀少的新鲜青菜。
雪见又去药房买了些东西，二娘她们很是不解，以为雪见哪里不舒服呢，其实不过是这个时代好多佐料，只能在药铺才能买到呢，虽然贵些但总算也雪见觉得很值。
二娘细细算过，也足够全家上下十天的吃喝了，真真是满载而归了！
[第2章第2卷]
第15节第六章：卖鱼告捷
平山村是个小山村，平时买卖东西，都要去附近的马庄赶集，五天一个集。
又是早早就摸黑起来，让周妈将鱼洗干净待用，咸菜疙瘩捞出来两三个切片，家中无肉但还有最后半条猪皮切块，凉油热锅，将有限的几种佐料放入锅内煸炒，出香味后放大酱，没有糖，否则滋味会更妙，多放了一些醋，因着孩子小，鱼刺容易软省得扎到。然后清锅放到一边备用，将切成片的咸菜铺于锅底，鱼放在咸菜上，将炒好的料汁倒入锅内，加热水漫过鱼，大火烧开后略等片刻，将肉皮放入，放少许盐，小火闷盖，叮嘱周妈不要少于一个时辰。
早餐的时候，单把咸菜捞出来再切细丝，配着稀粥，大家吃得津津有味。不管饱，只能图个有口吃的吧。
冰床上只能坐六个人，周二虎和杜海是早就定好的人选，雪见怕这几个人卖鱼吃亏，肯定是要去的，八郎也吵着要去，二娘和四娘也要带上的。
临走前，雪见特意跑到三郎前嘱咐：“大少爷说，今天上午让三少爷教导着七小姐八少爷九少爷识字学习呢。”
这正是瘦弱文静的三郎的所长，他自己温故，弟妹们知新，一举两得。何况还是兄长吩咐的，三郎自是一口应承下来。
天色依旧阴沉，不过，雪停了。
去马庄的路上，也会遇到三三两两的村里人，大家彼此打个招呼，但没有关系密切的。
大多都用冰床当运输工具，省事又省力。
马庄是附近最大的庄子，所以集市也热闹非凡，附近几个村子的，全在这里赶集，又赶上要过年了，东西齐全。把冰床寄放在村口的茶摊处，一行人背着背筐上了集市。
雪见在现代连商店都很少逛，宅女嘛网上购物也就够了。这古代的集市真是让她大开眼界，二娘和四娘倒是来过几回，但女孩子对逛街有着天生的兴趣，所以也是兴高采烈的。
搁在现代，这里应该是附近十里八乡唯一的超级大卖场了，虽然是五日一次的，但集市上柴米油盐是一应俱全，来得有些晚了，所以只能寻了一个角落，雪见把背筐里的冰鱼拿了出来。
雪见不着急，这集市上，还真是没有卖鱼的，听说县里的渔市才能在冬天见到鱼。鱼这种东西，本来就不是小家小户常吃的东西，冬钓的鱼儿都偏大，雪见知道急不得，虽然只有十条鱼，但个个在八斤以上，为小众服务，其实要比大众服务利润更为可观。
虽然地处偏僻，雪见的小摊前还是围了些人，大多数只是看看，啧啧称赞，渔村的人自然见过鱼，但没有冬天打鱼的习惯，听说县城里的渔贩子，冬天都是从更远一些的伊春族那里才能进到鱼的，或者干脆就是从南方运过来的，虽然冻着，但到底不如夏天的那种活鱼看着新鲜。
杜海和二娘四娘，早带着八郎躲在了人群里，一来是不好意思，二来是被雪见委以了“托”这个重要的角色。不怕没人买，就怕没人气。
负责卖鱼的周二虎本来就一副讨喜的样子，嘴巴也甜，虽然第一次出来“练摊”，但并不羞涩，大方的和围观的乡亲聊着天，雪见说过，货卖有钱人，所以他倒不着急。
半个时辰都没有开张，这让周家姐妹脸上颇为汗颜，真想劝雪见还是趁早打消这个念头吧！雪见使了个眼色，让二娘先带着八郎逛街去了，省得小孩子觉得无聊。
旁边一个摊上的大妈是卖活鸡的，四分银子一只，也没有卖掉几只。趁着不忙，她开始和周二虎聊天。“小哥儿，我看你是初次摆摊的吧？”
周二虎说是呀，都不太了解行情呢。
大妈乐呵呵的指导说：“但凡在这个季节是来买鸡呀鱼呀这些东西的人家，都是附近村子里的大户人家里有头有脸的采买管事，那些采买管事都是十分挑衅之人，平时也经常随主人进城的，眼界宽，见识多，他们那张嘴更是无比挑剔！”
周二虎微笑着说道：“大妈我看您就不着急，不怕卖不出去吗？”
那大妈一脸老成的说：“哎哟，这位小哥儿还真是说对了，咱们这些东西不是着急就能卖得出去的，不过呢，咱们也有咱们的厉害之处，那就是不怕别人把生意抢走！”
周二虎笑眯眯的对那大妈说道：“多谢大妈你好意提醒，这下我就放心了！”
四娘本来心里很不安，听了他们之间的对话，又看雪见自信满满、志在必得的样子，当下便无话可说、只一脸不以为然的撇了撇嘴，但一双眼睛却时不时的往雪见那头偷瞄，一副等着看好戏的模样……
就在此时，远处的一个专售新鲜野味的大摊位摊主正式出摊了，转眼就围过去好些人，其中一个说：“李老大，我可是你这儿的老主顾了，上次你就没让我买上，今儿你无论如何也得给我各留二只才够朋友！”
王管事道：“李老大，给我来五只狍子三只野兔一头野猪！”
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大家伙儿都争着想要买，于是一时间很快就吵成一团，让头一次见到这仗势的四娘，忍不住忧心忡忡的拉着雪见的胳膊问道：“雪见，还是买野味的多呀，我们的鱼，能卖出去吗？？”
雪见伸手拍了拍四娘的肩膀，安抚道：“放心，我却敢保证我们这鱼绝对比他家的野味还新奇稀罕！”
四娘对雪见的话将信将疑，但这摊子既然已经摆起来了，那她们无论如何都要继续卖下去、没有卖都没卖就打道回府的道理。周二虎和四娘见雪见一副气定神闲、不着不急的模样，便也耐住性子不再胡思乱想、和雪见一起等主顾上门。
而那李老大的摊子经过一阵熙熙攘攘、吵吵闹闹过后，一车的野味很快就被一抢而空，抢到的人自是乐呵呵的回去交差去了，没抢到的则垂头丧气的在附近徘徊……
雪见眼睛一亮道：“机会来了！”
卖鸡的大妈也已看到机会，她立刻大声地叫卖起来，“活鸡活鸡，新鲜的活鸡，小鸡炖肉，母鸡熬汤！”
雪见听她叫卖的新鲜，不由抿嘴笑了。
自古“物以稀为贵”和“新奇”这两个重要要素，都是卖家的卖点，刚才那摊上没买到野味的管事，也都慢慢围了过来！
站在最前头的张管事，见到这两个摊子，一个是活鸡，一个是冻鱼，马上双眼一亮、一脸惊喜的说道：“没想到今天集市上还有活鸡和鱼，不错不错！”
人群里马上有人附和道：“是啊，光听说县城的渔市冬天才有鱼，这集子冬天卖鱼我也是头一回见到！”
有和张管事相熟的人索性直接出声催促道：“张管事你还愣着做什么？莫非还要等到再去县城里买不成！”
那张管事细细的挑选过鸡和鱼以后，马上一脸欣喜的说道：“有道理！我买这个回去准能向主人家交代！小哥儿，你这鱼怎么卖？”
雪见知道大妈的鸡是白银四分，因此那张管事一发问，雪见马上伸出两只手指，周二虎心领神会，一字一句的说道：“我这鱼条条八斤以上，最重的十斤有余，我也没有称，开张大吉，二百文钱一条，不分大小了！”
雪见一报完价钱，那张管事挠着后脑勺考虑了半天，说道：“这位小哥儿，你这鱼二百文钱一条可是有些贵了！县城里五斤重的大鲤鱼，不过是一百文钱！”
张管事话音才落，周二虎就不紧不慢的问：“敢问这位大叔，您说的这个价格，可是冬天的鱼价吗？”
雪见这时候挤上前来，一边把钱塞到周二虎手里、一边飞快的说道：“我看这鱼的数量也有限，先买先得，这是六钱银子，你这鱼我要三条！”
而有了雪见这个榜样在前，其余那些采买管事见通共就这么十条鱼，自然是先买的个儿大，当下也不客气，直接就争着掏出银子给周二虎，不一会儿就被一抢而空。
于是短短不到一顿饭的功夫，雪见就卖得二两银子，把周二虎和四娘惊得目瞪口呆，不是没见过银子，而是没有想到事情发展得如此顺利。四娘更是难以置信到连话都说不利索：“雪见，我们就……就这样挣了二两银子？”
雪见一脸得意的晃了晃手中的碎银子，并伸手轻轻的弹了下四娘的额头，笑道：“这银子都已经在我们手中了，还能有假？被吓傻了吧？嘻嘻，上市场买米买面买肉，然后我们赶紧回家吧！好好的犒劳下自己！”
四娘被雪见这么一弹，总算是回过神来了，周二虎也马上欢欢喜喜的背起背筐，准确跟在她们后面，帮她们采购其他用品。
没想到刚走没几步，后面的周二虎就被几位采办管家给拦住了，他们开门见山的问道：“这位小哥儿请留步，我们想问问你下个集市还会到这儿来卖鱼吗？我们也想买几条回去。”
周二虎见有人想要预订，马上一脸爽快的说道：“当然还来，到时候，我一定多带着鱼过来，小年就要到了，多准备些鱼总是没错的，年年有余嘛！”
围着的人这才满意离去。
在集市找到二娘，二娘压根就没想到这么快就卖完了鱼，也是非常高兴，大家买了两石普通大米，五斤白面，十斤猪肉，五斤牛肉，五斤羊肉，雪见更是磨着屠夫把剔得干净到狗都不吃的大骨棒子几文钱买了一堆。
剩下的碎银子算了又算，还是分为了两堆，一堆买了笔墨纸砚和胭脂水粉及针线若干，另一堆又买了各种各样的调料若干和菘菜萝卜等稀少的新鲜青菜。
雪见又去药房买了些东西，二娘她们很是不解，以为雪见哪里不舒服呢，其实不过是这个时代好多佐料，只能在药铺才能买到呢，虽然贵些但总算也雪见觉得很值。
二娘细细算过，也足够全家上下十天的吃喝了，真真是满载而归了！