15.第五十七章：今夜有烧烤
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[第4章第4卷]
第66节第五十七章：今夜有烧烤
徐从安现在很少下山，每天带着张力和西平，帮七娘养养羊，种种药草，摘摘蘑菇，顺便教会俩个孩子辨识几种易错的药草和毒草，又不指望教出来什么，所以悠闲自得，甚是满意。
偶尔下山，村里各家见了均是恭敬的打着招呼，民风纯朴，和以前那些场面话官话又是不同，虽然无趣，但也能接受。
下山来，经常会带一些偶尔采得的大家都不认识的野菜或者张力打到的野味，雪见自然是变着花样的给他做些新鲜的吃食，然后再腌些爽口的小咸菜，让他带上山去。
本来周博是想让二娘买个小童送与徐从安的，徐从安却称自己闲云野鹤惯了，如果想要一个药僮，早就有了。
小七娘也会定期的带倩儿还有新买的丫头怜儿，还有一个妈妈，一同上山住个一两日。
马上要中秋了，即使徐从安本人并不重视这个节日，但白兼然还是派人来请他下山。到了周家，本来想带些雪见亲手做的小吃再走，但听得周家的下人们嘴里仿佛经常出现一个词，烧烤！每个人说到这两个字的时候，都是一副垂涎三尺的样子，几个小厮还不住的咽着口水。
烧烤嘛，徐从安知道，这可能要算是人类最原始的烹调方式，说白了就是在火上将食物，或者是肉类食物，烹调至可食用。莫不是，是雪见这个丫头又想出了什么新花样？
待几个下人的身影渐远，徐从安才赶紧问身边的小七娘，“这个烧烤，又是怎么一回子事？”
“这烧烤嘛，自然是雪见姐姐想出来的新吃法！”说到这个，小七娘抿嘴一笑，也是一脸的兴奋，说是雪见研究出来的新吃法，还在慢慢改进中，略试过两三次，味道极是诱人，弄得家里从上到下，都喜欢的不得了。
“先生，不如今天吃过烧烤，明日再去县城吧。”深知师心的小七娘转转眼珠，就知道这个师傅是个贪嘴吃的老顽童。
“这是自然，”徐从安说得理所当然，瞄了一眼四周，“如果是在屋内烧烤，会不会太呛些？”
“先生想哪里去了？”小七娘垂首低笑，“是在侧院内，院中烧烤。”
“许久没有下山了，竟不知道你们又有了新花样！”徐从安哈哈笑道，他并不怕别人说自己贪嘴，民以食为天嘛。
现在周家人也渐渐多了起来，所以平时吃饭，多是在自己院内，比以前人多时，少了好多趣味。
“雪见姐姐说了，这个时节秋高气爽，最是宜人。”小七娘身边那个不起眼的小丫头怜儿，帮他送上茶水，“适合院内烧烤。”
“雪见姐姐想出来的这个烧烤，可是和以往听说过的那种烤肉不同喔，当真是好吃得紧。”看着小七娘嘴馋的样子，徐从安暗笑，自己的这个半掉色记名女弟子，医术要也就平平，挑嘴吃的毛病，倒是和自己像得紧。又忍不住嘴角上扬，“雪见这小丫头琢磨出来的东西，从吃的到用的，无一不是试过后方令人感到神奇的！”
“先生说得真好，一下子说出了怜儿想说又表达不出来的意思，先生真是厉害！”小七娘身边的怜儿略曲膝行礼道，一句话夸了俩个人，这个怜儿，倒不是笨人，她又拍了拍手说：“雪见姐姐说今晚又改进了烧烤炉子，今晚大家又有口福了。”
“可不是，”七娘身边的倩儿也笑眯眯地说，和她娘外弱内强的性子不同，倩儿是完全的柔弱，反倒不如这个新来的相貌平平皮肤略黑的怜儿机灵得人心。
反正也是无事，小七娘便陪着徐从安先去侧院内验看烧烤的准备工作。
“瞧，先生，那个，那个圆圆的铁架子，就是烧烤用的。”一进院内，就看到分散着摆放的几个铁架子。圆圆的轮廓，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，怜儿马上告诉徐从安。
“确实有趣，”几个人围着烧烤架细细的看着，这架子两分层，可以分别用来焖和熏。铁架子还有把手，便于在烧烤过程中随意变换位置，徐从安微微一笑，不得不夸一句，“还是雪见丫头细腻周到呀。”
小七娘和怜儿倩儿均笑出了声，“不是的，”怜儿说：“这个把手，是上次烧烤之后，大少爷让加上的。”徐从安一窘，假意低头继续观看架子，因为这架子极大，所以方便几个人同时操作，营造出其乐融融的氛围同进，也可以尽快烤出来食物，毕竟人多嘛。
“这，又是什么？”反正也是丢人了，索性问个明白吧，徐从安指着铁架子两侧伸展出的木架慢慢地问。
三人笑容更欢，却彼此交换着眼神，谁都没有回答。
“哼，老夫也就是考考你们，没想到你们还真是无知！这木架可以放些盘子和食物，如此简单，都看不出来吗？”徐从安呵斥着她们，刚才细看之下，他也就猜出来这是为了减少下人们往来奔波。
“先生可真是聪明绝顶！德儿佩服佩服！”七娘嘴角上扬，两眼发亮的望着眼前的先生，她是真心佩服自己的先生呀，佩服的不仅仅是医术。
“奴婢们也是，”怜儿和倩儿对视一眼，后退一步，齐声说：“对先生佩服得无体投地！”
“呃，这个倒是不必，老夫是一个很低调的人。”徐从安好象并没有感觉到自己是一个伟大的存在，“时间长了，你们自会了解的。”他很谦虚的表白，这时候雪见没在，雪见如果在，肯定会自发的帮他补全他未说完的话，不要崇拜哥，哥只是传说。
“其实我们已经略有了解了，”三个小女孩乐不支的，努力想镇定下来都不容易，“先生真乃神人也！”
“老夫离神仙的距离，还是有些的，”说到这里徐从安有些郝然，“老夫还是做一个凡人即可，即可！”
七娘与怜儿与徐从安相熟已久，小七娘又和他脾气投缘些，所以他也喜欢和这些小孩子们逗嘴，如果是外人，他可是一副高高在上的神医姿态呢。
随着太阳西斜，院里忙忙碌碌的人影多了起来。烧烤要准备的食材较多，所以不仅厨房的，其他妈子和闲着的丫头小子们，也都过来帮忙。
“幸亏家里添了不少人，”徐从安轻扯嘴角，“看起来，倒是一顿丰盛大餐！”
周妈带人准备各种食材。徐从安自顾自地踱过去，看到收拾得干干净净的油脂少的猪里脊、鸡胸肉，牛肉和羊肉更是必备之物，居然还有些田鸡肉，不得不让他眼前一亮，还有几种鱼虾，豆腐、香菇、青椒这种平常人绝对想不到烧烤食物，全部切成大小相似的长度。
“徐先生？徐先生什么时候下山的？”周妈手里忙着，嘴上和他打着招呼，“徐先生真是有口福，今天吃烧烤！”
“有福之人不用忙，”徐从安在一张条凳上坐下，“看看你们怎么收拾这些食材，回头在山上老夫也弄个烧烤架子上去。”这真是好主意，徐从安自己都佩服起了自己。
另外那边，杜妈是带着几个人准备着几种不同的酱汁和蒜茸。
“不用问，这自然是雪见调的酱汁吧？”徐从安心情大好。
“雪见姑娘说，这酱汁试过两次，味道还不错，所以特意用小瓷瓶装了，正想着给先生送上山呢，”那边周妈等人的牛羊肉串全部用竹签串好后，杜妈这边的人就熟练的把肉串在酱汁中拌匀，腌泡一会。得空杜妈才抬头笑着说，“不信你问七小姐！”
“杜妈说得没错，因为是刚开始烧烤，怕味道不好，所以调了几次呢。”七娘自然也是含笑着说，“回来德儿就陪先生在山上烧烤，也让张力哥哥打猎更有些动力些！”
徐从安连连点头，新鲜的野味，配上雪见独家酱汁，山庄空旷处酒一壶肉一串，岂不妙哉？“甚是！甚是！”
“那可不行！”杜妈面色一正，摆手道，“这已入秋，天气越来越冷，山上可不是你们能常住的！”
“张力哥哥和西平哥哥不也住山上吗？”七娘不以为意道，“何况还有先生在，生病也不怕的！”这位可是徐神医呢！
“我的好德姐儿！”杜妈急道：“仔细贤姐儿听到，又一顿好骂！”
七娘是知道自己姐姐的，只得吐了吐舌头，再不敢当着杜妈面混说。
“太阳还没完全下山，德姐儿还是树下坐会吧，”杜妈瞄了一眼树下，一张张小桌已摆在上风头的枣树下面，紧忙地催七娘说：“马上要开始烤了，仔细熏到。”
“要换酱汁了，”这样说着，手下也没闲着，鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品，则指挥下人们换了酱汁，同样拌匀。
鱼类即是被穿成半片鱼，剔出来刺，又换蒜茸，腌泡起来。
排骨类也换了酱汁。
几种蔬菜和苞米，竟然又有酱汁。
“光酱汁，就有如此之多？”这些不同的酱汁配不同的肉和菜，把徐从安看得眼都花了，但眼见大家有条不紊，兴致勃勃，有说有笑的样子，显然配合已久。“这要是不好吃，才没有天理！”
这个时候，大虎带着几个小子，已把梨木炭准备好并点燃，待炭充分燃烧透明红热的时候，再把炭火用火钳刨开铺成厚厚一层火层。
有眼色的各个丫头们，纷纷回房请出了各位主子，待到周博面无表情的坐到自己的位置上，烧烤大餐，就正式开始了！
[第4章第4卷]
第66节第五十七章：今夜有烧烤
徐从安现在很少下山，每天带着张力和西平，帮七娘养养羊，种种药草，摘摘蘑菇，顺便教会俩个孩子辨识几种易错的药草和毒草，又不指望教出来什么，所以悠闲自得，甚是满意。
偶尔下山，村里各家见了均是恭敬的打着招呼，民风纯朴，和以前那些场面话官话又是不同，虽然无趣，但也能接受。
下山来，经常会带一些偶尔采得的大家都不认识的野菜或者张力打到的野味，雪见自然是变着花样的给他做些新鲜的吃食，然后再腌些爽口的小咸菜，让他带上山去。
本来周博是想让二娘买个小童送与徐从安的，徐从安却称自己闲云野鹤惯了，如果想要一个药僮，早就有了。
小七娘也会定期的带倩儿还有新买的丫头怜儿，还有一个妈妈，一同上山住个一两日。
马上要中秋了，即使徐从安本人并不重视这个节日，但白兼然还是派人来请他下山。到了周家，本来想带些雪见亲手做的小吃再走，但听得周家的下人们嘴里仿佛经常出现一个词，烧烤！每个人说到这两个字的时候，都是一副垂涎三尺的样子，几个小厮还不住的咽着口水。
烧烤嘛，徐从安知道，这可能要算是人类最原始的烹调方式，说白了就是在火上将食物，或者是肉类食物，烹调至可食用。莫不是，是雪见这个丫头又想出了什么新花样？
待几个下人的身影渐远，徐从安才赶紧问身边的小七娘，“这个烧烤，又是怎么一回子事？”
“这烧烤嘛，自然是雪见姐姐想出来的新吃法！”说到这个，小七娘抿嘴一笑，也是一脸的兴奋，说是雪见研究出来的新吃法，还在慢慢改进中，略试过两三次，味道极是诱人，弄得家里从上到下，都喜欢的不得了。
“先生，不如今天吃过烧烤，明日再去县城吧。”深知师心的小七娘转转眼珠，就知道这个师傅是个贪嘴吃的老顽童。
“这是自然，”徐从安说得理所当然，瞄了一眼四周，“如果是在屋内烧烤，会不会太呛些？”
“先生想哪里去了？”小七娘垂首低笑，“是在侧院内，院中烧烤。”
“许久没有下山了，竟不知道你们又有了新花样！”徐从安哈哈笑道，他并不怕别人说自己贪嘴，民以食为天嘛。
现在周家人也渐渐多了起来，所以平时吃饭，多是在自己院内，比以前人多时，少了好多趣味。
“雪见姐姐说了，这个时节秋高气爽，最是宜人。”小七娘身边那个不起眼的小丫头怜儿，帮他送上茶水，“适合院内烧烤。”
“雪见姐姐想出来的这个烧烤，可是和以往听说过的那种烤肉不同喔，当真是好吃得紧。”看着小七娘嘴馋的样子，徐从安暗笑，自己的这个半掉色记名女弟子，医术要也就平平，挑嘴吃的毛病，倒是和自己像得紧。又忍不住嘴角上扬，“雪见这小丫头琢磨出来的东西，从吃的到用的，无一不是试过后方令人感到神奇的！”
“先生说得真好，一下子说出了怜儿想说又表达不出来的意思，先生真是厉害！”小七娘身边的怜儿略曲膝行礼道，一句话夸了俩个人，这个怜儿，倒不是笨人，她又拍了拍手说：“雪见姐姐说今晚又改进了烧烤炉子，今晚大家又有口福了。”
“可不是，”七娘身边的倩儿也笑眯眯地说，和她娘外弱内强的性子不同，倩儿是完全的柔弱，反倒不如这个新来的相貌平平皮肤略黑的怜儿机灵得人心。
反正也是无事，小七娘便陪着徐从安先去侧院内验看烧烤的准备工作。
“瞧，先生，那个，那个圆圆的铁架子，就是烧烤用的。”一进院内，就看到分散着摆放的几个铁架子。圆圆的轮廓，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，怜儿马上告诉徐从安。
“确实有趣，”几个人围着烧烤架细细的看着，这架子两分层，可以分别用来焖和熏。铁架子还有把手，便于在烧烤过程中随意变换位置，徐从安微微一笑，不得不夸一句，“还是雪见丫头细腻周到呀。”
小七娘和怜儿倩儿均笑出了声，“不是的，”怜儿说：“这个把手，是上次烧烤之后，大少爷让加上的。”徐从安一窘，假意低头继续观看架子，因为这架子极大，所以方便几个人同时操作，营造出其乐融融的氛围同进，也可以尽快烤出来食物，毕竟人多嘛。
“这，又是什么？”反正也是丢人了，索性问个明白吧，徐从安指着铁架子两侧伸展出的木架慢慢地问。
三人笑容更欢，却彼此交换着眼神，谁都没有回答。
“哼，老夫也就是考考你们，没想到你们还真是无知！这木架可以放些盘子和食物，如此简单，都看不出来吗？”徐从安呵斥着她们，刚才细看之下，他也就猜出来这是为了减少下人们往来奔波。
“先生可真是聪明绝顶！德儿佩服佩服！”七娘嘴角上扬，两眼发亮的望着眼前的先生，她是真心佩服自己的先生呀，佩服的不仅仅是医术。
“奴婢们也是，”怜儿和倩儿对视一眼，后退一步，齐声说：“对先生佩服得无体投地！”
“呃，这个倒是不必，老夫是一个很低调的人。”徐从安好象并没有感觉到自己是一个伟大的存在，“时间长了，你们自会了解的。”他很谦虚的表白，这时候雪见没在，雪见如果在，肯定会自发的帮他补全他未说完的话，不要崇拜哥，哥只是传说。
“其实我们已经略有了解了，”三个小女孩乐不支的，努力想镇定下来都不容易，“先生真乃神人也！”
“老夫离神仙的距离，还是有些的，”说到这里徐从安有些郝然，“老夫还是做一个凡人即可，即可！”
七娘与怜儿与徐从安相熟已久，小七娘又和他脾气投缘些，所以他也喜欢和这些小孩子们逗嘴，如果是外人，他可是一副高高在上的神医姿态呢。
随着太阳西斜，院里忙忙碌碌的人影多了起来。烧烤要准备的食材较多，所以不仅厨房的，其他妈子和闲着的丫头小子们，也都过来帮忙。
“幸亏家里添了不少人，”徐从安轻扯嘴角，“看起来，倒是一顿丰盛大餐！”
周妈带人准备各种食材。徐从安自顾自地踱过去，看到收拾得干干净净的油脂少的猪里脊、鸡胸肉，牛肉和羊肉更是必备之物，居然还有些田鸡肉，不得不让他眼前一亮，还有几种鱼虾，豆腐、香菇、青椒这种平常人绝对想不到烧烤食物，全部切成大小相似的长度。
“徐先生？徐先生什么时候下山的？”周妈手里忙着，嘴上和他打着招呼，“徐先生真是有口福，今天吃烧烤！”
“有福之人不用忙，”徐从安在一张条凳上坐下，“看看你们怎么收拾这些食材，回头在山上老夫也弄个烧烤架子上去。”这真是好主意，徐从安自己都佩服起了自己。
另外那边，杜妈是带着几个人准备着几种不同的酱汁和蒜茸。
“不用问，这自然是雪见调的酱汁吧？”徐从安心情大好。
“雪见姑娘说，这酱汁试过两次，味道还不错，所以特意用小瓷瓶装了，正想着给先生送上山呢，”那边周妈等人的牛羊肉串全部用竹签串好后，杜妈这边的人就熟练的把肉串在酱汁中拌匀，腌泡一会。得空杜妈才抬头笑着说，“不信你问七小姐！”
“杜妈说得没错，因为是刚开始烧烤，怕味道不好，所以调了几次呢。”七娘自然也是含笑着说，“回来德儿就陪先生在山上烧烤，也让张力哥哥打猎更有些动力些！”
徐从安连连点头，新鲜的野味，配上雪见独家酱汁，山庄空旷处酒一壶肉一串，岂不妙哉？“甚是！甚是！”
“那可不行！”杜妈面色一正，摆手道，“这已入秋，天气越来越冷，山上可不是你们能常住的！”
“张力哥哥和西平哥哥不也住山上吗？”七娘不以为意道，“何况还有先生在，生病也不怕的！”这位可是徐神医呢！
“我的好德姐儿！”杜妈急道：“仔细贤姐儿听到，又一顿好骂！”
七娘是知道自己姐姐的，只得吐了吐舌头，再不敢当着杜妈面混说。
“太阳还没完全下山，德姐儿还是树下坐会吧，”杜妈瞄了一眼树下，一张张小桌已摆在上风头的枣树下面，紧忙地催七娘说：“马上要开始烤了，仔细熏到。”
“要换酱汁了，”这样说着，手下也没闲着，鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品，则指挥下人们换了酱汁，同样拌匀。
鱼类即是被穿成半片鱼，剔出来刺，又换蒜茸，腌泡起来。
排骨类也换了酱汁。
几种蔬菜和苞米，竟然又有酱汁。
“光酱汁，就有如此之多？”这些不同的酱汁配不同的肉和菜，把徐从安看得眼都花了，但眼见大家有条不紊，兴致勃勃，有说有笑的样子，显然配合已久。“这要是不好吃，才没有天理！”
这个时候，大虎带着几个小子，已把梨木炭准备好并点燃，待炭充分燃烧透明红热的时候，再把炭火用火钳刨开铺成厚厚一层火层。
有眼色的各个丫头们，纷纷回房请出了各位主子，待到周博面无表情的坐到自己的位置上，烧烤大餐，就正式开始了！