第八十五章 寿宴（二）
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没想到齐乐伊一语成谶，有些事情，高兴起来真的没必要过早。
只听陈妈“哎呀！”一声，竟哭了起来，“我的寿桃啊，这是哪个天杀的给我祸害的呀！＂
“大喜的日子，哭什么！”齐乐伊心知事情有变，看不得陈妈哭哭啼啼的样子，急忙喝止了她。
“怎么回事？”齐乐伊让下人们各就各位，该干啥干啥，自己走上前去，压低了声音问陈妈。
“往蒸笼里放的时候还好好的，我亲自加的盖，怎么掀锅就成这个样子了？”陈妈哭丧个脸说道。
只见蒸笼里的大寿桃白里透着红，色彩饱满而香气浓郁，宛如王母蟠桃园里的仙果。
可是细看在寿桃表面不知被人用什么东西狠狠的划了几道粗粗的口子，此时这些口子冒着热气，乍一看好像七老八十的老太太脸上的褶子，纵横交错，面目全非，实在是有碍观瞻。
要说一锅白面做成的形似寿桃的面点而已，实在不值得大惊小怪，既不值钱，也不金贵，本不需如此紧张。
只是寿宴完毕吃寿桃，一向是有讲究的，据说谁家的寿宴寿桃做的好，就意味着谁家做寿的老人必定长寿无疆。
因此这个大寿桃从和面到上笼都是陈妈一手侍弄的，不敢假手于人，谁知，鬼使神差的，竟被人恶意破坏至此，实在是不敢往出端的，如若不然，给旁人留了话柄，再折了图老爷子的寿，可是谁也担当不起的！
而寿宴吃到这般时候，宾客们都对今儿的菜品是赞不绝口，正等着看最值得期待的寿桃呢。众人一下子俱慌了神，不知该如何才好，倒一个个推卸其责任来，都说自己未曾碰过这个蒸笼。
“呃、、、、”齐乐伊不理会众人，只看了陈妈一眼，“怎么不好生看着？”
陈妈冤的要命，前面那么多菜都毫无纰漏，怎么到了最重要的寿桃，就搞成这个样子了呢？
“大少奶奶，我、、、、天地良心，我可是从早上起了到现在一步也没离开过这屋子的，也不知道是谁，竟然这样跟我过不去！”
“如果有人成心捣乱，她也绝不是要跟你过不去的！别哭了，快想法子吧。”
齐乐伊从容的劝住陈妈，又转身吩咐小扣儿，“扣儿，去告诉大少爷，寿桃押后再上，先让戏班子唱起来，请大家赏戏先！”
“是！大少奶奶！”小扣儿转身出去传话了。
齐乐伊看着被弄坏了的寿桃，柳眉微皱，背着手在屋子里还好踱着步子，突然看见上洪福齐天时备下的樱桃还剩下大半筐，想起前世常吃的果酱面包，立即来了主意。
不知效果怎么样，只能死马当活马医着了。
“陈妈，去吧那筐樱桃拿来我看看。”
陈妈见齐乐伊的表情，知道这位平时才气过人的大少奶奶肯定想出来应对的法子，便赶紧去把那框子拎了过来。
“都在这呢。”
齐乐伊看那些樱桃饱满鲜红红里透紫，如同一个个小灯笼，甚是好看，又捏了一个放到嘴里尝尝，嗯，甜甜酸酸，口感极好。
“叫人把樱桃核给我仔细去了给我备用。”齐乐伊言简意赅的吩咐道。
菜已上齐，伙计们正闲得没事干，闻言一齐上来，片刻便将樱桃们去蒂除核，收拾整齐。
大家紧张的看着齐乐伊，不知道这位能干的大少奶奶意欲何为。
把擀面杖给我拿过来，现成的东西，马上有人将三尺长的擀面杖递了过来。
齐乐伊将樱桃倒在案板上，用那擀面杖如同擀面一样的将樱桃们碾碎，只见擀面杖所到之处，红色的果肉和纯正的果汁流淌起来，如同琼浆玉液般令人垂涎。
可是终究是圆鼓鼓的果子，总有调皮的不听使唤，到处乱滚，害得齐乐伊手忙脚乱起来。
大家全神贯注的望着齐乐伊和一案板到处乱跑的樱桃，却不见厨房的窗户旁闪过一道人影，那人影只在窗边略一驻足，便回身往后花园跑去了。
而正在听戏的图家二奶奶和二少奶奶在片刻后，嘴角分别露出了得意的微笑。
看戏？也好，先看戏子们的大戏，再看齐乐伊那贱人的好戏！
“把捣蒜用的蒜臼子拿来！”时间紧迫，擀面杖的效率又太低，齐乐伊又心生一计，想起了到蒜臼子。
陈妈一拍脑袋，“是啊！我怎么没想到这个好办法呢。”
大厨房里，立马就找出来两个蒜臼子，让陈妈把东西洗了个干干净净，再把樱桃放进去，只捣了几下，便将樱桃碾碎的如同果酱一般浓绸鲜香。
齐乐伊用汤匙舀了一点果酱放到嘴里，细细品来，“嗯，嗯，味道是对的，就是酸的紧，又不够绸。”
“酸点怕什么，加糖就行了。”陈妈多年的掌厨，这点经验还是有的。
陈妈的话的确是有些道理的，但是碾碎了的樱桃肉，酸度太大，加了糖，一来口感更加粘稠，二来甜酸适中，真可谓一举两得。
“嗯，加糖，放在锅子上用文火慢慢的炖。”齐乐伊终于理出了头绪，加小火炖是为了让果酱的口味吃起来跟寿桃相融起来，否则一生一熟，会有格格不入的感觉。
“大少奶奶，大少爷说这出天女散花已经唱的差不多了，问是不是还要再唱一段？”齐乐伊不说，图青云也知道她之所以拖延上寿桃的时间，必定是因为菜品出了问题，她需要更多的时间周转。
“告诉大少爷，不必了。”齐乐伊胸有成竹的吩咐道。
“煮的差不多了吧，把樱桃果酱拿出来吧。”
陈妈把锅盖一掀，只见一大碗的果酱，红的发紫，绸的似酱，真是好看极了。从不知一向生吞的樱桃果，亦可以这样吃来。
齐乐伊长长的舒了口气,拿起手里的汤匙，把热气腾腾的果酱，小心的涂抹在寿桃被人豁开的那些口子上。
又用果酱在寿桃上小心的画出一个“寿”字，一个热气腾腾的寿桃立即鲜活了起来，大家“哇！”的一声，表现出无比的惊叹与佩服。
这样一来，原先被人划出的口子全被用果酱遮住，还多填了一个吉庆的寿字，这一道寿桃，真可谓色香味喜俱全了。
“好嘞——！走咯！”陈妈轻快的喊起来，厨房里到处充满了欢快的笑声和赞叹声，所有人从此对齐乐伊佩服的五体投地。
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“大喜的日子，哭什么！”齐乐伊心知事情有变，看不得陈妈哭哭啼啼的样子，急忙喝止了她。
“怎么回事？”齐乐伊让下人们各就各位，该干啥干啥，自己走上前去，压低了声音问陈妈。
“往蒸笼里放的时候还好好的，我亲自加的盖，怎么掀锅就成这个样子了？”陈妈哭丧个脸说道。
只见蒸笼里的大寿桃白里透着红，色彩饱满而香气浓郁，宛如王母蟠桃园里的仙果。
可是细看在寿桃表面不知被人用什么东西狠狠的划了几道粗粗的口子，此时这些口子冒着热气，乍一看好像七老八十的老太太脸上的褶子，纵横交错，面目全非，实在是有碍观瞻。
要说一锅白面做成的形似寿桃的面点而已，实在不值得大惊小怪，既不值钱，也不金贵，本不需如此紧张。
只是寿宴完毕吃寿桃，一向是有讲究的，据说谁家的寿宴寿桃做的好，就意味着谁家做寿的老人必定长寿无疆。
因此这个大寿桃从和面到上笼都是陈妈一手侍弄的，不敢假手于人，谁知，鬼使神差的，竟被人恶意破坏至此，实在是不敢往出端的，如若不然，给旁人留了话柄，再折了图老爷子的寿，可是谁也担当不起的！
而寿宴吃到这般时候，宾客们都对今儿的菜品是赞不绝口，正等着看最值得期待的寿桃呢。众人一下子俱慌了神，不知该如何才好，倒一个个推卸其责任来，都说自己未曾碰过这个蒸笼。
“呃、、、、”齐乐伊不理会众人，只看了陈妈一眼，“怎么不好生看着？”
陈妈冤的要命，前面那么多菜都毫无纰漏，怎么到了最重要的寿桃，就搞成这个样子了呢？
“大少奶奶，我、、、、天地良心，我可是从早上起了到现在一步也没离开过这屋子的，也不知道是谁，竟然这样跟我过不去！”
“如果有人成心捣乱，她也绝不是要跟你过不去的！别哭了，快想法子吧。”
齐乐伊从容的劝住陈妈，又转身吩咐小扣儿，“扣儿，去告诉大少爷，寿桃押后再上，先让戏班子唱起来，请大家赏戏先！”
“是！大少奶奶！”小扣儿转身出去传话了。
齐乐伊看着被弄坏了的寿桃，柳眉微皱，背着手在屋子里还好踱着步子，突然看见上洪福齐天时备下的樱桃还剩下大半筐，想起前世常吃的果酱面包，立即来了主意。
不知效果怎么样，只能死马当活马医着了。
“陈妈，去吧那筐樱桃拿来我看看。”
陈妈见齐乐伊的表情，知道这位平时才气过人的大少奶奶肯定想出来应对的法子，便赶紧去把那框子拎了过来。
“都在这呢。”
齐乐伊看那些樱桃饱满鲜红红里透紫，如同一个个小灯笼，甚是好看，又捏了一个放到嘴里尝尝，嗯，甜甜酸酸，口感极好。
“叫人把樱桃核给我仔细去了给我备用。”齐乐伊言简意赅的吩咐道。
菜已上齐，伙计们正闲得没事干，闻言一齐上来，片刻便将樱桃们去蒂除核，收拾整齐。
大家紧张的看着齐乐伊，不知道这位能干的大少奶奶意欲何为。
把擀面杖给我拿过来，现成的东西，马上有人将三尺长的擀面杖递了过来。
齐乐伊将樱桃倒在案板上，用那擀面杖如同擀面一样的将樱桃们碾碎，只见擀面杖所到之处，红色的果肉和纯正的果汁流淌起来，如同琼浆玉液般令人垂涎。
可是终究是圆鼓鼓的果子，总有调皮的不听使唤，到处乱滚，害得齐乐伊手忙脚乱起来。
大家全神贯注的望着齐乐伊和一案板到处乱跑的樱桃，却不见厨房的窗户旁闪过一道人影，那人影只在窗边略一驻足，便回身往后花园跑去了。
而正在听戏的图家二奶奶和二少奶奶在片刻后，嘴角分别露出了得意的微笑。
看戏？也好，先看戏子们的大戏，再看齐乐伊那贱人的好戏！
“把捣蒜用的蒜臼子拿来！”时间紧迫，擀面杖的效率又太低，齐乐伊又心生一计，想起了到蒜臼子。
陈妈一拍脑袋，“是啊！我怎么没想到这个好办法呢。”
大厨房里，立马就找出来两个蒜臼子，让陈妈把东西洗了个干干净净，再把樱桃放进去，只捣了几下，便将樱桃碾碎的如同果酱一般浓绸鲜香。
齐乐伊用汤匙舀了一点果酱放到嘴里，细细品来，“嗯，嗯，味道是对的，就是酸的紧，又不够绸。”
“酸点怕什么，加糖就行了。”陈妈多年的掌厨，这点经验还是有的。
陈妈的话的确是有些道理的，但是碾碎了的樱桃肉，酸度太大，加了糖，一来口感更加粘稠，二来甜酸适中，真可谓一举两得。
“嗯，加糖，放在锅子上用文火慢慢的炖。”齐乐伊终于理出了头绪，加小火炖是为了让果酱的口味吃起来跟寿桃相融起来，否则一生一熟，会有格格不入的感觉。
“大少奶奶，大少爷说这出天女散花已经唱的差不多了，问是不是还要再唱一段？”齐乐伊不说，图青云也知道她之所以拖延上寿桃的时间，必定是因为菜品出了问题，她需要更多的时间周转。
“告诉大少爷，不必了。”齐乐伊胸有成竹的吩咐道。
“煮的差不多了吧，把樱桃果酱拿出来吧。”
陈妈把锅盖一掀，只见一大碗的果酱，红的发紫，绸的似酱，真是好看极了。从不知一向生吞的樱桃果，亦可以这样吃来。
齐乐伊长长的舒了口气,拿起手里的汤匙，把热气腾腾的果酱，小心的涂抹在寿桃被人豁开的那些口子上。
又用果酱在寿桃上小心的画出一个“寿”字，一个热气腾腾的寿桃立即鲜活了起来，大家“哇！”的一声，表现出无比的惊叹与佩服。
这样一来，原先被人划出的口子全被用果酱遮住，还多填了一个吉庆的寿字，这一道寿桃，真可谓色香味喜俱全了。
“好嘞——！走咯！”陈妈轻快的喊起来，厨房里到处充满了欢快的笑声和赞叹声，所有人从此对齐乐伊佩服的五体投地。