第五十一章：风味炖肘子
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“师傅，这是什么？好大的一块啊！为什么长得了这么多一圈圈的痕子，这是它的年轮吗？”
唐墨快速上前，一把抢过师傅手里的东西，拿到自己眼前仔细地端详起来。用手抹去站在上面的泥土，看到它歪七八扭的身姿和一圈圈微微凸起的痕子，还有从节点上长出来的根须。
“这是姜吗？可是以前在厨房看到的姜是光溜溜的啊，也没有这么的痕子，也没有这么多的根须。”唐墨看不出个所以然来，只能再次询问师傅。
“你在厨房里看到的都是收拾干净的姜，当然光溜溜的什么都没有。这个是野姜，也是我今天下午要找的主要目标，野姜的根须比种植的生姜根系要更加发达，身上的节点和痕子也比种植姜要多得多，也明显地多。时间不早了，我们回去，这个炖肘子终于有着落了。”
小江默默上前，想要接过金大师和唐墨的东西，却被金大师一句话阻止了。“小猴子，东西由你拿，你可以合并在一个袋子里，也可以分开两只手都拿一点，但是不许你奶妈帮忙。”
唐墨把他的宝贝汤勺扎在裤腰带专用的绑扣上，两手分别拎起装着紫红色洋荷和野姜根茎的袋子，回了句“知道了，师傅”，便跟着金大师的脚步，往营地的方向走去。
小江微微感到诧异，现在的小少爷可比以前懂事多了，多了些服从，少了些叛逆，但并没有看到他逆来顺受的软弱，透露出来的是敢于接受挑战和敢于担当。
“刚才跨过倒地的大树之后，你走了多少步？”
在寂静的森林中，金大师的声音突然响起，小江听了满是疑惑，这是在干什么？
“165步，师傅。”唐墨对这样突如其来的考问已经渐渐习惯，因此虽然手里提着东西，却一直在留意着路上的一切，然后转头对身后的小江解释道，“奶妈，你是不知道，这两天师傅天天都这样考我，我都快被师傅折磨疯了。”
如果小江不问，金大师是从不会主动跟她说明什么的，不论是以他的身份还是他的年龄，都不需要跟小江做任何解释。
“错，173步。我数到3开始一分钟计时。”金大师自顾自在前面走着，开始倒计时。
一分钟转瞬即过，唐墨来说却忐忑不安，因为他永远不会知道，一分钟后师傅到底会问什么问题。
“时间到，刚才的一分钟里，你奶妈走了多少步？你默数了多少个数？”
“奶妈走了115步，我数了62个数，师傅。”
“正确步数为114步，读秒数数的精确度有所提高，继续努力。”金大师依旧头也不回，不过唐墨也能从他的语气中，听出一点对自己的赞扬。毕竟误差越来越小了，不是么？
可惜，唐墨的偷乐很快被金大师的话语击溃，“你得意个屁，要不你说说我看了几次左边看了几次右边？”
唐墨无言以对……
小江跟在身后震惊地无以复加，连她自己都没注意到走了多少步，这一老一小两个奇葩竟然能这么精确？还一下子问那么多问题，这是要心分多少用才能观察这么多东西、记住这么多东西？
又是一轮艰难的、精神高度集中的问答游戏之后，三人终于回到营地，时间也来到了下午5点。
把上午搬出去熏肉和笋丝重新搬回营地安置妥当之后，唐墨开始跟在师傅身后，看着他制作今晚的菜肴。
昨天的猪肘子用盐腌渍之后，不但没有腐败变质，反而因此而具有一种独特的风味，这时候再配上八角和野姜一起炖是再合适不过了。唐墨一路跟着师傅，眼睛一眨不眨地看着他操作，经过中午的失败三道菜之后，他已经下定决心要认认真真观察师傅的每一个操作。当他眼看着盖上锅盖的时候，已经满心期待地开始流口水了。
一个半钟头过去，锅中的香味已经随着水蒸气散发出来，唐墨干脆一个人蹲在下风口守着，一边在地上写数字玩，一边闻着肉香。虽然还不能吃到，但是光闻着那空气中的香味，已经让他足够痴迷了。
师傅已经在另外一边清洗洋荷并改刀切丝，可唐墨在香味的引诱下已经间歇性失忆了，已经放弃去跟师傅学怎么做洋荷这道菜了，鼻子里只有炖肘子散发出来的香味，脑海里尽是炖肘子出锅时的样子。
又是一个多小时过去，空气中的香味越发浓郁，与之前的鲜香臊香不同，这时候的香味已经非常醇厚，纵使以唐墨的灵敏鼻子，也已经闻不到空气里夹杂的野猪肉的臊味了。
时间已经将近晚上8点，天空红彤彤的火烧云也已经艳丽褪尽，变成黑黑的一片暗影悬挂在天空之上。抬头望去，像是深邃的宇宙里飞来的无数飞碟，只等待司令官一声令下，就要侵占这颗蓝色星球。
夜空下，大树根旁，有一个小小的身影，他完全没心情欣赏夜空里的“飞船”和逐渐明亮的星辰，他的嗅觉被浓郁的醇香完全锁定，他的心神完全被火光下灶台前的一个身影吸引。
“什么时候才出锅啊？什么时候才可以吃啊？好香，好想吃。”
唐墨看着师傅忙碌的身影，恨不得冲上前去自己亲自动手，抓出一个肘子来就大快朵颐。师傅每一次开过翻面，对他来说都是一次极其考验心灵控制和口水控制的过程。
比听说美味更难受的是闻着香，比闻着香更难受的是明明知道美味就在眼前却不能看不能碰不能吃。
“出锅咯……”
伴随着一声长长的唱诺，一股浓香弥漫而出，瞬间把整个小空间笼罩在内。
“出锅”两个字一传来，唐墨彻底复活，蹲在地上的身体蹭一下在站了起来。
浓郁的肉香把唐墨笼罩的瞬间，唐墨仿佛一匹出圈的老虎，迅猛地扑出去。
金大师把锅里的两个肘子倒入竹筒盘子，把锅里已经浓稠的姜汁倒在其上，火光闪烁，反射的光芒诱人不已。倒出肘子，洗锅，准备下一道菜炒洋荷。在“厨房”做事向来一丝不苟的他，竟然没有觉察到一个巨大的危险已经临近。
“师傅，这是什么？好大的一块啊！为什么长得了这么多一圈圈的痕子，这是它的年轮吗？”
唐墨快速上前，一把抢过师傅手里的东西，拿到自己眼前仔细地端详起来。用手抹去站在上面的泥土，看到它歪七八扭的身姿和一圈圈微微凸起的痕子，还有从节点上长出来的根须。
“这是姜吗？可是以前在厨房看到的姜是光溜溜的啊，也没有这么的痕子，也没有这么多的根须。”唐墨看不出个所以然来，只能再次询问师傅。
“你在厨房里看到的都是收拾干净的姜，当然光溜溜的什么都没有。这个是野姜，也是我今天下午要找的主要目标，野姜的根须比种植的生姜根系要更加发达，身上的节点和痕子也比种植姜要多得多，也明显地多。时间不早了，我们回去，这个炖肘子终于有着落了。”
小江默默上前，想要接过金大师和唐墨的东西，却被金大师一句话阻止了。“小猴子，东西由你拿，你可以合并在一个袋子里，也可以分开两只手都拿一点，但是不许你奶妈帮忙。”
唐墨把他的宝贝汤勺扎在裤腰带专用的绑扣上，两手分别拎起装着紫红色洋荷和野姜根茎的袋子，回了句“知道了，师傅”，便跟着金大师的脚步，往营地的方向走去。
小江微微感到诧异，现在的小少爷可比以前懂事多了，多了些服从，少了些叛逆，但并没有看到他逆来顺受的软弱，透露出来的是敢于接受挑战和敢于担当。
“刚才跨过倒地的大树之后，你走了多少步？”
在寂静的森林中，金大师的声音突然响起，小江听了满是疑惑，这是在干什么？
“165步，师傅。”唐墨对这样突如其来的考问已经渐渐习惯，因此虽然手里提着东西，却一直在留意着路上的一切，然后转头对身后的小江解释道，“奶妈，你是不知道，这两天师傅天天都这样考我，我都快被师傅折磨疯了。”
如果小江不问，金大师是从不会主动跟她说明什么的，不论是以他的身份还是他的年龄，都不需要跟小江做任何解释。
“错，173步。我数到3开始一分钟计时。”金大师自顾自在前面走着，开始倒计时。
一分钟转瞬即过，唐墨来说却忐忑不安，因为他永远不会知道，一分钟后师傅到底会问什么问题。
“时间到，刚才的一分钟里，你奶妈走了多少步？你默数了多少个数？”
“奶妈走了115步，我数了62个数，师傅。”
“正确步数为114步，读秒数数的精确度有所提高，继续努力。”金大师依旧头也不回，不过唐墨也能从他的语气中，听出一点对自己的赞扬。毕竟误差越来越小了，不是么？
可惜，唐墨的偷乐很快被金大师的话语击溃，“你得意个屁，要不你说说我看了几次左边看了几次右边？”
唐墨无言以对……
小江跟在身后震惊地无以复加，连她自己都没注意到走了多少步，这一老一小两个奇葩竟然能这么精确？还一下子问那么多问题，这是要心分多少用才能观察这么多东西、记住这么多东西？
又是一轮艰难的、精神高度集中的问答游戏之后，三人终于回到营地，时间也来到了下午5点。
把上午搬出去熏肉和笋丝重新搬回营地安置妥当之后，唐墨开始跟在师傅身后，看着他制作今晚的菜肴。
昨天的猪肘子用盐腌渍之后，不但没有腐败变质，反而因此而具有一种独特的风味，这时候再配上八角和野姜一起炖是再合适不过了。唐墨一路跟着师傅，眼睛一眨不眨地看着他操作，经过中午的失败三道菜之后，他已经下定决心要认认真真观察师傅的每一个操作。当他眼看着盖上锅盖的时候，已经满心期待地开始流口水了。
一个半钟头过去，锅中的香味已经随着水蒸气散发出来，唐墨干脆一个人蹲在下风口守着，一边在地上写数字玩，一边闻着肉香。虽然还不能吃到，但是光闻着那空气中的香味，已经让他足够痴迷了。
师傅已经在另外一边清洗洋荷并改刀切丝，可唐墨在香味的引诱下已经间歇性失忆了，已经放弃去跟师傅学怎么做洋荷这道菜了，鼻子里只有炖肘子散发出来的香味，脑海里尽是炖肘子出锅时的样子。
又是一个多小时过去，空气中的香味越发浓郁，与之前的鲜香臊香不同，这时候的香味已经非常醇厚，纵使以唐墨的灵敏鼻子，也已经闻不到空气里夹杂的野猪肉的臊味了。
时间已经将近晚上8点，天空红彤彤的火烧云也已经艳丽褪尽，变成黑黑的一片暗影悬挂在天空之上。抬头望去，像是深邃的宇宙里飞来的无数飞碟，只等待司令官一声令下，就要侵占这颗蓝色星球。
夜空下，大树根旁，有一个小小的身影，他完全没心情欣赏夜空里的“飞船”和逐渐明亮的星辰，他的嗅觉被浓郁的醇香完全锁定，他的心神完全被火光下灶台前的一个身影吸引。
“什么时候才出锅啊？什么时候才可以吃啊？好香，好想吃。”
唐墨看着师傅忙碌的身影，恨不得冲上前去自己亲自动手，抓出一个肘子来就大快朵颐。师傅每一次开过翻面，对他来说都是一次极其考验心灵控制和口水控制的过程。
比听说美味更难受的是闻着香，比闻着香更难受的是明明知道美味就在眼前却不能看不能碰不能吃。
“出锅咯……”
伴随着一声长长的唱诺，一股浓香弥漫而出，瞬间把整个小空间笼罩在内。
“出锅”两个字一传来，唐墨彻底复活，蹲在地上的身体蹭一下在站了起来。
浓郁的肉香把唐墨笼罩的瞬间，唐墨仿佛一匹出圈的老虎，迅猛地扑出去。
金大师把锅里的两个肘子倒入竹筒盘子，把锅里已经浓稠的姜汁倒在其上，火光闪烁，反射的光芒诱人不已。倒出肘子，洗锅，准备下一道菜炒洋荷。在“厨房”做事向来一丝不苟的他，竟然没有觉察到一个巨大的危险已经临近。