第1061章 烧尾宴席惊吐蕃
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吐蕃使团下榻之处。
宅门关起，与繁华的洛阳街坊便隔绝开来。
前厅内，赛玛噶公主坐到榻上，她摘下了自己的毡帽，露出乌黑的发辫，辫上缠着各种宝石数十颗，五彩缤纷，犹如天上的星星。
噶尔东赞等吐蕃使团们也各自在前厅坐下，吐蕃武士则把守宅门，巡守宅墙。
他们三三两两的交谈着，都在称赞洛阳的繁华和美丽，相比起来，他们的都城匹播城跟这一比，连一个坊市的热闹都比不上。
赛玛噶公主坐在那里，自有随行的吐蕃女婢为她献上酥油茶和糌粑。
“不要酥油茶和青稞糌粑，这里是中土洛阳，以后我要使用汉人的礼仪，适应他们的生活习惯，东赞，洛阳人平时吃什么？”
噶尔东赞虽然已经是第二次来中原，可上次来中原结果着实不好，在长安出使，最后却被扔到终南山烧薪烧炭当了一段时间的烧炭奴，当奴隶的那段日子吃的可没有讲究，每天能有点稀饭和杂粮窝头吃就不错了。
“公主，要不我找人打听一下。”
“去吧。”
这座府中是鸿胪寺安排的，自有厨子奴仆等一干人等，东赞到后厨询问了一番，便也大致了解了一些，回来报道，“中土贵人们吃的样式很多，十分丰富，早上有喝小米粥的，也有吃蒸饼的，还有吃胡麻煎饼的，又有包子馒头花卷馄饨饺子糯米饭豆浆油条馍馍等······”
公主听了大为惊讶，“这些是什么？”
“这些只是各种早点，中土贵人们的午餐和晚餐更加丰盛，据说上月有位大臣拜相，他摆烧尾宴宴请皇帝，请了洛阳城中最好的酒楼的厨子，做了一百零八道菜，极尽奢华，而且开席之前，还有一道看菜，以果蔬等雕刻而成，足足雕刻了一百零八位仙女，个个仿如真人，栩栩如生呢。”
公主听完，无法想像那样的宴席是怎么样的。
“烧尾宴是什么宴，为何宴请皇帝？”
“据说中原贵人们地位骤然高升，犹如老虎变人，尾巴尚在，因此要烧掉尾巴，因此官员晋升，便摆烧尾宴，以庆贺更新升迁，同时感谢皇帝，并宴请同僚。”
“不过据说因为烧尾宴太过奢侈排场，官员们攀比成风，烧尾宴菜式越来越多，越来越耗费，于是皇帝已经下诏，禁止这等奢华的烧尾宴，规定官员升迁若摆宴，只准请三五桌亲朋好友，菜式也不得超过八个。”
“中原皇帝连这个也要管吗？”公主意外。
“公主若想吃，我倒可以去找个厨子来做一席烧尾宴。”东赞自己倒也想见识一下。
公主没有拒绝。
噶尔东赞直接去找了鸿胪寺的官员，那边听了这要求，倒也没拒绝，指点他找了为好几位官员办过烧尾宴的那家酒楼。
到了北市那家酒楼，对方一听这要求，说很简单，要上门现做还是直接这边做好了送席都可以，就是价格不太便宜。
酒楼甚至有好几种烧尾宴的套餐，最低一档是五十八道菜的，最高一道是一百零八道菜的，任挑选，都是有冷盘有烧烤，还有热炒，此外汤羹、甜品、面点也是一应俱全的。
“招待多少客人？”掌柜问。
“就我家主子想要尝尝。”
“这样啊，那你们找对地方了，我建议你们可以先挑这个五十八道菜的，人少菜太多就吃不完了。下次人多，可以再挑其它的。”
“五十八道菜的是哪些菜？”
“放心，保证丰富，色香味都是一绝，我简单报一下吧，冷盘有吴兴连带鲊···”
“这是个什么菜？”
“就是生鱼片做成的凉菜，鱼片加冰雕，摆成一个九天仙女模样。”
噶尔东赞连连摇头，“我们吐蕃悉勃野王室不吃鱼。”
吐蕃王室起家于雅砻河谷，最早称为牦牛部，后来统一六牦牛部，不断向山南扩张，最终统一山南，然后征夺卫藏地区，他们的传统，认为湖是神圣而又纯净的，而湖中的鱼，那是有灵之物，不能吃。
虽然王室也其它部族联姻，也经常会娶到依然吃鱼的部落，但他们王室是坚决不吃的。
“这样啊，那你们可就错过一道好菜了，我们的热炒也相当有名，如逡巡酱，烧烤有金铃炙、光明虾炙等，还有比如我们店里名为贵妃红的点心，是精制的加味红酥点心，这道点心可是宫里的李贵妃亲自研究出来，做给圣人吃的。还有甜雪，用蜜糖煎太例面。白龙，是鳜鱼丝，哦，你们不吃鱼，这个可以换。还有雪婴儿，用青蛙肉裹豆粉下火锅。御黄王母饭，是用肉和鸡蛋等做成盖浇饭······”
“此外，还有巨胜奴、婆罗门轻高面、汉宫棋、长生粥、单笼金乳酥、曼陀样玩意儿饼、通花软牛肠、白龙曜、羊皮花丝、仙人脔、小天酥、箸头春、过门香······”
噶尔东赞以前跟流落到吐蕃的汉人学过汉话，也学过汉字，搜罗过一些汉家典籍，可书里也不曾有过这样的美食描绘啊。
掌柜的一边报菜名，一边简单的描述下菜式，噶尔东赞听着听着，嘴角居然流下了口水。等他回过神来，口水都滴到了衣襟之上，不由的十分尴尬。
“好，就要这个五十八份菜式的，不过所有的鱼的菜式，要换成其它的。更换的菜式，也得是如那些菜式那般精美。”
“放心，我们店的手艺，那是整个洛阳城都是数一数二的，多少王公贵族们都来我们店订餐请厨呢。要上门现做，还是这里做好送过去？”
“过去现做方便吗？”
“方便，当然方便，就是我们得派人过去，得加钱。”
噶尔东赞想想，“钱不是问题。”
掌柜的笑的很灿烂，他们这里手艺好，收费自然也高，一般就算两三人来吃饭，随便点几个小菜，一顿也得两三贯钱，而如这位吐蕃人这样点上一桌烧尾宴，那可就不是一贯两贯了，都是一二百贯起。
再加上上门现做，价格还高。
“小老看客官也是我大唐的藩属国使臣，这又是大过年的，小老也就给你们一个优惠，五十八道菜的烧尾宴套餐，上门现做，食材餐具等全包，承惠五百八十贯，你看是付现钱，还是去金银铺兑现，还是到银行钱庄去开票啊？”
噶尔东赞本来手已经摸到钱袋子里去，准备取一块银子付钱，结果一听要五百八十贯，手不由的僵住，就算他用金子结账，也得四斤多黄金啊。
想问一句为何这般贵，可看着这掌柜的都身着绸缎一脸微笑的样子，噶尔东赞话又说不出口了。
“到了那边，我拿黄金结账可否？”
掌柜的一听用黄金结账，当下满脸笑意，“当然可以，我这边到时会请一个钱庄的人过来查验黄金成色，一定按今日水牌最高价算，若是你们用的是我大秦的金龙币，就更省事了。”
“是我们吐蕃的金锭。”
“也没事，我们请金铺的人过来查看成色，不会额外收费的。客官你们只订一桌吗，你们使团其它人呢？”
噶尔想了想，总不能就公主一人吃烧尾宴，其它人光看着吧，可再订又太贵，“我那边不有三百人，但不要烧尾宴，简单的弄几桌菜可否？”
掌柜的呵呵笑道，“当然是可以的，这样，一贯一人的标准，我给你们赶做出来然后送去，每人份四菜一汤，两荤两素如何？”
“可以，不要鱼。”
“得呐，那到时一起过去结帐？”
“嗯。”
一顿饭，吃了八百八十贯，噶尔东赞觉得大秦很不友好。
吐蕃使团下榻之处。
宅门关起，与繁华的洛阳街坊便隔绝开来。
前厅内，赛玛噶公主坐到榻上，她摘下了自己的毡帽，露出乌黑的发辫，辫上缠着各种宝石数十颗，五彩缤纷，犹如天上的星星。
噶尔东赞等吐蕃使团们也各自在前厅坐下，吐蕃武士则把守宅门，巡守宅墙。
他们三三两两的交谈着，都在称赞洛阳的繁华和美丽，相比起来，他们的都城匹播城跟这一比，连一个坊市的热闹都比不上。
赛玛噶公主坐在那里，自有随行的吐蕃女婢为她献上酥油茶和糌粑。
“不要酥油茶和青稞糌粑，这里是中土洛阳，以后我要使用汉人的礼仪，适应他们的生活习惯，东赞，洛阳人平时吃什么？”
噶尔东赞虽然已经是第二次来中原，可上次来中原结果着实不好，在长安出使，最后却被扔到终南山烧薪烧炭当了一段时间的烧炭奴，当奴隶的那段日子吃的可没有讲究，每天能有点稀饭和杂粮窝头吃就不错了。
“公主，要不我找人打听一下。”
“去吧。”
这座府中是鸿胪寺安排的，自有厨子奴仆等一干人等，东赞到后厨询问了一番，便也大致了解了一些，回来报道，“中土贵人们吃的样式很多，十分丰富，早上有喝小米粥的，也有吃蒸饼的，还有吃胡麻煎饼的，又有包子馒头花卷馄饨饺子糯米饭豆浆油条馍馍等······”
公主听了大为惊讶，“这些是什么？”
“这些只是各种早点，中土贵人们的午餐和晚餐更加丰盛，据说上月有位大臣拜相，他摆烧尾宴宴请皇帝，请了洛阳城中最好的酒楼的厨子，做了一百零八道菜，极尽奢华，而且开席之前，还有一道看菜，以果蔬等雕刻而成，足足雕刻了一百零八位仙女，个个仿如真人，栩栩如生呢。”
公主听完，无法想像那样的宴席是怎么样的。
“烧尾宴是什么宴，为何宴请皇帝？”
“据说中原贵人们地位骤然高升，犹如老虎变人，尾巴尚在，因此要烧掉尾巴，因此官员晋升，便摆烧尾宴，以庆贺更新升迁，同时感谢皇帝，并宴请同僚。”
“不过据说因为烧尾宴太过奢侈排场，官员们攀比成风，烧尾宴菜式越来越多，越来越耗费，于是皇帝已经下诏，禁止这等奢华的烧尾宴，规定官员升迁若摆宴，只准请三五桌亲朋好友，菜式也不得超过八个。”
“中原皇帝连这个也要管吗？”公主意外。
“公主若想吃，我倒可以去找个厨子来做一席烧尾宴。”东赞自己倒也想见识一下。
公主没有拒绝。
噶尔东赞直接去找了鸿胪寺的官员，那边听了这要求，倒也没拒绝，指点他找了为好几位官员办过烧尾宴的那家酒楼。
到了北市那家酒楼，对方一听这要求，说很简单，要上门现做还是直接这边做好了送席都可以，就是价格不太便宜。
酒楼甚至有好几种烧尾宴的套餐，最低一档是五十八道菜的，最高一道是一百零八道菜的，任挑选，都是有冷盘有烧烤，还有热炒，此外汤羹、甜品、面点也是一应俱全的。
“招待多少客人？”掌柜问。
“就我家主子想要尝尝。”
“这样啊，那你们找对地方了，我建议你们可以先挑这个五十八道菜的，人少菜太多就吃不完了。下次人多，可以再挑其它的。”
“五十八道菜的是哪些菜？”
“放心，保证丰富，色香味都是一绝，我简单报一下吧，冷盘有吴兴连带鲊···”
“这是个什么菜？”
“就是生鱼片做成的凉菜，鱼片加冰雕，摆成一个九天仙女模样。”
噶尔东赞连连摇头，“我们吐蕃悉勃野王室不吃鱼。”
吐蕃王室起家于雅砻河谷，最早称为牦牛部，后来统一六牦牛部，不断向山南扩张，最终统一山南，然后征夺卫藏地区，他们的传统，认为湖是神圣而又纯净的，而湖中的鱼，那是有灵之物，不能吃。
虽然王室也其它部族联姻，也经常会娶到依然吃鱼的部落，但他们王室是坚决不吃的。
“这样啊，那你们可就错过一道好菜了，我们的热炒也相当有名，如逡巡酱，烧烤有金铃炙、光明虾炙等，还有比如我们店里名为贵妃红的点心，是精制的加味红酥点心，这道点心可是宫里的李贵妃亲自研究出来，做给圣人吃的。还有甜雪，用蜜糖煎太例面。白龙，是鳜鱼丝，哦，你们不吃鱼，这个可以换。还有雪婴儿，用青蛙肉裹豆粉下火锅。御黄王母饭，是用肉和鸡蛋等做成盖浇饭······”
“此外，还有巨胜奴、婆罗门轻高面、汉宫棋、长生粥、单笼金乳酥、曼陀样玩意儿饼、通花软牛肠、白龙曜、羊皮花丝、仙人脔、小天酥、箸头春、过门香······”
噶尔东赞以前跟流落到吐蕃的汉人学过汉话，也学过汉字，搜罗过一些汉家典籍，可书里也不曾有过这样的美食描绘啊。
掌柜的一边报菜名，一边简单的描述下菜式，噶尔东赞听着听着，嘴角居然流下了口水。等他回过神来，口水都滴到了衣襟之上，不由的十分尴尬。
“好，就要这个五十八份菜式的，不过所有的鱼的菜式，要换成其它的。更换的菜式，也得是如那些菜式那般精美。”
“放心，我们店的手艺，那是整个洛阳城都是数一数二的，多少王公贵族们都来我们店订餐请厨呢。要上门现做，还是这里做好送过去？”
“过去现做方便吗？”
“方便，当然方便，就是我们得派人过去，得加钱。”
噶尔东赞想想，“钱不是问题。”
掌柜的笑的很灿烂，他们这里手艺好，收费自然也高，一般就算两三人来吃饭，随便点几个小菜，一顿也得两三贯钱，而如这位吐蕃人这样点上一桌烧尾宴，那可就不是一贯两贯了，都是一二百贯起。
再加上上门现做，价格还高。
“小老看客官也是我大唐的藩属国使臣，这又是大过年的，小老也就给你们一个优惠，五十八道菜的烧尾宴套餐，上门现做，食材餐具等全包，承惠五百八十贯，你看是付现钱，还是去金银铺兑现，还是到银行钱庄去开票啊？”
噶尔东赞本来手已经摸到钱袋子里去，准备取一块银子付钱，结果一听要五百八十贯，手不由的僵住，就算他用金子结账，也得四斤多黄金啊。
想问一句为何这般贵，可看着这掌柜的都身着绸缎一脸微笑的样子，噶尔东赞话又说不出口了。
“到了那边，我拿黄金结账可否？”
掌柜的一听用黄金结账，当下满脸笑意，“当然可以，我这边到时会请一个钱庄的人过来查验黄金成色，一定按今日水牌最高价算，若是你们用的是我大秦的金龙币，就更省事了。”
“是我们吐蕃的金锭。”
“也没事，我们请金铺的人过来查看成色，不会额外收费的。客官你们只订一桌吗，你们使团其它人呢？”
噶尔想了想，总不能就公主一人吃烧尾宴，其它人光看着吧，可再订又太贵，“我那边不有三百人，但不要烧尾宴，简单的弄几桌菜可否？”
掌柜的呵呵笑道，“当然是可以的，这样，一贯一人的标准，我给你们赶做出来然后送去，每人份四菜一汤，两荤两素如何？”
“可以，不要鱼。”
“得呐，那到时一起过去结帐？”
“嗯。”
一顿饭，吃了八百八十贯，噶尔东赞觉得大秦很不友好。