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当男人上了做饭

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      以前在家,可以享受母亲带来的饭来张口的生活;出门在外,就没有这样的便利了。单位提供的伙食,不如人意。出外吃嘛,方便,只是稍不留意便可以吃出一些垃圾、菜虫或者蟑螂之类的东西来。虽说外面的菜系齐全,菜式繁多,但是,吃起来没有多少安全感,况且,再好的厨师也做不出自己想要的那种口味。

    在外面吃腻了,总想自己做做饭!自己做饭,偶尔还嫌麻烦,但是,慢慢的便发现了乐趣,这种乐趣,感觉之妙,不试不知。

    做饭是很有意思的。什么时候放油,什么时候爆蒜,什么时候翻炒,什么时候加味,什么时候起锅,像工作一样,无不有规可循;做饭时,完全可以把煎、炆、炖、炸、煮等各种厨艺有机融合。即使炒焦了,太咸了,或太淡了,都无关紧要,自我宽容就可以了,企求下次做得更好。做饭时,绝不用像在社交或工作中,要戴着面具做人,也不用看谁的脸色行事,总之可以随心所欲,顺其自然。做饭时,没准会悟出像老子那样的“治大国若烹小鲜”的大道理来。

    正因为做饭有意思,越来越多的男人喜欢上了做饭,但女人正好相反,会做饭或喜欢做饭的(年轻)女人实在是少得可怜。大多数女人都以逃出厨房为快。是女人越来越懒惰,迷上了那种饭来张口的生活吗?是女人害怕油烟让她们变成黄脸婆吗?是女人过分依赖男人吗?是外界的诱惑令女人无法静下心来做这样琐碎的家务活吗?是外面的工作太累了,女人回到家只想好好休息,不想做饭吗?

    女人或者会说,买菜、洗菜、切菜、炒菜、洗碗、搞卫生很麻烦,那些油烟又伤手,又伤皮肤,何必把时间浪费在那么吃力不讨好的苦差事上面?外面的饭店、餐馆、快餐店林立,想吃什么点什么,多方便?并且,在家里不是有母亲或一个爱自己的男人在做饭吗?依赖一下就可以了,自己何必劳心劳力?何况,现在都什么时代了?还做着那些传统女性做着的“工作”那不是显得自己很传统吗?

    在古代,一些家境一般的女人,不得不呆在家里担当家庭主妇的角色。现在,时代不同了,由于生产力的发展,社会分工越来越细,许多行业和工种需要女人,女人可以像男人一样,在社会上自立了,甚至可以在工作上比男人做得更出色,这令做家庭主妇不再是她们的唯一选择,男人不得不走进去填补她们“出走”以后留下来的空白。可以说,女人走出厨房,男人走进厨房,实在是人类文明的一大进步。

    有人说,喜欢做饭的男人,都是小男人,成不了大器,真正的男人应该以事业为重,得把做饭这活儿抛在一边。其实不然,男人喜欢做饭,可以减轻女人的负担,恰好是他富有家庭责任的好的一面。况且,如果他做的饭好吃,没准他的饭菜可以成为爱情的润滑剂。最关键的一点是,在工作之余,做做饭,恰恰可以调节工作的压力,使身心得到舒缓。何况,吃着自己经过劳动得来的饭菜,感觉当然特别香。

    其实,男人比女人更有做饭的天赋。试问,在街上林立的饭店、酒店里,有几个女厨师?既然有此天赋,何不好好利用,造福自己,也造福别人?不过,男人在女人面前,可不要轻易进厨房,而是要懂得选择时机,在她的生日或特定的日子,为她亲自下厨,弄一个美味的大餐,没准她会芳心大动。