第一百三十四章 悲伤逆流
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向雪一直记得对卫效理的承诺，也记挂着那个比自己还惨的六叔，所以在周末下班以后就直接去看望卫效理了。
再次看到仿佛乐天的卫效理，向雪觉得自己心里的悲哀怎么也挥之不去。明明是众星拱月的天之骄子，却偏偏被同族残害得只能躲起来蹉跎岁月。
“雪雪来了啊？你等等，我给你做两个菜。”卫效理笑呵呵地说。
店里的生意还不错，只有角落的一个位置没有坐人。
“六叔，我给您打打下手吧！”向雪让悲伤在心里逆流成河，脸上却是笑嘻嘻的。
“不用不用，这么漂亮的小姑娘，别被油烟给曛了，很容易长皱纹的。”卫效理的眼睛笑得眯成了一条缝。
“哪有这种说法啊？”向雪失笑，“真这么说，天底下的女人还敢进厨房吗？”
“所以护肤品卖得这么贵啊！”卫效理微笑，“听东子说，你是学美术的，你的手啊……就应该弹琴画画的。”
向雪低头看向自己的手，因为两年来到处打工而粗糙的手，似乎又细腻了起来。原来，女人果然是要养的。
“可惜我这里不是西餐厅，不然让你弹琴看花，还很有情调。”卫效理说着，脸色微微黯然，眼睛里的那抹柔情，让他肥腻的脸看起来也仿佛英俊了几分。
向雪敢断定，卫六一定是个有故事的人。当然，不是刀光剑影，阴谋算计，而是铁血柔情。或许，曾经的他，过的正是弹琴赏花的日子。
最终，向雪也没能帮上忙，看着卫效理手脚麻利地做好了菜，却并没有端到角落的座位，而是把她带进了唯一的一间雅座。
“咦，上次还没注意到这里另有乾坤啊！”向雪惊喜。
这个房间很小，只能放置得下一套桌椅，但布置却很中式，中间垂下来的灯是老式的，旁边红色漆木的五斗橱上，一张黑白的风景照，两排落尽叶子的白桦树，一对携手而行的恋人，却有种天地苍茫的感觉。
“这是谁？”向雪脱口问。
卫效理似乎愣了愣，才笑着说：“只是随手拍的一组风景照，好像还是前年去山东的时候拍的。”
向雪惊异：“你不说，我还以为在大西北拍的呢！”
“选取的角度比较讨巧。”卫效理把菜端上桌，“上次你和东子来的时候，我刚刚回国，这里还没有收拾出来。你一个人也吃不了几个菜，所以就准备了两菜一汤。”
“足够了。”向雪急忙表示，然后有点尴尬，“今天我没有带酒来。”
“知道，酒在京城藏着呢，东子他爷爷看得贼紧。”卫效理虽然嘴里抱怨着，脸色却很平和。看得出来，他与卫老爷子的关系不错。
据说卫六自幼就失去双亲，而老爷子也老年失子，恐怕两人情同父子。难怪卫哲东与这位六叔，比卫家的任何人都亲。
卫效理也端出了自己的晚餐，那是一碗炖得极烂的面条，里面的颜色倒也青翠鲜亮，有红色的胡萝卜，有碧绿的青菜，黑色的木耳。不过几年如一日的食物，即使妙手能够生花，恐怕也吃得腻了吧？
向雪的面前是一道宋嫂鱼羹，一道翡翠虾球，还有一盘八宝豆腐。对比两人的午餐，向雪实在不好意思动筷。
“快吃吧，我看着你吃，就仿佛自己吃了一样。”卫效理一脸垂涎地看着她面前的菜，“看你吃得香，就好像我也吃到了似的。”
话说到这份上，向雪只能开吃。
“六叔，你做的杭帮菜真是太地道了，比我在楼外楼吃的还好。”向雪赞不绝口，“豆腐怎么能这么好吃啊！”
“这道八宝豆腐啊，原来可是清朝康熙时候的宫廷名菜。主料是豆腐，配料可讲究了，要用猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末，用鸡汤烩煮。要不然，平常的豆腐，怎么会有这么鲜美细嫩？”卫效理笑眯眯地解释。
向雪掰着手指头数：“一、二、三……八，有八种配料呢，难怪叫八宝豆腐。本来还想跟六叔学学这道菜呢，看来我这辈子恐怕是学不会了。”
“就是准备配料麻烦一点。”
她吐了吐舌头，又用勺子挖了一块豆腐：“好吃，简直跟吃琼脂一样，颜色也像！”
对于向雪的捧场，卫效理显得很高兴：“这道菜其实也不难做，豆腐得用嫩豆腐，用清水过净，去掉边，切成小方块，虾仁末稍稍用酒浸一下。锅子烧热以后用油滑锅，下猪油，鸡汤和豆腐丁一起倒进锅，稍炒就可以加虾末和盐。等烧开以后，再把那些各种各样的配料末倒进去，小火烩一会儿，就用旺火收紧汤汁，加味精，淀粉勾芡。出锅以后撒上熟火腿末，再淋上一点鸡油就成。”
向雪做了个鬼脸：“六叔，您这叫会者不难。对于我这种厨艺白痴来说，光是这几种配料就让人头疼了。”
“那你就不用做，想吃的时候到六叔这里来，六叔做给你吃。”卫效理哈哈大笑，“女孩子还是放在温室里娇养着。”
两人吃完饭，有人来收了碗筷，向雪才发现店里今天居然有三个服务员。还有一个……厨师……
“你不会以为谁来我都会亲自下厨吧？”卫效理笑谑。
“啊？那……”
“我们老板一天只做两道菜，中午一道，晚上一道，就看谁有福气了。”服务员麻利地收好碗筷，泡上香茗，“其他的菜都是别人做的。”
原来卫效理的菜不是慕名而来就能品尝的，而是要碰运气啊？端看你今天点的什么菜，而他老人家今天正好想做那道菜。
向雪看着被自己吃得差点连汤汁都不剩下的空盘子，有点不好意思：“其实我对吃没那么讲究的，随便让人做两个菜就行了。”
“给自己人做菜，对我是种享受。”卫效理安慰，“有时候我自己也会做两个菜，看够了嗅够了再倒掉。”
向雪顿生同情之心。
做了两盘菜，端上桌再怎么色香味俱全，也只能眼睁睁地看着。想到这个画面，向雪差点泪盈于睫。
但很快，她的同情就转化成了澎湃汹涌的崇拜……
向雪一直记得对卫效理的承诺，也记挂着那个比自己还惨的六叔，所以在周末下班以后就直接去看望卫效理了。
再次看到仿佛乐天的卫效理，向雪觉得自己心里的悲哀怎么也挥之不去。明明是众星拱月的天之骄子，却偏偏被同族残害得只能躲起来蹉跎岁月。
“雪雪来了啊？你等等，我给你做两个菜。”卫效理笑呵呵地说。
店里的生意还不错，只有角落的一个位置没有坐人。
“六叔，我给您打打下手吧！”向雪让悲伤在心里逆流成河，脸上却是笑嘻嘻的。
“不用不用，这么漂亮的小姑娘，别被油烟给曛了，很容易长皱纹的。”卫效理的眼睛笑得眯成了一条缝。
“哪有这种说法啊？”向雪失笑，“真这么说，天底下的女人还敢进厨房吗？”
“所以护肤品卖得这么贵啊！”卫效理微笑，“听东子说，你是学美术的，你的手啊……就应该弹琴画画的。”
向雪低头看向自己的手，因为两年来到处打工而粗糙的手，似乎又细腻了起来。原来，女人果然是要养的。
“可惜我这里不是西餐厅，不然让你弹琴看花，还很有情调。”卫效理说着，脸色微微黯然，眼睛里的那抹柔情，让他肥腻的脸看起来也仿佛英俊了几分。
向雪敢断定，卫六一定是个有故事的人。当然，不是刀光剑影，阴谋算计，而是铁血柔情。或许，曾经的他，过的正是弹琴赏花的日子。
最终，向雪也没能帮上忙，看着卫效理手脚麻利地做好了菜，却并没有端到角落的座位，而是把她带进了唯一的一间雅座。
“咦，上次还没注意到这里另有乾坤啊！”向雪惊喜。
这个房间很小，只能放置得下一套桌椅，但布置却很中式，中间垂下来的灯是老式的，旁边红色漆木的五斗橱上，一张黑白的风景照，两排落尽叶子的白桦树，一对携手而行的恋人，却有种天地苍茫的感觉。
“这是谁？”向雪脱口问。
卫效理似乎愣了愣，才笑着说：“只是随手拍的一组风景照，好像还是前年去山东的时候拍的。”
向雪惊异：“你不说，我还以为在大西北拍的呢！”
“选取的角度比较讨巧。”卫效理把菜端上桌，“上次你和东子来的时候，我刚刚回国，这里还没有收拾出来。你一个人也吃不了几个菜，所以就准备了两菜一汤。”
“足够了。”向雪急忙表示，然后有点尴尬，“今天我没有带酒来。”
“知道，酒在京城藏着呢，东子他爷爷看得贼紧。”卫效理虽然嘴里抱怨着，脸色却很平和。看得出来，他与卫老爷子的关系不错。
据说卫六自幼就失去双亲，而老爷子也老年失子，恐怕两人情同父子。难怪卫哲东与这位六叔，比卫家的任何人都亲。
卫效理也端出了自己的晚餐，那是一碗炖得极烂的面条，里面的颜色倒也青翠鲜亮，有红色的胡萝卜，有碧绿的青菜，黑色的木耳。不过几年如一日的食物，即使妙手能够生花，恐怕也吃得腻了吧？
向雪的面前是一道宋嫂鱼羹，一道翡翠虾球，还有一盘八宝豆腐。对比两人的午餐，向雪实在不好意思动筷。
“快吃吧，我看着你吃，就仿佛自己吃了一样。”卫效理一脸垂涎地看着她面前的菜，“看你吃得香，就好像我也吃到了似的。”
话说到这份上，向雪只能开吃。
“六叔，你做的杭帮菜真是太地道了，比我在楼外楼吃的还好。”向雪赞不绝口，“豆腐怎么能这么好吃啊！”
“这道八宝豆腐啊，原来可是清朝康熙时候的宫廷名菜。主料是豆腐，配料可讲究了，要用猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末，用鸡汤烩煮。要不然，平常的豆腐，怎么会有这么鲜美细嫩？”卫效理笑眯眯地解释。
向雪掰着手指头数：“一、二、三……八，有八种配料呢，难怪叫八宝豆腐。本来还想跟六叔学学这道菜呢，看来我这辈子恐怕是学不会了。”
“就是准备配料麻烦一点。”
她吐了吐舌头，又用勺子挖了一块豆腐：“好吃，简直跟吃琼脂一样，颜色也像！”
对于向雪的捧场，卫效理显得很高兴：“这道菜其实也不难做，豆腐得用嫩豆腐，用清水过净，去掉边，切成小方块，虾仁末稍稍用酒浸一下。锅子烧热以后用油滑锅，下猪油，鸡汤和豆腐丁一起倒进锅，稍炒就可以加虾末和盐。等烧开以后，再把那些各种各样的配料末倒进去，小火烩一会儿，就用旺火收紧汤汁，加味精，淀粉勾芡。出锅以后撒上熟火腿末，再淋上一点鸡油就成。”
向雪做了个鬼脸：“六叔，您这叫会者不难。对于我这种厨艺白痴来说，光是这几种配料就让人头疼了。”
“那你就不用做，想吃的时候到六叔这里来，六叔做给你吃。”卫效理哈哈大笑，“女孩子还是放在温室里娇养着。”
两人吃完饭，有人来收了碗筷，向雪才发现店里今天居然有三个服务员。还有一个……厨师……
“你不会以为谁来我都会亲自下厨吧？”卫效理笑谑。
“啊？那……”
“我们老板一天只做两道菜，中午一道，晚上一道，就看谁有福气了。”服务员麻利地收好碗筷，泡上香茗，“其他的菜都是别人做的。”
原来卫效理的菜不是慕名而来就能品尝的，而是要碰运气啊？端看你今天点的什么菜，而他老人家今天正好想做那道菜。
向雪看着被自己吃得差点连汤汁都不剩下的空盘子，有点不好意思：“其实我对吃没那么讲究的，随便让人做两个菜就行了。”
“给自己人做菜，对我是种享受。”卫效理安慰，“有时候我自己也会做两个菜，看够了嗅够了再倒掉。”
向雪顿生同情之心。
做了两盘菜，端上桌再怎么色香味俱全，也只能眼睁睁地看着。想到这个画面，向雪差点泪盈于睫。
但很快，她的同情就转化成了澎湃汹涌的崇拜……