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第二百四十三章酥豌豆

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    “是啊,福音,猪油虽然不贵,但能省点就省点啊。”林芳就道,然后凑到锅里一看,立刻就心疼了,“福音啊,你这是要炒什么啊,这猪油放的太多了!”

    林芬听了林芳的话后也凑上去看了一下,看到锅底里全是油汪汪的猪油,也心疼了起来。

    都是穷人家的孩子,哪怕身上有银子了,也想着要节省的。

    林福音就笑了,看着姐妹两人道:“我是要用油炸这个豌豆啊,油多些炸的才酥脆,才好吃啊。”

    “嘿嘿,油炸豌豆啊?还真新鲜呢,我都没吃过。”林芳就吧嗒一下嘴巴道。

    林芬伸出手指头戳了一下林芳的额头,“你呀,你能有几个见识?好好和福音学吧。”

    她转身出去,林福音却听到她口里喃喃自语,“三婶那样有见识的娘亲才能教出福音这样的闺女来,我们就跟着福音后面学个皮毛就能吃用一生……”

    林福音眸光一闪,林芬也说她娘楚氏有见识,她是怎么知道的呢?

    “福音,福音快倒豆子到锅里,油已经热了。”林芬打乱了林福音的思绪,林福音立刻回神笑着将一筲箕的炕干的干豌豆倒入锅里去炸。

    片刻后,干豌豆就出锅了,林芳迫不及待的捡起一枚丢到嘴巴里,也不顾烫嘴,吸着气道:“真好吃,真香!”

    林福音唇角微翘,笑道:“芳姐,你去将我买的盐巴挖一碗去帮我碾碎成粉末,然后再挖一碗白糖,也帮我碾碎成粉末,弄好了端过来就好。”

    林芳虽然不知道为何要将盐巴和白糖碾碎,但林福音既然吩咐她了,她就乐颠颠的去做了。

    林福音看着她快乐的背影忍不住唇角翘起的弧度更大。

    她继续炸着豌豆,很快就炸好了一大布袋。

    这个时候林芳也将碾碎的盐巴和白糖端了过来。

    林福音将油炸豌豆成两份,分别用两个小一些的细布袋子装好,然后将一碗碾碎的盐巴放进一个细布袋子里,将袋子的头用细绳系紧,然后抖动着封头的细布袋子,让碾碎的盐巴粉更均匀的黏在油炸豌豆上。

    做好了后,又将一碗碾碎的白糖放到另外一个西布袋子里,然后照葫芦画瓢抖动着封头的细布袋子。

    林芳一脸惊奇的看着林福音,“福音你这样是做什么啊?”

    “你想吃咸的还是想吃的甜的?”林福音不答反问道。

    林芳就伸手指着林福音放糖的那个细布袋子,有些腼腆的道:“那我还是喜欢吃甜的。”

    林福音微微一笑,将放糖的细布袋子封头解开,往林芳面前一送,“来尝尝看。”

    林芳看着一颗颗的金黄脆亮的油炸豌豆上就附上了一层细白的白霜,一看就觉得很好吃啊。

    她吞了吞口水,小心的伸手捻起一颗豆子放进嘴巴了,豌豆刚入口,她就眯了眯眼,“真好吃,又香又脆又甜!”

    林福音便也拿起来一颗放进嘴巴里。

    果然是又香又脆又甜。

    这古代的猪都是吃的都是最新鲜的猪草和家里天然的馊水,所以这猪油都异常的香。豌豆也更好吃,糖也更甘甜绵软……

    “再来尝尝咸的。”尝过了甜的后,林福音又和林芳尝了尝咸味的油炸豌豆。

    “也好吃!”林芳尝过了咸味的油炸豌豆,眉眼弯弯的道。

    林福音点点头,然后朝着林芳眨眨眼,“既然这样好吃,那我们赶紧都做一点,等会做好了,我们就拿着这些去瓦舍那边去卖!”

    “啊?要卖的么?”林芳有些不舍的道。

    林福音就笑了,保证道:“放心吧,会留给我们自己吃的,你想吃多少有多少。”

    林芳笑得更开心了。

    姐妹两人就忙开了,直到将一罐子猪头全部都用完了,才停下来。

    这个时候,林芬已经买好了几十斤猪油回来了。

    林福音就道:“芬姐回来了正好,和我们一起去瓦舍卖油炸豌豆去。”

    “你们都弄好了啊?”林芬将猪板油放在锅台上,一边用干净的抹布擦手,一边高兴的问。

    “你先尝尝。”林福音就将装着咸味和甜味油炸豌豆的碗端起来递给林芬。

    林芬微微笑着捏起油炸豌豆放进嘴里,“唔,好吃!”

    “好了,我们都觉得好吃,那就一定是好吃了。咱们准备准备,做生意去。”林福音一拍手掌,朝着林芬姐妹说道。

    两姐妹也十分兴奋。

    能挣银子谁都兴奋。

    “对了,福音,这油炸豌豆怎么卖?”林芬就问。

    还是林芬心细,林福音光顾着高兴,都忘了将油炸豌豆定价格了。

    “这个只是小零嘴儿,也不能卖的太贵了,卖贵了,买的人就少了。”林福音沉吟了一会,看着林芬姐妹问道:“那一斤油炸豌豆卖两文钱怎么样?”

    林芬和林芳看了一眼,都摇摇头,林芬就道:“两文钱一斤也太少了,我敢说咱们是第一批做出这样好吃的零嘴儿来的人,这价格怎么也不能少于五文钱一斤啊。”

    林芳也点头附和道:“是啊,福音我听说瓦舍那边的小零嘴儿也不便宜啊。大郎哥小时候爷就带他去看过皮影戏,听他说爷就给他买了一碟瓜子就要两文钱呢。那瓜子不就炒一下么?一碟子才多少就要两文钱呢。”

    这个林福音倒是还没注意过,上次是李一请客的,她也不知道茶和小零嘴是怎么个价格。

    后来皇甫瑾又受伤了,她也没心思去打听那些了,今儿也是临时心血来潮做了油炸豌豆来卖,没想到在定价格上难住了。

    但按照林芳的说法,那她这一斤油炸豌豆卖十文钱一斤也不贵啊。

    “先去了再说吧,找到瓦舍主事的,看他愿意出多少钱一斤,要是合适就卖了。”林福音想想还是不打算在这件事上纠结,到了瓦舍再说。

    于是三人将分装好的细布袋子抗到独轮车上,三人合力将一车油炸豌豆推到了瓦舍那边去了。

    林芬和林芳两人还从来没来过瓦舍呢,两人都有些兴奋,等到了瓦舍里,人声鼎沸,热闹非常,姐妹两人看得眼花缭乱。

    林福音这个时候只能自己看着独轮车,让这两姐妹先看个够。

    两姐妹看了一会才想起来这会是来做生意的,不是来看热闹的,都不好意思的看着林福音。

    “没事,要么等我们将这些都卖完了,我们也去看看戏听听曲儿什么的?”林福音就笑。

    林芳立刻就道:“好啊,我想去看皮影戏,年纪小的时候,爷带大郎哥来这里看皮影戏的时候,不知道我有多羡慕,这么多年了,我都忘记不了……”

    “这样好吗?家里还有猪油没熬呢。”林芬虽然心里也渴望好好看一场皮影戏,但心里到底还是担心家里的事情没做完。

    林福音就道:“天这样冷,那猪油明天熬都没事,好不容易来一趟瓦舍,今儿我陪你们看皮影戏也好,听曲儿也好,总归让你们满意了才回家。”

    顿了顿,林福音就问林芬,“芬姐你也是最想看皮影戏吗?”

    林芬就点点头,“是啊,我也想看皮影戏,小的时候爷带林大郎来瓦舍看皮影戏的时候,心里也羡慕着呢。”

    林福音听了心里颇不是滋味,林老爷子的偏心造成了两个孙女心里的伤害是有多深?

    到现在还心心念念的记着小时候的感觉,她觉得林老爷子真是残忍,也许不止林老爷子,所有世上重男轻女的人都是很残忍的人。

    他们固执的偏疼男孩子,觉得女孩子是赔钱货,是草芥一般的。可事实上呢,哪怕是在古代女孩子在小的时候就懂事的为家里操劳,替长辈分忧。

    但男孩子们淘气闯祸他们依然更偏心男孩,对女孩子非打即骂,这样的事情不胜枚举,所以对女孩子们心灵的伤害是非常大的。

    林福音看着林芬林芳的目光更柔和,打算以后的时间里慢慢抚平她们心灵的伤害。

    这个时候,一个招待客人的小二端着几个空碟子走了过来。

    见林福音她们几个推着独轮车挤了道,就不悦的朝她们说道:“喂,你们几个丫头,将独轮车推出去啊,挡着道了。”

    “我们是来卖零嘴儿的!”林芳就开口顶了过去。

    那小二上下打量了她们一下,见她们不像是说笑,心里就有些信了。

    想起他们瓦舍的大管事无数次抱怨男客们能吃的零嘴儿太少了,他想要是他能发现了新的零嘴儿那大管事一定会奖赏他的吧。

    于是脸色就好看了许多,笑着问道:“那你们都卖什么零嘴儿?”

    林福音就朝林芬使了一个眼色,林福音拿出两个巴掌大的鼓鼓囊囊的细布包出来,当着啊小二的面将细布包打开,对小二说道:“我们这回只卖这一样,小二哥你先尝尝再说,好不好都要先尝尝不是吗?”

    林芬脸上带着和悦的浅笑,让人有种如沐春风的感觉。

    那小二见一个年轻好看的姑娘这样和颜悦色的和他说话,他的脸就是一红,为刚才自己对她们几个不客气感到有些不好意思。

    “是的,我先尝尝,要是真的好吃,我一定替你们像我们大管事的举荐!”那小二飞快的说道,然后伸手捡起几颗散发着香味的甜味的油炸豌豆放进了嘴巴里。

    当他咀嚼了一口,只觉得香酥甜脆,满口留香。

    尝完了他只觉得不够,再次伸手拿了咸味的油炸豌豆放进了嘴巴了。

    还是一样的好吃!

    那小二立刻激动起来,激动的看着林福音三人道:“三位姑娘跟我来,我带你们去见我们的大管事的!”

    闻言,林福音三人对视了一眼,立刻推着独轮车跟着那小二一路狂奔。

    那小二一路大叫着:“让一让,别碰着磕着,咱有急事喂……”

    客人们都一脸奇怪的看着他们,林福音不由得觉得好笑。

    从这小二的态度上,她也能看得出来,她的油炸豌豆应该能卖个好价格了。

    等跟着那小二来到了一处安静的勾栏后,他对林福音三人客气的道:“几位姑娘稍等,我这就去请我们大管事的来。”

    这个小二太过激动,显然对做生意一窍不通。

    等他终于请出来了那个大管事,林福音看那大管事四十多岁的年纪,皮肤黝黑,身材健壮,脸上的神色波澜不惊,就知道这是个厉害的角色。

    他应该听了小二介绍过了她的油炸豌豆,也知道她的油炸豌豆好吃了,但他依然面色如常,脚步从容,一副八风不动的淡定模样。

    “几位姑娘,这位是我们瓦舍的大管事。”那小二像林福音几人介绍道,然后又对那大管事道:“大管事,就是这三位姑娘想要卖小零嘴儿给我们瓦舍。”

    那大管事点点头,挥手让小二去忙,然后笑着看着林福音三人道:“鄙人姓许,是这镇子上瓦舍的大管事,不知几位姑娘贵姓?”

    “许大管事好,我们是三姐妹,姓林。”林福音笑着道。

    那许大管事点点头,眼睛扫了一眼独轮车上的几个雪白干净的细布袋子后,又看着林福音问道:“几位林姑娘,你们是哪个村庄子上的?”

    林福音见这许大管事先说着一点儿也不着急问零嘴儿的事,还问这些闲事,就知道这个许大管事也许是想打听她们的底细,要是一般的穷苦人家的孩子,就给的价格低一些。

    眼珠微微一转,林福音笑道:“我们是镇上的。”

    “哦,原来是镇上的啊?”许大管事目光闪了闪,心里想得是,要是镇上的,怕是多少知道瓦舍的情况,价格上面的话

    “那几位姑娘做的这个小零嘴儿叫什么名儿?”许大管事笑眯眯的问。

    林福音刚想说油炸豌豆,林芬就抢着道:“我们卖的这个小零嘴叫酥豌豆。”

    林福音一听这个名字果然好,名字好听不说,还让人看不出来这是怎么做出来的。

    要不然一个油炸豌豆一听就知道是油炸的。

    林福音再一次见识到了林芬的心思缜密,不由得十分欣慰。

    “对,就是酥豌豆。许大管事的可以先尝尝看。”林福音笑。

    林芬就将试吃的咸甜两种味的油炸豌豆递给了许大管事的。

    那许大管事的果然认真的试吃起来。

    “唔,真是不错!”即便十分挑剔,许大管事也不得不给了这个很高的评价,他微微眯着眼,看着林福音几人,笑着问道:“几位姑娘自己做出来的?”

    “是啊,在家胡闹做出来的,听家里的叔伯说瓦舍里没几样零嘴儿,就想着来卖到瓦舍,得几个胭脂水粉钱。”林福音就道。

    许大管事的眼光微微一扫林福音几人,见两个年级大一些的姑娘脸上果然擦了粉,看那粉还很好。

    心里就是一突,胭脂水粉钱可多可少,这几个姑娘明显是冲着卖高价来的。

    于是他面不改色的点点头,看着林福音问道:“那几位姑娘打算卖多少钱一斤?”

    “那许大管事觉得我们这样好吃的小零嘴儿能卖到多少钱一斤呢?”林福音反问。

    许大管事又看了她一眼,心道:果然不是个能忽悠的丫头。

    想了想就道:“我们瓦舍里大部分都是不富裕的客人,也没几个闲钱买贵的小零嘴儿吃,大部分都是带着孩子来的,给孩子们买一点打牙祭罢了。所以,我们这瓦舍的小零嘴卖的并不贵。”

    这话的言外之意就是告诉林福音几人,他就算要买她们的酥豌豆,也不会出很高的价格。

    “几位姑娘还是出个价吧,要是合适老朽就全买下来,若是不价格不合适,几位姑娘另寻高明。”许大管事笑眯眯的道。

    林福音也微微一笑,道:“这话极是,买卖自愿。”

    许大管事就笑着点点头,等着林福音开价。

    林福音正打算喊一个二十文钱给他杀价,林芬就笑着问道:“许大管事,这瓦舍的小零嘴儿一碟子不过两三两吧?”

    许大管事见她突然问起这个问题,面色一凛。

    这个问题太刁钻了。

    林芳也笑道:“那最便宜的瓜子都要一碟子两文钱呢。”

    林福音听这对姐妹唱双簧,就抿着唇站在一边看戏。

    心里却高兴自己眼光不错,林芬和林芳都是天生的商人天赋。

    被姐妹两人演了一场双簧,许大管事脸上的笑就有些撑不住了,强撑着问道:“那几位姑娘到底打算怎么卖这酥豌豆?”

    林芬和林芳笑眯眯的互看了一眼,然后林芬就笑看着许大管事道:“许大管事,这个酥豌豆做出来也费了老多的功夫,也费了好多的香料啥的,这本钱也算贵的了。”

    听了林芬这么多铺垫,许大管事的有些着急,就打断她,“那林大姑娘到底想要卖多少钱一斤?”

    “三十文钱一斤吧。”林芬比了三根手指头出来。

    林福音一听她喊价三十文,唇角一弯,林芬不声不响的,狠起来比她还狠多了。

    这才是天生的商人吧!

    “不,不,三十文钱一斤太贵了!”许大管事直摇头,看着林芬道:“林大姑娘也知道豌豆这东西便宜的很,一文钱能买四五斤,你这一开口就三十文钱一斤,这不是狮子大张口的吗?”