第52章 与辉煌大酒店合作
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王松年的饭店生意越来越红火,他打算扩大规模。现在金龙饭店的承包期快到了。
他必须赶快做出决定,是续租还是另找一家大的酒店。
他找来了谢荣、刘妮娜和王敏丽商量,想听听他们的意见。
“金龙饭店年底就要到期了,我们是继续包下去,还是找一个大的酒店租赁呢?现在这个酒店只有 30 个客房,也就是 120 个人。如果按照我们现在管理能力,可以管理300 人客房,那么就需要 150 间的大客房,标间按两个人计算,再加上一些 vip 客房,那就要有更大的酒店,才能达到我们扩张的目的,才能有更大的利润空间,才能满足员的物质需求。你们意见如何?”王松年问。
谢荣说,“是应该有一个长远的规划。如果继续续包,那也是一个中型酒店,但如果要租一个 200 套客房的大酒店,那租金也会很高,这个问题怎么办呢?”
“这几年酒店有了发展,员工的手里有了一定的积蓄,不如我们在员工中集资,入股分红,这样他们酒店当成自己酒店对待,那样更能调动员工的积极性,那样效果会更好一点呢?”刘妮娜说。
“餐饮业要大发展,就要有一个大的发展空间,现在的酒店确实小了,但是租一个大的酒店成本会上去,人力也要增加,我们是不是也要考虑考虑?”王敏丽说。
“不行就把三个牛肉面馆做文章,到期后不续租了,到中介那里挂牌,然后云房屋交易中心过户算了,看能卖多少钱?如果价格卖得好,我们就有了租赁大酒店的资金,再加上我们自有资金200万,租个酒店应该没有多大问题吧?”王松年说。
“谢荣,你继续盯住酒店租赁消息,看看有没有哪家酒店有租赁的意向,地段合适不合适?价格合适不合适?你先打探,我们做好前期的准备工作,如果一旦有合适的大酒店,我们就可以洽谈。”王松年说。
王松年让谢荣给三家牛肉面馆的老板打招呼,“你就告诉他们说,合同期到了,就不续租了,让他们尽早找别的店面。”王松年说。
“就是应该提前打招呼,否则弄得人家措手不及,也不好呀。”谢荣附和道。
“你跟他们打完招呼后,再到房屋中介跑一趟,让他们给做一个评估,看我们这三个牛肉面馆能卖多少钱?如果价格合理,就可以挂牌,尽早出售,把钱盘活了,我们可以做别的事情。”王松年说。
“好的,我也是这么想的,一边找中介,一边到市场看一看,有没有合适的大酒店,如果有,我们就把它吃下,价格嘛,慢慢地磨吧,打的就是心理战。如果刚好遇到像牛理财这样的老板急着要出售或是转包,那是最好不过的了。”谢荣说。
“好的,你去忙吧。”王松年说。
谢荣去忙王松年交办的事情去了。
刘妮娜召开相关人员的会议,她说,“金龙饭店今年就要到期了,我们租赁一个大一点的酒店,拓宽发展空间,让大家的收入多一点,年底奖金拿得多一点,这样就大家就可以在这个城市有自己的一片蓝天,有自己楼房,事业会得到更好地发展。“
“现在许多员工租房子住,租房子毕竟不是长久之计,如果有条件,还是买上自己的房子,这样一来住得舒服,二来可以保值。但现在有一个问题,就是我们王总想租赁一个更大的酒店,租赁大的酒店,估计酒店的资金不足,那么大家有没有集资入股的想法?起码比银行的利率高出几个点,等以后生意做大了,再想办法把大伙的酒店,那样的话,利润空间会更大。”
“刘副总的这个建议不错,我们回去考虑考虑。家里人如果同意,拿上几万块钱,也不是多么大的难事情,只要能保证资金的安全,放在银行也就是吃点利息,可借给我们的酒店,那就不一样了,利息比银行还高,也等于是为酒店做出了的贡献。”员工邹大生说。
“只要能保证我们手里这点钱的安全,入股分红当然好呀。”员工曹冬立说。
刘妮娜见员工同意入股的事情,心里很高兴,因为这个主意是她出的,现在在员工中得到了回应,她当然很高兴了,因为没有一个人不为自己的正确建议而被采纳后的快感。
“你们回去好好商量商量,虽然说是没有风险,但如果酒店经营得不好,就会出现风险,所以要回去好好地和亲人商量,几万块钱也是血汗钱,要承担风险的,有没有这个承担风险的能力。”刘妮娜又郑重其事的对员工说。
“好的,我们回去后和家人们商量,最后再做决定吧。”员工祁菊花说。
刘妮娜把原召开的员工座谈会反馈意见如实向王松年作了汇报。
“不错,多方面地听一听员工的反映,决策才更有合理性。毕竟这关系到员工的切身利益,如果新租赁的酒店经营不善,就有可能亏损,那样我们也不好向员工做交代。”王松年说。
“是这样的,投资肯定有风险,而且我们是租赁新的酒店,环境也不清楚,新酒店有没有地缘优势,人气旺不旺,能不能赚钱,这都是个未知数。”王松年继续说。
刚说完话,王明丽进来了,见刘妮娜在这里,便说,“过一会儿我再来吧。”
“我走了,你们谈吧。”刘妮娜礼貌地走了出去。
王敏丽见刘妮娜走了,便坐在了王松年的对面。“我给你透一个财务的底吧,这几年的辛苦下来,现在账面上还有 300 万,流动资金 1000 万。如果有合适的酒店,买下来应该够了。”王敏丽信心满满。
“有这么多资金吗?”王松年不相信自己的耳朵,反问王敏丽,“有这么多资金,经营了这么多年,金龙饭店的生意一直火爆,人气很旺。纯利润翻番,有 300 万也很正常。至于流动资金嘛,那就是有来有去,有时候多有时候少,但那也是我自己的钱,是活钱。做生意嘛,不能把钱都放在银行里,放在流动资金的帐,就是活钱,让钱动起来,让钱生钱,这才是赚钱的根本之道。”王敏丽说。
王松年听着王敏丽的话,心里的石头终于落了地。他说,“如果真有这么多钱,那我们就可以考虑办按揭贷款,买下一座大的酒店,这样就不用在员工身上打主意了,他们那点钱也是辛辛苦苦攒的钱,一旦有个闪失,确实不好向他们交代。”
王敏丽点点头,说,“三个门面房挂到中介网上出售后,看有合适的酒店按揭下来,变成固定资产,那样才有更大的发展空间。”
王松年说,“那你在仔细算一算,我们办按揭贷款100万,按揭贷款每个月要还多少钱?一年是多少钱?5年是多少钱?我们每年的盈利额是多少?能归还多少?要仔细算账,不能我们办理了按揭贷款,经营不下去,又让银行把房子收走了,那就没有意义了。”
王敏丽说,“好的。我再仔细算一算,看看我们每年经营的纯利润是多少,按揭款是多少,5年要还多少钱。这样我们就可以量身定做,实在不行,有多少钱就买多大的酒店吧。”
谢荣去了这三家这三个牛肉面馆,找到了他们的老板。“我们总经理让我通知你们,我们这个店面到年底就收回来了,你们现在还有三个月的时间,请你找别的店面吧。”谢荣说。
“哎哟,这可咋办?我们的客户都在这儿,你们把店收回去,我们又到哪里找合适的店面呢。”学校附近的面馆老板魏青志哭丧着脸说。
“我们老板也是没有办法,他要盘下一个大的酒店,需要资金,只能将这店面盘出去变现,才能租赁新的大酒店。我们也是没有办法的办法,如果你们有资金,把它买下来最好。”谢荣说。
“我们哪有那么多的钱呢?正是因为没有钱,我们才租赁贵店,如果要有钱,我们自己不知道买一个门面房,自己经营吗?”魏青志说。
“各家都有难念的经,你还是赶紧想办法吧。”谢荣说。
谢荣又去了另两家牛肉面馆,说了同样的话。这两个老板的意思也是继续租赁,没有打算买下店面的意愿。
“既然你们没有能力,到期就收回房了,你们就赶紧想办法吧。”谢荣说。
谢荣又去几个路段转了一转,看有没有合适的酒店,去了一家长城酒店,有200套客房,有两个可容纳300人的餐厅,可以举办酒会,干什么都方便。正准备转包,每年租金是30万。租金可以分三次付。但转包期限三年,这样就是加上递增钱,三年要100万转包费。
谢荣又去了另一家辉煌大酒店,酒店刚好在市中心,开业一年,因为老板突然身患重命,子女在国外做生意,不想回来经营父亲的产业,所以邬老板决定,酒店拍卖出售,谁知他的价格太高,拍卖会上流拍,没有成功,所以很是发愁。
就在这个时候谢荣找上门来,老板急着要出售酒店,“你如果真心要,这个酒店就是500万,土地使用期还有40年,你们和老板商量一下?”邬老板说。
“好的,我回去给我们王总汇报一下,看看他是什么意见?”谢荣说。
谢荣回到金龙饭店,将牛肉面馆老板同意归还店面的意见告诉了王松年。又将辉煌大酒店邬老板愿意出售饭店的意向告诉王松年。
“第一个问题,你现在就可以到中介挂牌,到了年底就可以将这个三个牛肉面馆门面挂到网上,然后等年底房屋到期,有意愿看房的客户,领上看房,满意就到房产交易中心办理过户手续,资金回笼,然后考虑下一步的事情。”
“第二个问题,500万价格太高了,我们也没有那么多钱。还是根据我们自己的财力决定吧,如果真心想出售300万,超过这个钱,我们吃不掉。另外是分期付款,他如果有真心想卖,我们就这个价,不想卖,就算了,我们也不能吊死在一棵柳树上,还可以继续考虑其它酒店。”王松年说。
时间过得很快。三个牛肉面馆店面租赁到期,老板们都找到了新的店面。
因为谢荣事先在中介挂牌,赶上楼市火爆时期,三个店面交易后,税后净得300万。
“现在我们有了买大酒店的底气了,可以有多种选择,是租赁的还是办理按揭,都有底气说话了。大家可以充分发表意见。”王松年在总经理会议上说。
大家一致决定,“用按揭的形式,买下一个大的酒店比较合适。”
“谢总,你再去和那个邬老板商量一下,500万肯定是不接受的。看到还能让一些,他如果愿意,我们可以再考虑。”王松年说。
就在这几个月当中,邬老板的病情发生了变化,原来觉得很重的病,突然通过中医调理,他的病慢慢地好了,身体又恢复过来了,这时邬老板又产生了新的想法,他想和王松年联合经营这个酒店。
邬老板直接说,“谢副总,我考虑了很长时间,不准备卖酒店了,而是想和你们合作经营,酒店一切决策权归你们,酒店利润按三七分开。”
“哦,这是大事,我作不了主。我得汇报王总。“谢荣说。
谢荣立马把把这个消息告诉了王松年。
王松年又找刘妮娜、谢荣和王敏丽商量谢荣把辉煌酒店老板不想出售酒店,但想和我们合作的事情说了一遍。
“情况发生了变化,你们怎么考虑?如果三七分成,这个酒店每年的利润是200万,那么我们就要给他们60万,你们觉得可以吗?”王松年问。
“我看可以考虑,在这期间,我们还可以继续观察新的楼盘,如果有合适的,我们再考虑按揭。”王敏丽说。
“我看这样也行,毕竟我们只是带他们管理酒店,60万提成,利润还有140万。关键是这个酒店的位置好,可以搞酒店培训,那样又是另外一笔收入。如果我们经营得好,一年下来250万 300万的利润也是有可能的,那样我们还是很合算的。”刘妮娜说。
“我看可以,先不要把我们的钱都压到固定资产上,等我们自身强大了,再考虑买酒楼也可以。”王敏丽说。
“既然大家都同意,那我们就这样办吧,谢总,你再去一趟找吴老板,把我们决定告诉他,如果没有意见,就两家总经理酒店开会,把协议书签了,我们就可以正式接管这个酒店,至于留用人员,我们可以调整,如果原来的人员还可以,就继续留用,如果觉得不行,我们就辞退。”王松年说。
谢荣去了邬老板那里。“我们王总同意你的意见,利润三七开,我七你三,但有一个条件是在200万之内的三七开,如果超过了200万以后的利润就是1%给你。”谢容说。
邬老板想了一会儿,“容我明天给你答复,可以吗?”邬老板说。
谢荣走了。
邬老板和夫人商量了一下,“我看可以,要那么多钱有什么用?钱放在银行里,我们也用不了。而且我们自己管理麻烦事情太多,现在交给他们三七开,一年有60多万的纯利润,我看挺好。”吴老板的夫人说。
吴老板的夫人是一个大家闺秀,家里很有钱,邬老板的这个酒店的,一大半钱都是他娘家出的,所以她说话一句是一句。
吴老板见夫人说话了,也就没有再吭气。可到了第二天,见到谢荣又改变了想法。
“谢副总,你能来一下吗?我们同意你的方案。你给我的夫人再解释一下,这事情就定下来了,然后我们签订协议,履行合同就可以了。”吴老板说。
“好的,我明天10:00到你的酒店总经理办公室见你吧。”谢荣说。
谢荣把与吴老板的谈话情况,向王松年做了详细的汇报。
“我没有看错你呀,你真是随机应变,200万以上给他1%,这点子还真是你能想得出来,我都没有想到这一点,那这样我们利润如果实现250万或300万,只给他付10万块钱就够了,那样我们就赚大了。”王松年笑着对谢荣说。
“钱挣的再多也是你的钱,我能有什么好处呢?”谢容说。
“怎么没有好处?企业发展了肯定对你有好处呀。”王松年说。
“行了吧,发钱时也和其他人拿的一样多,都是5万块钱。”谢容不以为然的说。
“如果年底利润真像你们预测的那样,达到了300万,肯定你的奖金和他们其他有区别。”王松年说。
“那好,一言为定,就怕你到时候说话不算数。”谢蓉又说了一句。
“那就等这个酒店,真要实现了这个利润指标,我一定说话算数。”王松年说。
第2天谢荣去了吴老板的酒店,刚好他的夫人在办公室。
吴老板的夫人,50开外,皮肤白净,穿着一身中式旗袍,坐在沙发上。
“哦,你就是谢副总?”吴老板的夫人站起来,同谢荣打了个招呼。
谢荣这才仔细地打量吴老板的夫人,虽然50岁的年龄,但是保养的像个40岁人一样,额头上的皱纹不明显,看来她是做过了美容的,头发乌黑,蓬松陲在双耳,眉毛似乎修剪过,脸颊淡妆,一双好看眼睛,给人一种威严的感觉,一看就是一个理财老手。
“昨天老公对我讲了,你们要和我们酒店合作,利润三七开,200万以上是拿1%,我现在要问一问你们,你们接手这个酒店以后,怎么样实现200万的利润?能保证我们的收益呢?如果你们亏了又怎么办呢?”吴老板的夫人开门见山的问。
“哦,这个我倒没有细想。”谢荣说。
“经商,需深谋远虑,要对盈利点、亏损点和止损点等都有全面的考虑和盘算,这是经营酒店的起码要求。若无充分准备,而仅以六十万利润为承诺,到时候你们没有实现两百万的利润,又该如何兑现六十万呢?因此,需要在合同中明确做出规定,无论盈还是亏损,六十万必须兑现。”吴老板的夫人说。
谢荣听完,倒吸了一口冷气,她没有想到这位吴老板的夫人如此精明,把事情都想得如此周全。
如果酒店经营不善出现亏损,或者盈利达不到两百万,那六十万是必须要给的,这可是一个大问题,她一个人也做不了主。
于是,谢荣回答,“这是个大事,我无法在此给你承诺,我需要回去向我们的总经理汇报,然后再答复您。”
邬夫人又说,“好的,那你就和你们的王总经理商量一下,如果能达到这一条,我们就合作,做不到这一条,我们就不合作了。”
谢荣回答:“好的,我马上回去,把你们的意见告诉我们的王总经理。”
谢荣把邬夫人的意见原封不动的转告给了王松年。
“这吴夫人厉害呀,这等于是我们如果不挣钱,也得给他60万,这个条件是不是太苛刻了?”王松年说。
“这样我们就不可能和他们合作了。你得重新跟他们商量,经营酒店是有风险的,我们说200万的利润,是我们的预期的利润,谁能保证就能有实现200万,如果没有实现,那我们是贴本的。这个道理要说清楚,他们愿意就愿意,不愿意算了。”王松年大手一挥说。
“好的,我马上和他们再协商,看看他们的最后意见。如果实在不行,再想别的办法吧。”谢荣说。
谢荣又去了吴老板的酒店,将王松年的意见告诉了吴老板和他的夫人。“你们的这个要求我们做不到,因为经营酒店不是生产产品,是根据客流量决定的,如果没有那么多客流量,没有那么多入住的客人,没有那么多的消费者光顾,怎么可能保证就能实现200万?如果餐饮业市场不好,那又怎么办呢?所以我们要从实际出发,随行就行,实现200万是60万,没有实现的话,就递减,风险要共担。”谢荣说。
邬老板和夫人说,“我们商量一下,明天答复你。”
“好的,那我就等你们的消息。”谢荣说。
第2天吴老板打来电话,“谢副总吗?我们商量了一下,同意你们的意见,如果低于200万利润,就按照你们的意见执行好了。”吴老板。
“好的,我马上告诉我们王总经理,你稍等。”谢荣说。
“他们答应了我们的条件,没有实现200万利润,就递减上交金额。”谢容说。
“好,那就这样定吧,你问他们什么时候签协议,签完协议以后我们就进入辉煌酒店,按照我们的模式管理和经营了。”王松年说。
第2天双方到了辉煌酒店,在比王松年会议室大二倍的总经理办公会面,双方总经理、副总经理坐下来,简单地说几句,便签订了合作协议书。
第二天王松年一行去了辉煌酒店。
见了他们的员工和中层管理人员。
“你们这些员工,可以继续在这里工作,三个月后,根据实际表现,续签劳动合同,如果符合我们的要求,就就继续留任,不符合我们要求,那就只好走人了国,但我希望你们留下来与我们合作,实现你们的人生价值。”王松年开门见山的说。
酒店的员工见王松年这么说了,原来忐忑不安的心情,一下子放了下来,因为马上要到一个新的酒店应聘,有一个过程,在他这里缓冲一下,适应一下,是比较实际的。人都是喜欢比较,比较后再作出选择。只要不影响根本利益,在哪儿干都是一样的。
王松年的饭店生意越来越红火,他打算扩大规模。现在金龙饭店的承包期快到了。
他必须赶快做出决定,是续租还是另找一家大的酒店。
他找来了谢荣、刘妮娜和王敏丽商量,想听听他们的意见。
“金龙饭店年底就要到期了,我们是继续包下去,还是找一个大的酒店租赁呢?现在这个酒店只有 30 个客房,也就是 120 个人。如果按照我们现在管理能力,可以管理300 人客房,那么就需要 150 间的大客房,标间按两个人计算,再加上一些 vip 客房,那就要有更大的酒店,才能达到我们扩张的目的,才能有更大的利润空间,才能满足员的物质需求。你们意见如何?”王松年问。
谢荣说,“是应该有一个长远的规划。如果继续续包,那也是一个中型酒店,但如果要租一个 200 套客房的大酒店,那租金也会很高,这个问题怎么办呢?”
“这几年酒店有了发展,员工的手里有了一定的积蓄,不如我们在员工中集资,入股分红,这样他们酒店当成自己酒店对待,那样更能调动员工的积极性,那样效果会更好一点呢?”刘妮娜说。
“餐饮业要大发展,就要有一个大的发展空间,现在的酒店确实小了,但是租一个大的酒店成本会上去,人力也要增加,我们是不是也要考虑考虑?”王敏丽说。
“不行就把三个牛肉面馆做文章,到期后不续租了,到中介那里挂牌,然后云房屋交易中心过户算了,看能卖多少钱?如果价格卖得好,我们就有了租赁大酒店的资金,再加上我们自有资金200万,租个酒店应该没有多大问题吧?”王松年说。
“谢荣,你继续盯住酒店租赁消息,看看有没有哪家酒店有租赁的意向,地段合适不合适?价格合适不合适?你先打探,我们做好前期的准备工作,如果一旦有合适的大酒店,我们就可以洽谈。”王松年说。
王松年让谢荣给三家牛肉面馆的老板打招呼,“你就告诉他们说,合同期到了,就不续租了,让他们尽早找别的店面。”王松年说。
“就是应该提前打招呼,否则弄得人家措手不及,也不好呀。”谢荣附和道。
“你跟他们打完招呼后,再到房屋中介跑一趟,让他们给做一个评估,看我们这三个牛肉面馆能卖多少钱?如果价格合理,就可以挂牌,尽早出售,把钱盘活了,我们可以做别的事情。”王松年说。
“好的,我也是这么想的,一边找中介,一边到市场看一看,有没有合适的大酒店,如果有,我们就把它吃下,价格嘛,慢慢地磨吧,打的就是心理战。如果刚好遇到像牛理财这样的老板急着要出售或是转包,那是最好不过的了。”谢荣说。
“好的,你去忙吧。”王松年说。
谢荣去忙王松年交办的事情去了。
刘妮娜召开相关人员的会议,她说,“金龙饭店今年就要到期了,我们租赁一个大一点的酒店,拓宽发展空间,让大家的收入多一点,年底奖金拿得多一点,这样就大家就可以在这个城市有自己的一片蓝天,有自己楼房,事业会得到更好地发展。“
“现在许多员工租房子住,租房子毕竟不是长久之计,如果有条件,还是买上自己的房子,这样一来住得舒服,二来可以保值。但现在有一个问题,就是我们王总想租赁一个更大的酒店,租赁大的酒店,估计酒店的资金不足,那么大家有没有集资入股的想法?起码比银行的利率高出几个点,等以后生意做大了,再想办法把大伙的酒店,那样的话,利润空间会更大。”
“刘副总的这个建议不错,我们回去考虑考虑。家里人如果同意,拿上几万块钱,也不是多么大的难事情,只要能保证资金的安全,放在银行也就是吃点利息,可借给我们的酒店,那就不一样了,利息比银行还高,也等于是为酒店做出了的贡献。”员工邹大生说。
“只要能保证我们手里这点钱的安全,入股分红当然好呀。”员工曹冬立说。
刘妮娜见员工同意入股的事情,心里很高兴,因为这个主意是她出的,现在在员工中得到了回应,她当然很高兴了,因为没有一个人不为自己的正确建议而被采纳后的快感。
“你们回去好好商量商量,虽然说是没有风险,但如果酒店经营得不好,就会出现风险,所以要回去好好地和亲人商量,几万块钱也是血汗钱,要承担风险的,有没有这个承担风险的能力。”刘妮娜又郑重其事的对员工说。
“好的,我们回去后和家人们商量,最后再做决定吧。”员工祁菊花说。
刘妮娜把原召开的员工座谈会反馈意见如实向王松年作了汇报。
“不错,多方面地听一听员工的反映,决策才更有合理性。毕竟这关系到员工的切身利益,如果新租赁的酒店经营不善,就有可能亏损,那样我们也不好向员工做交代。”王松年说。
“是这样的,投资肯定有风险,而且我们是租赁新的酒店,环境也不清楚,新酒店有没有地缘优势,人气旺不旺,能不能赚钱,这都是个未知数。”王松年继续说。
刚说完话,王明丽进来了,见刘妮娜在这里,便说,“过一会儿我再来吧。”
“我走了,你们谈吧。”刘妮娜礼貌地走了出去。
王敏丽见刘妮娜走了,便坐在了王松年的对面。“我给你透一个财务的底吧,这几年的辛苦下来,现在账面上还有 300 万,流动资金 1000 万。如果有合适的酒店,买下来应该够了。”王敏丽信心满满。
“有这么多资金吗?”王松年不相信自己的耳朵,反问王敏丽,“有这么多资金,经营了这么多年,金龙饭店的生意一直火爆,人气很旺。纯利润翻番,有 300 万也很正常。至于流动资金嘛,那就是有来有去,有时候多有时候少,但那也是我自己的钱,是活钱。做生意嘛,不能把钱都放在银行里,放在流动资金的帐,就是活钱,让钱动起来,让钱生钱,这才是赚钱的根本之道。”王敏丽说。
王松年听着王敏丽的话,心里的石头终于落了地。他说,“如果真有这么多钱,那我们就可以考虑办按揭贷款,买下一座大的酒店,这样就不用在员工身上打主意了,他们那点钱也是辛辛苦苦攒的钱,一旦有个闪失,确实不好向他们交代。”
王敏丽点点头,说,“三个门面房挂到中介网上出售后,看有合适的酒店按揭下来,变成固定资产,那样才有更大的发展空间。”
王松年说,“那你在仔细算一算,我们办按揭贷款100万,按揭贷款每个月要还多少钱?一年是多少钱?5年是多少钱?我们每年的盈利额是多少?能归还多少?要仔细算账,不能我们办理了按揭贷款,经营不下去,又让银行把房子收走了,那就没有意义了。”
王敏丽说,“好的。我再仔细算一算,看看我们每年经营的纯利润是多少,按揭款是多少,5年要还多少钱。这样我们就可以量身定做,实在不行,有多少钱就买多大的酒店吧。”
谢荣去了这三家这三个牛肉面馆,找到了他们的老板。“我们总经理让我通知你们,我们这个店面到年底就收回来了,你们现在还有三个月的时间,请你找别的店面吧。”谢荣说。
“哎哟,这可咋办?我们的客户都在这儿,你们把店收回去,我们又到哪里找合适的店面呢。”学校附近的面馆老板魏青志哭丧着脸说。
“我们老板也是没有办法,他要盘下一个大的酒店,需要资金,只能将这店面盘出去变现,才能租赁新的大酒店。我们也是没有办法的办法,如果你们有资金,把它买下来最好。”谢荣说。
“我们哪有那么多的钱呢?正是因为没有钱,我们才租赁贵店,如果要有钱,我们自己不知道买一个门面房,自己经营吗?”魏青志说。
“各家都有难念的经,你还是赶紧想办法吧。”谢荣说。
谢荣又去了另两家牛肉面馆,说了同样的话。这两个老板的意思也是继续租赁,没有打算买下店面的意愿。
“既然你们没有能力,到期就收回房了,你们就赶紧想办法吧。”谢荣说。
谢荣又去几个路段转了一转,看有没有合适的酒店,去了一家长城酒店,有200套客房,有两个可容纳300人的餐厅,可以举办酒会,干什么都方便。正准备转包,每年租金是30万。租金可以分三次付。但转包期限三年,这样就是加上递增钱,三年要100万转包费。
谢荣又去了另一家辉煌大酒店,酒店刚好在市中心,开业一年,因为老板突然身患重命,子女在国外做生意,不想回来经营父亲的产业,所以邬老板决定,酒店拍卖出售,谁知他的价格太高,拍卖会上流拍,没有成功,所以很是发愁。
就在这个时候谢荣找上门来,老板急着要出售酒店,“你如果真心要,这个酒店就是500万,土地使用期还有40年,你们和老板商量一下?”邬老板说。
“好的,我回去给我们王总汇报一下,看看他是什么意见?”谢荣说。
谢荣回到金龙饭店,将牛肉面馆老板同意归还店面的意见告诉了王松年。又将辉煌大酒店邬老板愿意出售饭店的意向告诉王松年。
“第一个问题,你现在就可以到中介挂牌,到了年底就可以将这个三个牛肉面馆门面挂到网上,然后等年底房屋到期,有意愿看房的客户,领上看房,满意就到房产交易中心办理过户手续,资金回笼,然后考虑下一步的事情。”
“第二个问题,500万价格太高了,我们也没有那么多钱。还是根据我们自己的财力决定吧,如果真心想出售300万,超过这个钱,我们吃不掉。另外是分期付款,他如果有真心想卖,我们就这个价,不想卖,就算了,我们也不能吊死在一棵柳树上,还可以继续考虑其它酒店。”王松年说。
时间过得很快。三个牛肉面馆店面租赁到期,老板们都找到了新的店面。
因为谢荣事先在中介挂牌,赶上楼市火爆时期,三个店面交易后,税后净得300万。
“现在我们有了买大酒店的底气了,可以有多种选择,是租赁的还是办理按揭,都有底气说话了。大家可以充分发表意见。”王松年在总经理会议上说。
大家一致决定,“用按揭的形式,买下一个大的酒店比较合适。”
“谢总,你再去和那个邬老板商量一下,500万肯定是不接受的。看到还能让一些,他如果愿意,我们可以再考虑。”王松年说。
就在这几个月当中,邬老板的病情发生了变化,原来觉得很重的病,突然通过中医调理,他的病慢慢地好了,身体又恢复过来了,这时邬老板又产生了新的想法,他想和王松年联合经营这个酒店。
邬老板直接说,“谢副总,我考虑了很长时间,不准备卖酒店了,而是想和你们合作经营,酒店一切决策权归你们,酒店利润按三七分开。”
“哦,这是大事,我作不了主。我得汇报王总。“谢荣说。
谢荣立马把把这个消息告诉了王松年。
王松年又找刘妮娜、谢荣和王敏丽商量谢荣把辉煌酒店老板不想出售酒店,但想和我们合作的事情说了一遍。
“情况发生了变化,你们怎么考虑?如果三七分成,这个酒店每年的利润是200万,那么我们就要给他们60万,你们觉得可以吗?”王松年问。
“我看可以考虑,在这期间,我们还可以继续观察新的楼盘,如果有合适的,我们再考虑按揭。”王敏丽说。
“我看这样也行,毕竟我们只是带他们管理酒店,60万提成,利润还有140万。关键是这个酒店的位置好,可以搞酒店培训,那样又是另外一笔收入。如果我们经营得好,一年下来250万 300万的利润也是有可能的,那样我们还是很合算的。”刘妮娜说。
“我看可以,先不要把我们的钱都压到固定资产上,等我们自身强大了,再考虑买酒楼也可以。”王敏丽说。
“既然大家都同意,那我们就这样办吧,谢总,你再去一趟找吴老板,把我们决定告诉他,如果没有意见,就两家总经理酒店开会,把协议书签了,我们就可以正式接管这个酒店,至于留用人员,我们可以调整,如果原来的人员还可以,就继续留用,如果觉得不行,我们就辞退。”王松年说。
谢荣去了邬老板那里。“我们王总同意你的意见,利润三七开,我七你三,但有一个条件是在200万之内的三七开,如果超过了200万以后的利润就是1%给你。”谢容说。
邬老板想了一会儿,“容我明天给你答复,可以吗?”邬老板说。
谢荣走了。
邬老板和夫人商量了一下,“我看可以,要那么多钱有什么用?钱放在银行里,我们也用不了。而且我们自己管理麻烦事情太多,现在交给他们三七开,一年有60多万的纯利润,我看挺好。”吴老板的夫人说。
吴老板的夫人是一个大家闺秀,家里很有钱,邬老板的这个酒店的,一大半钱都是他娘家出的,所以她说话一句是一句。
吴老板见夫人说话了,也就没有再吭气。可到了第二天,见到谢荣又改变了想法。
“谢副总,你能来一下吗?我们同意你的方案。你给我的夫人再解释一下,这事情就定下来了,然后我们签订协议,履行合同就可以了。”吴老板说。
“好的,我明天10:00到你的酒店总经理办公室见你吧。”谢荣说。
谢荣把与吴老板的谈话情况,向王松年做了详细的汇报。
“我没有看错你呀,你真是随机应变,200万以上给他1%,这点子还真是你能想得出来,我都没有想到这一点,那这样我们利润如果实现250万或300万,只给他付10万块钱就够了,那样我们就赚大了。”王松年笑着对谢荣说。
“钱挣的再多也是你的钱,我能有什么好处呢?”谢容说。
“怎么没有好处?企业发展了肯定对你有好处呀。”王松年说。
“行了吧,发钱时也和其他人拿的一样多,都是5万块钱。”谢容不以为然的说。
“如果年底利润真像你们预测的那样,达到了300万,肯定你的奖金和他们其他有区别。”王松年说。
“那好,一言为定,就怕你到时候说话不算数。”谢蓉又说了一句。
“那就等这个酒店,真要实现了这个利润指标,我一定说话算数。”王松年说。
第2天谢荣去了吴老板的酒店,刚好他的夫人在办公室。
吴老板的夫人,50开外,皮肤白净,穿着一身中式旗袍,坐在沙发上。
“哦,你就是谢副总?”吴老板的夫人站起来,同谢荣打了个招呼。
谢荣这才仔细地打量吴老板的夫人,虽然50岁的年龄,但是保养的像个40岁人一样,额头上的皱纹不明显,看来她是做过了美容的,头发乌黑,蓬松陲在双耳,眉毛似乎修剪过,脸颊淡妆,一双好看眼睛,给人一种威严的感觉,一看就是一个理财老手。
“昨天老公对我讲了,你们要和我们酒店合作,利润三七开,200万以上是拿1%,我现在要问一问你们,你们接手这个酒店以后,怎么样实现200万的利润?能保证我们的收益呢?如果你们亏了又怎么办呢?”吴老板的夫人开门见山的问。
“哦,这个我倒没有细想。”谢荣说。
“经商,需深谋远虑,要对盈利点、亏损点和止损点等都有全面的考虑和盘算,这是经营酒店的起码要求。若无充分准备,而仅以六十万利润为承诺,到时候你们没有实现两百万的利润,又该如何兑现六十万呢?因此,需要在合同中明确做出规定,无论盈还是亏损,六十万必须兑现。”吴老板的夫人说。
谢荣听完,倒吸了一口冷气,她没有想到这位吴老板的夫人如此精明,把事情都想得如此周全。
如果酒店经营不善出现亏损,或者盈利达不到两百万,那六十万是必须要给的,这可是一个大问题,她一个人也做不了主。
于是,谢荣回答,“这是个大事,我无法在此给你承诺,我需要回去向我们的总经理汇报,然后再答复您。”
邬夫人又说,“好的,那你就和你们的王总经理商量一下,如果能达到这一条,我们就合作,做不到这一条,我们就不合作了。”
谢荣回答:“好的,我马上回去,把你们的意见告诉我们的王总经理。”
谢荣把邬夫人的意见原封不动的转告给了王松年。
“这吴夫人厉害呀,这等于是我们如果不挣钱,也得给他60万,这个条件是不是太苛刻了?”王松年说。
“这样我们就不可能和他们合作了。你得重新跟他们商量,经营酒店是有风险的,我们说200万的利润,是我们的预期的利润,谁能保证就能有实现200万,如果没有实现,那我们是贴本的。这个道理要说清楚,他们愿意就愿意,不愿意算了。”王松年大手一挥说。
“好的,我马上和他们再协商,看看他们的最后意见。如果实在不行,再想别的办法吧。”谢荣说。
谢荣又去了吴老板的酒店,将王松年的意见告诉了吴老板和他的夫人。“你们的这个要求我们做不到,因为经营酒店不是生产产品,是根据客流量决定的,如果没有那么多客流量,没有那么多入住的客人,没有那么多的消费者光顾,怎么可能保证就能实现200万?如果餐饮业市场不好,那又怎么办呢?所以我们要从实际出发,随行就行,实现200万是60万,没有实现的话,就递减,风险要共担。”谢荣说。
邬老板和夫人说,“我们商量一下,明天答复你。”
“好的,那我就等你们的消息。”谢荣说。
第2天吴老板打来电话,“谢副总吗?我们商量了一下,同意你们的意见,如果低于200万利润,就按照你们的意见执行好了。”吴老板。
“好的,我马上告诉我们王总经理,你稍等。”谢荣说。
“他们答应了我们的条件,没有实现200万利润,就递减上交金额。”谢容说。
“好,那就这样定吧,你问他们什么时候签协议,签完协议以后我们就进入辉煌酒店,按照我们的模式管理和经营了。”王松年说。
第2天双方到了辉煌酒店,在比王松年会议室大二倍的总经理办公会面,双方总经理、副总经理坐下来,简单地说几句,便签订了合作协议书。
第二天王松年一行去了辉煌酒店。
见了他们的员工和中层管理人员。
“你们这些员工,可以继续在这里工作,三个月后,根据实际表现,续签劳动合同,如果符合我们的要求,就就继续留任,不符合我们要求,那就只好走人了国,但我希望你们留下来与我们合作,实现你们的人生价值。”王松年开门见山的说。
酒店的员工见王松年这么说了,原来忐忑不安的心情,一下子放了下来,因为马上要到一个新的酒店应聘,有一个过程,在他这里缓冲一下,适应一下,是比较实际的。人都是喜欢比较,比较后再作出选择。只要不影响根本利益,在哪儿干都是一样的。