第九十六章 新铺子（中）
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“二姐，鸡蛋来了。”三郎忙将手里的鸡蛋交给堇娘。
薛氏也是边笑着边挽起了袖口来准备一起做，堇娘见大伯娘这架势就知道，便索性喊了大姐琼娘一声一起来做便是了。
“先将这新鲜的茴香嫩茎给冲洗干净；接着再调个稠度适中的鸡蛋面糊糊，面糊里加点盐调味就成了，这个是用来等一下裹着菜下油锅的。”堇娘边给大家解释着边自己先动手洗起了茴香来。
大伯娘一看忙取了盘子来调起了面糊来，丽娘则开始准备等一下要用的油锅来了，剩下的几个女孩子也在琼娘的指导下开始料理起那盘小鱼来了。
等一切就绪后，堇娘就边一小撮新鲜茴香大致摆成了个小小的扇形来在鸡蛋面糊里来回两面都裹了一遍湿面糊后下了油锅，在炸到快金黄色时，又将一尾小鱼也同样上了一层面衣后，特意将鱼尾对准了那扇柄的地方叠放了上去。
堇娘边将鱼放上去边给大家解释道：“这样，等鱼炸好后，这鱼尾就会像孔雀开屏时那样特别的漂亮，而这茴香本来就对去除鱼腥味特别的有效，也算是相得益彰了，等下你们尝尝就知道了。”
边说着这手里的动作可不带停的，很快第一条茴香鱼已经新鲜出锅了，堇娘忙将隐隐泛着茴香嫩茎绿色的尾巴的小鱼摆到了一旁早已备好的竹箅子上：“等凉上一会儿，过去多余的油水就能吃了。”
没一会儿，这边一直瞧着堇娘炸鱼的大伯娘忙接给堇娘手中的筷子来，接着开始炸了起来。等那边箅子上的鱼凉得差不多了，堇娘忙招呼着大伯娘先尝尝这味道如何，大伯娘才将手中的活计给了琼娘他们几个继续。
“怎么样，大伯娘这个味道还行吗？”堇娘也是一脸期待的望了过来。
薛氏点了点头，将嘴里的鱼咽了下去后才道：“这个茴香的味道倒是不怎么尝的出来了，就知道这满嘴的香了，到底还是有这油炸过的好吃啊！”
早就在一旁等急了得三郎一个劲的往大姐身边凑了过去，就等着下一锅出来的鱼能快些分上自己一尾来尝尝。
“去，一边好好待着去，等过会儿都炸完，你再过来，小心一会儿叫油给烫着了。”琼娘笑骂着将三郎赶到了一边，后者也只能望鱼心叹了。
堇娘他们也是听到这边的动静，见三郎还眼巴巴的望着一条条正还好端端躺在竹箅子里的金黄小鱼咽口水，也是不免觉着好笑。
堇娘也是忙帮着说了句：“大姐，你看有凉好了的就给他一条吧，这油炸的还是热着吃最香了。”三郎在接到二姐的解围后，忙又雀跃着蹦到了大姐这边，琼娘也是又好气又好笑的，给他拿了一条吃。
估计是这天气本来就热，这油炸的还不容易凉，这个有心急就朝着鱼肚子就是一大口下去，忙张着小嘴大口的喘着粗气，道：“烫，烫死我了。”
“让你猴急，也不小心着点，来我看看，烫坏了吧。”丽娘边说着边招呼着让二郎给拿碗凉白开过来，几个小的见了他这般也是都捂着嘴笑了起来。
等了没一会儿，将剩下那些准备好的鱼都炸完了后，丽娘一行才又回到了正屋坐了下来，开始尝起了这新鲜出锅的茴香鱼来。
“堇丫头，这个茴香鱼还真是好香啊，虽说吃不出这个尾巴是用茴香嫩茎做的，不过这味道是真不错。”丽娘也是边尝边赞道。
一旁的薛氏忙也是同样赞道：“我看这个做下酒菜也不差，又香又脆的，堇丫头你们家这新鲜茴香还有吗？等会儿我回去的时候，也给大伯娘点，我好回去做给不大伯他们也尝尝。”
堇娘忙咽下了口中的食物颔首，道：“王婶本来就送了好大一篮子来，还有蛮多没用那，刚好大伯娘你们带了回去，这个放久不新鲜也好吃的。”
丽娘也是忙又给大伯娘面前多夹了一尾鱼，才道：“大嫂你也再吃一条，这个放久了可是不脆了，还是趁热吃的好味道，堇娘阿，等给些晚上给你爹爹他们留点下来，都给你大伯娘带回去就是了。”
“弟妹，那怎么好，我们家人也不多啊，用不了那么些个的。”薛氏就要推辞道。
“大嫂你也莫要同我们客气，我们家的这个王老实家的，现在可是三天二头就往我们家送些个新鲜的野菜过来，只要同她提一下明日准送来。”丽娘也是摆摆手哂笑道。
“那我也算是借光了，这个东西就是少了些，要不然我定是要拿了这个去咱们铺子里卖银子的咯。”薛氏笑着指了指面前的吃食调侃道。
丽娘也是跟着笑道：“咱们铺子就现如今的这些个吃食就够用的了，若是还停的加好吃的就是这人手上也不够啊，等以后做大了再慢慢加也不迟啊。”
“也是，那我吃完了这个就回去了。”薛氏就着茶喝了一口后，又道：“明日若是我们看妥了，就定开张的日期吧，弟妹你看是等过了农忙的日子还是越快越好？”
“若是能赶的及的话，还是在农忙前就开的好，要是不然就索性待过了农忙再开，不然大嫂你可是吃得消两头忙活啊。”对面的薛氏听罢后也是思量片刻后，才点了点头继续吃了起来。
现在送去码头上那间食寮铺子里的吃食都是由，大房、二房那几个新来的丫头包办的。第二天，张把式的车很早就将做好的吃食送往了铺子里就忙急急就赶着驴车返回了鹿鸣村，等着好接了东家的几位奶奶、小姐们去往镇上的新铺子。
这边几个孩子才一下了车就忙打量起这眼前的建筑来，从门面上瞧着好像也没多大的变化，就是比原来亮堂了不少，靠近街口的那端上赫然竖起了一面清水木纹的招牌很是显眼，一行人老远就瞧见了。
步入店堂里才发现原本砖铺的地面也已经换成了一色的石板，虽说不是那种方方正正，缝缝相接整齐码放的样式，可这不同形状的拼铺倒是别有风味。
见大家都往这地上瞧，大伯娘也是忙笑着介绍道：“这也是多亏了，我们堇丫头，要不是她上次来提醒道，若是用整齐打磨好的方正石料可是花费不小，这不我们就去寻了打石料的老板问了一下才知道，原来我们这个堇丫头说的没错，弟妹这个石料咱们家几乎没花什么银子，才不多算是那老板白送的，也就只多花了点车钱罢了。真要是就怎么直接去了，我们这些个门外汉哪里晓得这个呀。”
“我也是听旁人有说过这事，才想着同大伯娘你们提的。”一旁正瞧着自己的作品得意的堇娘一听这话后，忙给自己找了个台阶下。
现在这铺面因为有了中间那个新开辟的内天井后，这朝里面的一边也是开了几扇大窗户，顿时将和原本阴暗的店堂变的敞亮的很，隔着薄纱还能隐隐瞧见天井里的一片翠绿色，尤其是在这夏日里人的心情也跟着清爽了起来。
“走弟妹，我们上天井后面的厨房瞧瞧去。”薛氏说着就挽上了丽娘的手臂往哪靠右边的简易游廊处而去，几个孩子也都一路赶着往里面进去了。
“哟，大嫂怎么还是建了个二层的啊？”丽娘看着眼前的小楼，也是一愣。
“可不是吗。”说着又望身后的堇娘指了指道：“这还不是你们家堇丫头上次无意间提的，你们都没留心，不过叫这里的老工匠师傅给听见了，回头就同我们家当家的说道了此事，这不当家的就当机立断给定下来了。”
这时大家的眼光也都免不了都集中到了堇娘的身上，堇娘也只能不好意思的解释道：“这个，我也是上次来的时候才想到的，原本这屋子还没拆除的时候，就看着这左右两家的围墙砌得这般的高，对我们家的采光是很不利的，就想着借这个天井来引点日照的，可后来当真正看到这两端的高围墙时就突然有了想法了，再一量这个尺寸就愈发的觉着可行就脱口而出了。”
“亏得你突然想到了这个法子，也亏得你脱口而出，如今才咱们家这铺子才能有多了个可以做人的小楼来。”便比这最里面的外置竹楼梯边又道：“原先我还在担心若是往后这生意好了，我们铺子的里好歹也得留个把人手，晚上守夜的，现在这个大问题就这般容易的给解决了。”
“咦，这楼梯也是二姐你想出来的吗？”一旁的二郎忙指着楼梯问道。
“嗯，这也是你家二姐想出来的，说是可以节省地方，而且咱们家这个铺子本来的面宽就怎么点，只有用这样的楼梯才能不挡道，现在看来还真是的。”薛氏也是笑着帮堇娘解释道。
薛氏又忙接着说道：“要不是时间赶，我都想着是不是将前面的吃食铺面也建成二层的小楼，好多坐些客人才好哪。”
堇娘听了一笑，忙拦道：“大伯娘，那样可不成，我也是看过了这屋子的朝向才提出将这后面的屋子叫二层的，若真是前面的屋子也建了二层，这日照就又弱了许多了。”(未完待续，如欲知后事如何，请登陆www.qidian.com，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)（未完待续）
“二姐，鸡蛋来了。”三郎忙将手里的鸡蛋交给堇娘。
薛氏也是边笑着边挽起了袖口来准备一起做，堇娘见大伯娘这架势就知道，便索性喊了大姐琼娘一声一起来做便是了。
“先将这新鲜的茴香嫩茎给冲洗干净；接着再调个稠度适中的鸡蛋面糊糊，面糊里加点盐调味就成了，这个是用来等一下裹着菜下油锅的。”堇娘边给大家解释着边自己先动手洗起了茴香来。
大伯娘一看忙取了盘子来调起了面糊来，丽娘则开始准备等一下要用的油锅来了，剩下的几个女孩子也在琼娘的指导下开始料理起那盘小鱼来了。
等一切就绪后，堇娘就边一小撮新鲜茴香大致摆成了个小小的扇形来在鸡蛋面糊里来回两面都裹了一遍湿面糊后下了油锅，在炸到快金黄色时，又将一尾小鱼也同样上了一层面衣后，特意将鱼尾对准了那扇柄的地方叠放了上去。
堇娘边将鱼放上去边给大家解释道：“这样，等鱼炸好后，这鱼尾就会像孔雀开屏时那样特别的漂亮，而这茴香本来就对去除鱼腥味特别的有效，也算是相得益彰了，等下你们尝尝就知道了。”
边说着这手里的动作可不带停的，很快第一条茴香鱼已经新鲜出锅了，堇娘忙将隐隐泛着茴香嫩茎绿色的尾巴的小鱼摆到了一旁早已备好的竹箅子上：“等凉上一会儿，过去多余的油水就能吃了。”
没一会儿，这边一直瞧着堇娘炸鱼的大伯娘忙接给堇娘手中的筷子来，接着开始炸了起来。等那边箅子上的鱼凉得差不多了，堇娘忙招呼着大伯娘先尝尝这味道如何，大伯娘才将手中的活计给了琼娘他们几个继续。
“怎么样，大伯娘这个味道还行吗？”堇娘也是一脸期待的望了过来。
薛氏点了点头，将嘴里的鱼咽了下去后才道：“这个茴香的味道倒是不怎么尝的出来了，就知道这满嘴的香了，到底还是有这油炸过的好吃啊！”
早就在一旁等急了得三郎一个劲的往大姐身边凑了过去，就等着下一锅出来的鱼能快些分上自己一尾来尝尝。
“去，一边好好待着去，等过会儿都炸完，你再过来，小心一会儿叫油给烫着了。”琼娘笑骂着将三郎赶到了一边，后者也只能望鱼心叹了。
堇娘他们也是听到这边的动静，见三郎还眼巴巴的望着一条条正还好端端躺在竹箅子里的金黄小鱼咽口水，也是不免觉着好笑。
堇娘也是忙帮着说了句：“大姐，你看有凉好了的就给他一条吧，这油炸的还是热着吃最香了。”三郎在接到二姐的解围后，忙又雀跃着蹦到了大姐这边，琼娘也是又好气又好笑的，给他拿了一条吃。
估计是这天气本来就热，这油炸的还不容易凉，这个有心急就朝着鱼肚子就是一大口下去，忙张着小嘴大口的喘着粗气，道：“烫，烫死我了。”
“让你猴急，也不小心着点，来我看看，烫坏了吧。”丽娘边说着边招呼着让二郎给拿碗凉白开过来，几个小的见了他这般也是都捂着嘴笑了起来。
等了没一会儿，将剩下那些准备好的鱼都炸完了后，丽娘一行才又回到了正屋坐了下来，开始尝起了这新鲜出锅的茴香鱼来。
“堇丫头，这个茴香鱼还真是好香啊，虽说吃不出这个尾巴是用茴香嫩茎做的，不过这味道是真不错。”丽娘也是边尝边赞道。
一旁的薛氏忙也是同样赞道：“我看这个做下酒菜也不差，又香又脆的，堇丫头你们家这新鲜茴香还有吗？等会儿我回去的时候，也给大伯娘点，我好回去做给不大伯他们也尝尝。”
堇娘忙咽下了口中的食物颔首，道：“王婶本来就送了好大一篮子来，还有蛮多没用那，刚好大伯娘你们带了回去，这个放久不新鲜也好吃的。”
丽娘也是忙又给大伯娘面前多夹了一尾鱼，才道：“大嫂你也再吃一条，这个放久了可是不脆了，还是趁热吃的好味道，堇娘阿，等给些晚上给你爹爹他们留点下来，都给你大伯娘带回去就是了。”
“弟妹，那怎么好，我们家人也不多啊，用不了那么些个的。”薛氏就要推辞道。
“大嫂你也莫要同我们客气，我们家的这个王老实家的，现在可是三天二头就往我们家送些个新鲜的野菜过来，只要同她提一下明日准送来。”丽娘也是摆摆手哂笑道。
“那我也算是借光了，这个东西就是少了些，要不然我定是要拿了这个去咱们铺子里卖银子的咯。”薛氏笑着指了指面前的吃食调侃道。
丽娘也是跟着笑道：“咱们铺子就现如今的这些个吃食就够用的了，若是还停的加好吃的就是这人手上也不够啊，等以后做大了再慢慢加也不迟啊。”
“也是，那我吃完了这个就回去了。”薛氏就着茶喝了一口后，又道：“明日若是我们看妥了，就定开张的日期吧，弟妹你看是等过了农忙的日子还是越快越好？”
“若是能赶的及的话，还是在农忙前就开的好，要是不然就索性待过了农忙再开，不然大嫂你可是吃得消两头忙活啊。”对面的薛氏听罢后也是思量片刻后，才点了点头继续吃了起来。
现在送去码头上那间食寮铺子里的吃食都是由，大房、二房那几个新来的丫头包办的。第二天，张把式的车很早就将做好的吃食送往了铺子里就忙急急就赶着驴车返回了鹿鸣村，等着好接了东家的几位奶奶、小姐们去往镇上的新铺子。
这边几个孩子才一下了车就忙打量起这眼前的建筑来，从门面上瞧着好像也没多大的变化，就是比原来亮堂了不少，靠近街口的那端上赫然竖起了一面清水木纹的招牌很是显眼，一行人老远就瞧见了。
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见大家都往这地上瞧，大伯娘也是忙笑着介绍道：“这也是多亏了，我们堇丫头，要不是她上次来提醒道，若是用整齐打磨好的方正石料可是花费不小，这不我们就去寻了打石料的老板问了一下才知道，原来我们这个堇丫头说的没错，弟妹这个石料咱们家几乎没花什么银子，才不多算是那老板白送的，也就只多花了点车钱罢了。真要是就怎么直接去了，我们这些个门外汉哪里晓得这个呀。”
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“走弟妹，我们上天井后面的厨房瞧瞧去。”薛氏说着就挽上了丽娘的手臂往哪靠右边的简易游廊处而去，几个孩子也都一路赶着往里面进去了。
“哟，大嫂怎么还是建了个二层的啊？”丽娘看着眼前的小楼，也是一愣。
“可不是吗。”说着又望身后的堇娘指了指道：“这还不是你们家堇丫头上次无意间提的，你们都没留心，不过叫这里的老工匠师傅给听见了，回头就同我们家当家的说道了此事，这不当家的就当机立断给定下来了。”
这时大家的眼光也都免不了都集中到了堇娘的身上，堇娘也只能不好意思的解释道：“这个，我也是上次来的时候才想到的，原本这屋子还没拆除的时候，就看着这左右两家的围墙砌得这般的高，对我们家的采光是很不利的，就想着借这个天井来引点日照的，可后来当真正看到这两端的高围墙时就突然有了想法了，再一量这个尺寸就愈发的觉着可行就脱口而出了。”
“亏得你突然想到了这个法子，也亏得你脱口而出，如今才咱们家这铺子才能有多了个可以做人的小楼来。”便比这最里面的外置竹楼梯边又道：“原先我还在担心若是往后这生意好了，我们铺子的里好歹也得留个把人手，晚上守夜的，现在这个大问题就这般容易的给解决了。”
“咦，这楼梯也是二姐你想出来的吗？”一旁的二郎忙指着楼梯问道。
“嗯，这也是你家二姐想出来的，说是可以节省地方，而且咱们家这个铺子本来的面宽就怎么点，只有用这样的楼梯才能不挡道，现在看来还真是的。”薛氏也是笑着帮堇娘解释道。
薛氏又忙接着说道：“要不是时间赶，我都想着是不是将前面的吃食铺面也建成二层的小楼，好多坐些客人才好哪。”
堇娘听了一笑，忙拦道：“大伯娘，那样可不成，我也是看过了这屋子的朝向才提出将这后面的屋子叫二层的，若真是前面的屋子也建了二层，这日照就又弱了许多了。”(未完待续，如欲知后事如何，请登陆www.qidian.com，章节更多，支持作者，支持正版阅读！)（未完待续）