第六十一章 无事不登三宝殿
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今年的年关过得特别忙碌，即便家里挂满了红灯笼与红对联，但在空气中却有一股子挥之不去的阴霾。
老爷子走了，当家的二爷只身守在坟前，执意不肯离去。三爷与四爷等不及过完年关，就赶紧着搬出了沈家，偌大一个沈家，就只剩下二夫人与三个半大不小的孩子。
二爷不在，报账汇总的工作却还是要进行，书才作为家里唯一的男人，义不容辞地挑下这副重担，整日忙得忘乎所以，就连吃饭也泡在账房里不出来。
书华虽然担心二哥的身子，但家里眼下忙得很，她也没有更好的法子解决，只能变着法儿多做点好吃的补品给他送过去。
过两天就是大年，书华今天大早就去向二夫人请安，暖阁之内，热浪逼人，窗户全都关得紧紧的，透不进一丝气儿。二夫人就端坐在主座上，背后靠着软垫，腿上盖着厚软的缎面小被，一头青丝被梳得一丝不苟，眉骨高挑，艳丽的风情一如盛开的大牡丹花。
大姐也坐在旁边，静静地喝茶，倒是少了些从前的锐利。
见到这副架势，原本要告退的书华不由脚下一顿，等着二夫人接着说话。
果不其然，二夫人问起了她这些日子在厨房都干了些什么，有什么觉得不好的地方。
书华事无巨细地一一禀报，这些日子都在忙着准备年夜饭，过冬的食物也已经安置妥当，一切都进行地很顺利，请她勿需太担心。
二夫人点点头，从小被里伸出右手，招呼书华过去，拉住她的手忧心忡忡地说道：“你父亲去九度山住了有些日子，过两日就是年关，总不能就就放着他一个人在山上……”
“这是父亲的意思，能劝的都已经劝了，太太可还有什么办法？”
二夫人稍稍颔首，道：“你二哥这些日子忙得不可开交，一时也分不开身，我希望……你能去一趟九度山。毕竟，你是白姐姐的女儿，老爷或许会听你的……”
这话说得很淡很漫不经心，可越是这样，就越表明她心中的不甘不愿。
书华无奈地苦笑：“父亲在临走前，特意嘱咐了咱们不能再去上山劝阻他，即便是我，也不能犯这个忌讳。而且这事儿二哥心里也有数，如果真的能劝回来，就算再怎么忙二哥也一定会去，但是眼下，我觉得这事儿还是不要随便插手得好。”
二夫人心中渐渐发凉，缓缓收回手：“倒是我唐突了。既然如此，就当我什么也没说，你且回去吧。”
书华还没来得及转身，书画就忽然站了起来，不满地扫了妹妹一眼：“不过是让你跑一趟腿，何必推三阻四？既然你不愿意去，那就让我去，就算被父亲骂死，我也决不能眼看着父亲冻死在山上，我做不到那么冷血！”
书华一笑，没有搭话，径自离了去。
跨出门槛的那一刻，她听见二夫人责怪大姐冲动的话，大姐也犟着脾气顶撞起来，两人的声音渐渐低下去。书华也没有回头，大步地走出院子，回到厨房去继续督促他们干活儿。
那一顿既要丰盛又不能丢面子的年夜饭菜单已经正式拟定，只不过刚才还没有将这事儿报给二夫人，并没有什么特殊的原因，只是碰上二夫人没问，她也就懒得说了。
不过是一顿饭，要问菜名与做法的话，她自己都能背得出来了。
此刻徐大娘正在忙着做咕咾豆腐，一块块被切得大小相同的正方形白豆腐被过了水之后，拍上白乎乎的面粉，尽数扔进六七成熟的油锅里，立时飘出浓郁的豆腐香味，直到豆腐被炸成了漂亮的金黄色，再小心捞出来。炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入调味酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块和香梨丁，淋油，翻炒均匀后就算做成了。
书华安静站在旁边看着杨婶接过豆腐，将其小心翼翼地装好盘，金灿灿的颜色煞是好看。心血来潮，书华摘下一小片蕨菜叶子，插在豆腐丁儿的上头，有点小可爱的味道。
杨婶赶紧在旁边大声夸好，徐大娘放下锅子，递过来一双筷子：“小姐尝尝味儿，小心烫。”
书华点点头，加起一块豆腐丁，放到嘴边小心吹了吹，方才放进嘴里。有点像现代的油豆腐味道，但是却多了香梨的清香与清甜，配以葱姜蒜的调味，倒也是道非常下饭的菜式。
书华放下筷子，满意地笑道：“这道菜就放到第六道上桌吧，名叫金玉满堂。”
杨婶赶紧应下，扭头让富友赶紧将这事儿记着，大家又开始忙活的时候，大姐忽然来了。
见到厨房里热火朝天的模样，她倒有些意外，余光瞥见厨案上的咕咾豆腐，不由自主地走过去，指着那一盘子豆腐问道：这是什么？“
不等书华说话，杨婶就讨好地凑上前去，笑得灿烂：“金玉满堂，您可要尝尝？”
书画嫌恶地摆摆手：“这么俗气的名字是谁取的？我才不要吃。”
杨婶脸色一僵，偷偷瞥了三小姐一眼，见她面色如常，这才稍稍松了口气，却是不敢再与这大小姐打交道，免得到时候肉没迟到还惹得一身骚，赶紧寻个借口躲开了。
书华又捡了块豆腐丁放嘴里吃，咽下去后方才慢悠悠问到：“无事不登三宝殿，大姐这番前来可是有什么指教？”
大姐稍稍一愣：“那名字是你取的？”
“是啊。大姐要是觉得不好，可以帮忙改改。”
见她一副无所谓的样子，大姐又扫了一眼那盘豆腐：“阳春白雪心。”
果然很文艺很唯美！书华点点头：“这名儿就按你说的办，我这就就让人记上食谱。”
“先等等，”大姐叫住她，“帮我准备些吃食，记得要用温火温着，我等下要带出去。”
看来，大姐还是没听进太太的话。
书华又将杨婶叫来，让她按照大姐的吩咐去准备吃食，至于其他的事情，书华懒得问，也懒得去多嘴。（未完待续）
今年的年关过得特别忙碌，即便家里挂满了红灯笼与红对联，但在空气中却有一股子挥之不去的阴霾。
老爷子走了，当家的二爷只身守在坟前，执意不肯离去。三爷与四爷等不及过完年关，就赶紧着搬出了沈家，偌大一个沈家，就只剩下二夫人与三个半大不小的孩子。
二爷不在，报账汇总的工作却还是要进行，书才作为家里唯一的男人，义不容辞地挑下这副重担，整日忙得忘乎所以，就连吃饭也泡在账房里不出来。
书华虽然担心二哥的身子，但家里眼下忙得很，她也没有更好的法子解决，只能变着法儿多做点好吃的补品给他送过去。
过两天就是大年，书华今天大早就去向二夫人请安，暖阁之内，热浪逼人，窗户全都关得紧紧的，透不进一丝气儿。二夫人就端坐在主座上，背后靠着软垫，腿上盖着厚软的缎面小被，一头青丝被梳得一丝不苟，眉骨高挑，艳丽的风情一如盛开的大牡丹花。
大姐也坐在旁边，静静地喝茶，倒是少了些从前的锐利。
见到这副架势，原本要告退的书华不由脚下一顿，等着二夫人接着说话。
果不其然，二夫人问起了她这些日子在厨房都干了些什么，有什么觉得不好的地方。
书华事无巨细地一一禀报，这些日子都在忙着准备年夜饭，过冬的食物也已经安置妥当，一切都进行地很顺利，请她勿需太担心。
二夫人点点头，从小被里伸出右手，招呼书华过去，拉住她的手忧心忡忡地说道：“你父亲去九度山住了有些日子，过两日就是年关，总不能就就放着他一个人在山上……”
“这是父亲的意思，能劝的都已经劝了，太太可还有什么办法？”
二夫人稍稍颔首，道：“你二哥这些日子忙得不可开交，一时也分不开身，我希望……你能去一趟九度山。毕竟，你是白姐姐的女儿，老爷或许会听你的……”
这话说得很淡很漫不经心，可越是这样，就越表明她心中的不甘不愿。
书华无奈地苦笑：“父亲在临走前，特意嘱咐了咱们不能再去上山劝阻他，即便是我，也不能犯这个忌讳。而且这事儿二哥心里也有数，如果真的能劝回来，就算再怎么忙二哥也一定会去，但是眼下，我觉得这事儿还是不要随便插手得好。”
二夫人心中渐渐发凉，缓缓收回手：“倒是我唐突了。既然如此，就当我什么也没说，你且回去吧。”
书华还没来得及转身，书画就忽然站了起来，不满地扫了妹妹一眼：“不过是让你跑一趟腿，何必推三阻四？既然你不愿意去，那就让我去，就算被父亲骂死，我也决不能眼看着父亲冻死在山上，我做不到那么冷血！”
书华一笑，没有搭话，径自离了去。
跨出门槛的那一刻，她听见二夫人责怪大姐冲动的话，大姐也犟着脾气顶撞起来，两人的声音渐渐低下去。书华也没有回头，大步地走出院子，回到厨房去继续督促他们干活儿。
那一顿既要丰盛又不能丢面子的年夜饭菜单已经正式拟定，只不过刚才还没有将这事儿报给二夫人，并没有什么特殊的原因，只是碰上二夫人没问，她也就懒得说了。
不过是一顿饭，要问菜名与做法的话，她自己都能背得出来了。
此刻徐大娘正在忙着做咕咾豆腐，一块块被切得大小相同的正方形白豆腐被过了水之后，拍上白乎乎的面粉，尽数扔进六七成熟的油锅里，立时飘出浓郁的豆腐香味，直到豆腐被炸成了漂亮的金黄色，再小心捞出来。炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入调味酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块和香梨丁，淋油，翻炒均匀后就算做成了。
书华安静站在旁边看着杨婶接过豆腐，将其小心翼翼地装好盘，金灿灿的颜色煞是好看。心血来潮，书华摘下一小片蕨菜叶子，插在豆腐丁儿的上头，有点小可爱的味道。
杨婶赶紧在旁边大声夸好，徐大娘放下锅子，递过来一双筷子：“小姐尝尝味儿，小心烫。”
书华点点头，加起一块豆腐丁，放到嘴边小心吹了吹，方才放进嘴里。有点像现代的油豆腐味道，但是却多了香梨的清香与清甜，配以葱姜蒜的调味，倒也是道非常下饭的菜式。
书华放下筷子，满意地笑道：“这道菜就放到第六道上桌吧，名叫金玉满堂。”
杨婶赶紧应下，扭头让富友赶紧将这事儿记着，大家又开始忙活的时候，大姐忽然来了。
见到厨房里热火朝天的模样，她倒有些意外，余光瞥见厨案上的咕咾豆腐，不由自主地走过去，指着那一盘子豆腐问道：这是什么？“
不等书华说话，杨婶就讨好地凑上前去，笑得灿烂：“金玉满堂，您可要尝尝？”
书画嫌恶地摆摆手：“这么俗气的名字是谁取的？我才不要吃。”
杨婶脸色一僵，偷偷瞥了三小姐一眼，见她面色如常，这才稍稍松了口气，却是不敢再与这大小姐打交道，免得到时候肉没迟到还惹得一身骚，赶紧寻个借口躲开了。
书华又捡了块豆腐丁放嘴里吃，咽下去后方才慢悠悠问到：“无事不登三宝殿，大姐这番前来可是有什么指教？”
大姐稍稍一愣：“那名字是你取的？”
“是啊。大姐要是觉得不好，可以帮忙改改。”
见她一副无所谓的样子，大姐又扫了一眼那盘豆腐：“阳春白雪心。”
果然很文艺很唯美！书华点点头：“这名儿就按你说的办，我这就就让人记上食谱。”
“先等等，”大姐叫住她，“帮我准备些吃食，记得要用温火温着，我等下要带出去。”
看来，大姐还是没听进太太的话。
书华又将杨婶叫来，让她按照大姐的吩咐去准备吃食，至于其他的事情，书华懒得问，也懒得去多嘴。（未完待续）