第0111章 美食弄砸了？
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“丁子，警务站都是新名词了，你还弄什么新花样啊，再弄多了就乱了，咱有纪律呢。”李大义有些谨慎起来了。
这才是八五年，警务室之类的警务点全国大部分地方还没有成立，在兴安岭这个山区这种办事处类型的地方连李大义都没听说过，自然就担心起来。
“导员，法无规定不能追责，来吧，马局他们马上就来了。”丁凡看他面露迟疑之色，趁机说道。
估计是李大义现在心里正高兴自己请客的难题终于化解了呢，也没在犹豫，脸上露出了还写什么的表情。
“咱叫距离成为百年餐饮名店还有……”丁凡说着，转头问正在忙乎的赵小娴说：“小娴，你这个悦来开几年了，有朋友远方来不亦说乎嘛，几年了啊？”
赵小娴以前就知道丁凡是个有股子虎劲，别人不敢干不敢想的事他都敢试试，没想到这家伙还满腹经纶的，说出了论语里关于悦来客栈的出处，美眸崇拜的看着他，爽朗的喊道：“丁子，咱家店开了五年了。”
“导员，你这么写就行……”丁凡给他说着，然后看着他写下去。
李大义在传统文化方面造诣不低，以前谁家写对联都找他帮忙，这会拿起来毛笔，摆正了个方便用力的姿势，举着毛笔，抬起手腕，然后着墨落笔，用力写下了“忆香情酒馆”几个刚劲有力的大字，顿时墨香四溢，看起来煞有气势。
“领导啊，你这书法真是绝了，我老夫改天能不能求一幅墨宝呢？”郝半仙抚须感叹，满眼的兴奋。
那赵小娴看的更是满眼兴奋，像个农村进城的小姑娘似得，围着牌匾不停的看，嘴里喃喃的说：“哎呀，哎呀，我第一见呢，丁子，丁子，你有相机吗？给我照张相啊，这个酒馆是我的吗？这是真的吗？”
丁凡眼神告诉他们都别激动，以后日子长着呢，可心里竟然产生了一丝淡淡的伤感情绪：“其实，你们都没看出来，导员的书法比以前现在差了点，就是因为被坏人打的手落下了发抖的毛病，现在激..情迸发，写的才会随意大气有力度！”
四个人正忙乎着在门口挂牌匾呢，站在梯子上的李大义刚挂好跳了下来，一下子想起了什么事，拍着丁凡的肩膀说：“小子 ，牌子挂完了，该吃饭了吧，说吧，我的给你多少钱，你是新来的，不能让你花钱。”
其实，从他写完牌匾大字开始，丁凡就发现他不停的往厨房那里和院子里的桌子上看，看到几道菜肯定是在担心这顿饭得多少钱呢。
“导员，今天要是让你花钱了，我丁子对不住嫂子侄女他们，你的钱都是救命的钱，这事我做不出来。”丁凡忧伤的想着，脸上依然笑呵呵的，挠着头想了想，似乎有些为难，似乎犹豫不决，急的赵小娴在旁边催着说：“你到底说话啊，咱不能多要领导的钱，是不？”
丁凡看他们催的着急，犹豫了片刻，马上果断的说：“给钱，给什么钱？咱们的东西需要打开市场，应该好好做广告，今天免费吃……”
免费吃？
不能吧？
就在昨天，专案组还因为吃住的事发愁呢。
今天，李大义还因为请客拿出了家里大部分积蓄，这个丁凡竟然要做广告，免费吃？
现在没人说话，郝半仙似乎感觉丁凡有些不对劲，竟然狡猾的往后退了几步，假装看着院子里的梨花，省得被他看到了，惹了麻烦。
李大义看着丁凡那执拗的态度，足足几秒钟后，才不解的说：“小凡啊，你是同情我？还是看不起我？”
站在他现在的角度上看，很容易把丁凡这个疯狂的说法和自己联系在一起，毕竟自己想请客都下了很大决定，几乎是拿出了家里的血汗钱。
“丁子，咱可不是暴发户，请一顿还行，请你领导和同事吃，你不会……”赵小娴说着，似乎从他正在深思的表情中发现这家伙并不是要简简单单的吃一顿。
丁凡不和他们多说，只是和李大义尊敬的说了声“导员，不是的，你放心吧”，然后对着赵小娴不容置疑的说：
“你牌匾都换新的了，对自己的美食美味难道没信心吗？来 ，上好吃的，拿桌子，放在门口，只要是来品尝的，都免费，带走的不行。”
看他多少有些胸有成竹，还有些要急眼的样子，赵小娴自然不敢不听，从厨房里又搬出几套桌椅板凳，往门口一放。
郝半仙看出丁凡是认真的，也就少了几分担心，一边从厨房里往外端菜端饭，一边嚼着快肉皮，干瘦的脸上露出了满是褶子的笑容，看着丁凡从门口走来，吸溜着鼻涕，声音沙哑的说：“这肉皮，你咋么烀的那么烂糊，好吃，好吃。”
丁凡对自己的厨艺绝对的有信心，本来想训他几句的，可看这家伙一端着一个盘子，咯吱窝里还夹着一把筷子，转怒为喜道：“老家伙，有点出息好不，还能没你吃的？”
外面两张方桌上已经摆好了几样大盘菜，有老式京味脱骨扒肉，有老山芹炖豆腐，有熏酱肉皮，有砂锅狮子头……
这些菜都是丁凡和赵小娴做的，一样样色香味俱全，看起来绝对有农村大摆宴席的感觉。
只可惜这些菜看起来也就是寻常厨子弄出来的，肉黑呼呼的，汤汁清淡，丝毫没有城里大厨的手艺那种感觉！
他们四个忙乎完半天了，远处的老林头背着双手走过来，大老远的和丁凡开着玩笑说：“丁凡啊，大早上弄什么呢？给人家白吃啊？你这是演哪一出？白吃人家东西的都是叫花子。”
丁凡苦笑回答说：“林叔，她客栈改名了，今天正式开业，做了几个菜，想让大家伙尝尝什么滋味，提提意见，您老尝尝。”
他们说话间，旁边几个要上班的工人模样的人看着场面稀奇，下了自行车，站在旁边看了起来。
看着赵小娴端出来一大盘子饺子，老林头高高的个子弯着腰，低头看了几眼说：“羊肉的？牛肉的，还是狍子肉的？你这饺子馅又黑又绿的，看着不咋地，怎么还有水呢？”
丁凡听他这么说，肚子气的鼓鼓的，暗想：“这个老头，我没少吃你家的捧场，你就不能说句好话吗？这么下去，我这第一顿还不得弄砸了啊。”
尴尬的气氛里，李大义从赵小娴手里拿过筷子，夹起一个饺子，放在眼前看了两眼，想说什么赞美的话，想了想，竟然没想出来，张嘴就咬了一口。
很多人都认识李大义，知道他为人实在，是个憨厚型的老警察，顿时目光都锁定在他腮帮子上。
李大义嘴里的饺子嚼了几口，好像深深吸了口气，然后慢慢张开嘴，满是惊奇的说：“丁子，你放海参了？还有虾仁？这个味，啧啧，丫头，我给你说，不管谁吃，绝对不能放酱油醋和蒜泥，要不这么好的味就给冲淡了。”
老林头本想嘲笑他几句，这地方的饺子怎么还能有海参和虾仁，一眼看到郝半仙正用筷子挑起一块长条形的扒肉吃呢。
那扒肉是五花三层肉做成的，肥瘦相间，用筷子跳起来了一捺多高，竟然没破，一下子随着筷子弹了起来。
“噢？……”老林头看的双眼顿时放光，拿起跟前的筷子夹起一块，轻轻的放在嘴里嚼了嚼，立刻感觉一股子奇特的肉香沁人心脾，入口即化，气象无比。
“唉，丁子，行不行啊？”看着老林头慢慢的回味着，半晌没说话了，赵小娴转头捂着嘴，悄声问丁凡说。
这种京城风味老扒肉，丁凡是跟京城王世祥大师学的，选用上好的五花三层肉，先干炒去油腻，然后用锅底油对冰糖小火爆炒，弄出褐色汤汁给肉块上色，然后经过十几道工序后放入砂锅内小火慢炖！
“……爷都喜欢吃这个，要想做好必须放一张有他老人家头像的钞票，心诚神灵做出来更够味，这个嘛……”丁凡小声的说着，可眼里的老林头还在回味，自己也就有点没底气了。
远处，马龙飞他们已经从上坡处大摇大摆的走了下来，丁凡急的脑门上慢慢的沁出了汗珠，心里不断的祈祷起来：“老天爷啊，保佑我这个可怜的小新警啊，这菜做的到底行不行啊。”
要说这些饭菜，很多都是他吃过的，还有的就是跟着姥爷陈文杰去京城收藏大师、著名饕餮客王世祥家里做客是听说过的，有的自己都没做过，加上这地方材料不够，厨具简单，连香料都是用五味子根代替的，也不知道到底能一鸣惊人嘛！
“完了，完了！”丁凡正犯愁一会怎么应对呢，只听身后有人结结巴巴的说。
这个声音不大不小，但说的绝对刺耳无比。
沉思中的老林头目光绕过丁凡和赵小娴，向着他们身后循声看去，只见一个老头正背对着他们，小口小口的喝着酒。
“小凡啊，弄什么呢？这阵势弄的挺大啊，来，来，我们尝尝。”马龙飞看着几个人围着桌子，正在讨论着好不好吃，操着大嗓门喊了起来。
这一喊，弄的丁凡压力更大了，探着身子讪讪笑着说：“马局，宋所，你们里面请，先喝点水。我马上就来。”
“丁子，警务站都是新名词了，你还弄什么新花样啊，再弄多了就乱了，咱有纪律呢。”李大义有些谨慎起来了。
这才是八五年，警务室之类的警务点全国大部分地方还没有成立，在兴安岭这个山区这种办事处类型的地方连李大义都没听说过，自然就担心起来。
“导员，法无规定不能追责，来吧，马局他们马上就来了。”丁凡看他面露迟疑之色，趁机说道。
估计是李大义现在心里正高兴自己请客的难题终于化解了呢，也没在犹豫，脸上露出了还写什么的表情。
“咱叫距离成为百年餐饮名店还有……”丁凡说着，转头问正在忙乎的赵小娴说：“小娴，你这个悦来开几年了，有朋友远方来不亦说乎嘛，几年了啊？”
赵小娴以前就知道丁凡是个有股子虎劲，别人不敢干不敢想的事他都敢试试，没想到这家伙还满腹经纶的，说出了论语里关于悦来客栈的出处，美眸崇拜的看着他，爽朗的喊道：“丁子，咱家店开了五年了。”
“导员，你这么写就行……”丁凡给他说着，然后看着他写下去。
李大义在传统文化方面造诣不低，以前谁家写对联都找他帮忙，这会拿起来毛笔，摆正了个方便用力的姿势，举着毛笔，抬起手腕，然后着墨落笔，用力写下了“忆香情酒馆”几个刚劲有力的大字，顿时墨香四溢，看起来煞有气势。
“领导啊，你这书法真是绝了，我老夫改天能不能求一幅墨宝呢？”郝半仙抚须感叹，满眼的兴奋。
那赵小娴看的更是满眼兴奋，像个农村进城的小姑娘似得，围着牌匾不停的看，嘴里喃喃的说：“哎呀，哎呀，我第一见呢，丁子，丁子，你有相机吗？给我照张相啊，这个酒馆是我的吗？这是真的吗？”
丁凡眼神告诉他们都别激动，以后日子长着呢，可心里竟然产生了一丝淡淡的伤感情绪：“其实，你们都没看出来，导员的书法比以前现在差了点，就是因为被坏人打的手落下了发抖的毛病，现在激..情迸发，写的才会随意大气有力度！”
四个人正忙乎着在门口挂牌匾呢，站在梯子上的李大义刚挂好跳了下来，一下子想起了什么事，拍着丁凡的肩膀说：“小子 ，牌子挂完了，该吃饭了吧，说吧，我的给你多少钱，你是新来的，不能让你花钱。”
其实，从他写完牌匾大字开始，丁凡就发现他不停的往厨房那里和院子里的桌子上看，看到几道菜肯定是在担心这顿饭得多少钱呢。
“导员，今天要是让你花钱了，我丁子对不住嫂子侄女他们，你的钱都是救命的钱，这事我做不出来。”丁凡忧伤的想着，脸上依然笑呵呵的，挠着头想了想，似乎有些为难，似乎犹豫不决，急的赵小娴在旁边催着说：“你到底说话啊，咱不能多要领导的钱，是不？”
丁凡看他们催的着急，犹豫了片刻，马上果断的说：“给钱，给什么钱？咱们的东西需要打开市场，应该好好做广告，今天免费吃……”
免费吃？
不能吧？
就在昨天，专案组还因为吃住的事发愁呢。
今天，李大义还因为请客拿出了家里大部分积蓄，这个丁凡竟然要做广告，免费吃？
现在没人说话，郝半仙似乎感觉丁凡有些不对劲，竟然狡猾的往后退了几步，假装看着院子里的梨花，省得被他看到了，惹了麻烦。
李大义看着丁凡那执拗的态度，足足几秒钟后，才不解的说：“小凡啊，你是同情我？还是看不起我？”
站在他现在的角度上看，很容易把丁凡这个疯狂的说法和自己联系在一起，毕竟自己想请客都下了很大决定，几乎是拿出了家里的血汗钱。
“丁子，咱可不是暴发户，请一顿还行，请你领导和同事吃，你不会……”赵小娴说着，似乎从他正在深思的表情中发现这家伙并不是要简简单单的吃一顿。
丁凡不和他们多说，只是和李大义尊敬的说了声“导员，不是的，你放心吧”，然后对着赵小娴不容置疑的说：
“你牌匾都换新的了，对自己的美食美味难道没信心吗？来 ，上好吃的，拿桌子，放在门口，只要是来品尝的，都免费，带走的不行。”
看他多少有些胸有成竹，还有些要急眼的样子，赵小娴自然不敢不听，从厨房里又搬出几套桌椅板凳，往门口一放。
郝半仙看出丁凡是认真的，也就少了几分担心，一边从厨房里往外端菜端饭，一边嚼着快肉皮，干瘦的脸上露出了满是褶子的笑容，看着丁凡从门口走来，吸溜着鼻涕，声音沙哑的说：“这肉皮，你咋么烀的那么烂糊，好吃，好吃。”
丁凡对自己的厨艺绝对的有信心，本来想训他几句的，可看这家伙一端着一个盘子，咯吱窝里还夹着一把筷子，转怒为喜道：“老家伙，有点出息好不，还能没你吃的？”
外面两张方桌上已经摆好了几样大盘菜，有老式京味脱骨扒肉，有老山芹炖豆腐，有熏酱肉皮，有砂锅狮子头……
这些菜都是丁凡和赵小娴做的，一样样色香味俱全，看起来绝对有农村大摆宴席的感觉。
只可惜这些菜看起来也就是寻常厨子弄出来的，肉黑呼呼的，汤汁清淡，丝毫没有城里大厨的手艺那种感觉！
他们四个忙乎完半天了，远处的老林头背着双手走过来，大老远的和丁凡开着玩笑说：“丁凡啊，大早上弄什么呢？给人家白吃啊？你这是演哪一出？白吃人家东西的都是叫花子。”
丁凡苦笑回答说：“林叔，她客栈改名了，今天正式开业，做了几个菜，想让大家伙尝尝什么滋味，提提意见，您老尝尝。”
他们说话间，旁边几个要上班的工人模样的人看着场面稀奇，下了自行车，站在旁边看了起来。
看着赵小娴端出来一大盘子饺子，老林头高高的个子弯着腰，低头看了几眼说：“羊肉的？牛肉的，还是狍子肉的？你这饺子馅又黑又绿的，看着不咋地，怎么还有水呢？”
丁凡听他这么说，肚子气的鼓鼓的，暗想：“这个老头，我没少吃你家的捧场，你就不能说句好话吗？这么下去，我这第一顿还不得弄砸了啊。”
尴尬的气氛里，李大义从赵小娴手里拿过筷子，夹起一个饺子，放在眼前看了两眼，想说什么赞美的话，想了想，竟然没想出来，张嘴就咬了一口。
很多人都认识李大义，知道他为人实在，是个憨厚型的老警察，顿时目光都锁定在他腮帮子上。
李大义嘴里的饺子嚼了几口，好像深深吸了口气，然后慢慢张开嘴，满是惊奇的说：“丁子，你放海参了？还有虾仁？这个味，啧啧，丫头，我给你说，不管谁吃，绝对不能放酱油醋和蒜泥，要不这么好的味就给冲淡了。”
老林头本想嘲笑他几句，这地方的饺子怎么还能有海参和虾仁，一眼看到郝半仙正用筷子挑起一块长条形的扒肉吃呢。
那扒肉是五花三层肉做成的，肥瘦相间，用筷子跳起来了一捺多高，竟然没破，一下子随着筷子弹了起来。
“噢？……”老林头看的双眼顿时放光，拿起跟前的筷子夹起一块，轻轻的放在嘴里嚼了嚼，立刻感觉一股子奇特的肉香沁人心脾，入口即化，气象无比。
“唉，丁子，行不行啊？”看着老林头慢慢的回味着，半晌没说话了，赵小娴转头捂着嘴，悄声问丁凡说。
这种京城风味老扒肉，丁凡是跟京城王世祥大师学的，选用上好的五花三层肉，先干炒去油腻，然后用锅底油对冰糖小火爆炒，弄出褐色汤汁给肉块上色，然后经过十几道工序后放入砂锅内小火慢炖！
“……爷都喜欢吃这个，要想做好必须放一张有他老人家头像的钞票，心诚神灵做出来更够味，这个嘛……”丁凡小声的说着，可眼里的老林头还在回味，自己也就有点没底气了。
远处，马龙飞他们已经从上坡处大摇大摆的走了下来，丁凡急的脑门上慢慢的沁出了汗珠，心里不断的祈祷起来：“老天爷啊，保佑我这个可怜的小新警啊，这菜做的到底行不行啊。”
要说这些饭菜，很多都是他吃过的，还有的就是跟着姥爷陈文杰去京城收藏大师、著名饕餮客王世祥家里做客是听说过的，有的自己都没做过，加上这地方材料不够，厨具简单，连香料都是用五味子根代替的，也不知道到底能一鸣惊人嘛！
“完了，完了！”丁凡正犯愁一会怎么应对呢，只听身后有人结结巴巴的说。
这个声音不大不小，但说的绝对刺耳无比。
沉思中的老林头目光绕过丁凡和赵小娴，向着他们身后循声看去，只见一个老头正背对着他们，小口小口的喝着酒。
“小凡啊，弄什么呢？这阵势弄的挺大啊，来，来，我们尝尝。”马龙飞看着几个人围着桌子，正在讨论着好不好吃，操着大嗓门喊了起来。
这一喊，弄的丁凡压力更大了，探着身子讪讪笑着说：“马局，宋所，你们里面请，先喝点水。我马上就来。”