10、第 10 章【修】
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谢青云昨晚睡得是天昏地暗，现在一看外面，天都大亮了，萦绕在鼻间那股食物的香味十分的熟悉，可不就是他心心念念的卤猪蹄嘛。
谢青云立刻精神了，费力的爬下炕，趿拉着鞋，跑向灶房，出了房间那股浓郁的香气更胜。
才刚进灶房，谢青云就看到极其无语的一幕，只见他亲爹亲娘一人一个小矮凳，就坐在锅边，满脸的沉醉，还不停耸着鼻头，活像吸食了那啥。
“爹，娘，你们干啥呢？”谢青云满脸黑线。
王翠花回头一瞧，儿子醒了，她满脸笑容朝谢青云招手，“儿子，快过来。”
谢青云一脸防备，坚决摇头，看亲娘笑的那么渗人，他才不会过去。
谢长贵突然大笑起来，“儿子，你真的太棒了，你闻闻这香味，拿去街上，保准被人抢了。”
“是啊，娘的乖六郎，咋村里头那么多孩子，咋吴婆子就偏把这方子只告诉了你呢。”王翠花见儿子不来，干脆自己起身过去，一把将儿子搂进怀里，一顿揉捏。
小两口已经预想到自己靠着这吃食挣上一大笔银子了，现在的心情自然是难以平静下来。
谢青云好不容易从亲娘怀里挣脱出来，“娘，你们尝过卤猪蹄的味道了吗？”
谢长贵笑声一滞，和王翠花对视，然后齐齐摇头。
“儿子，这味道这么香，还能不好吃吗？”王翠花有些忐忑，经过儿子这一问，还真有些不确定了。
谢青云小脸上全是严肃，“那要尝过了才知道。”
谢长贵紧张的搓手，昨晚他可是守了整个晚上，从半夜开始香味就出来了，闻得他直流口水，肚子都叫了好几回，愣是没舍得尝上一口。
王翠花和谢长贵是一样的想法，他们多吃一口，不就少卖一份，“儿子我给你切一片，你来尝尝。”
随着锅盖的揭开，一股浓郁的肉香扑面而来，一家三口全都不约而同的吞吞口水，再看那锅中卤水在微微翻滚，色泽红润的猪蹄表面，拿筷子轻轻一戳，软烂浓香，香软入味，简直让人口齿生津。
“儿子，这要怎么卖？”王翠花双眼放光，就这卖相，加上这肉香，不愁没有客人。
谢青云也在思考这个问题，亲爹买猪蹄花了八十文，也就有五斤，加上自己的卤料和柴火人工之类的成本，总共也要有一百文。
这五斤猪蹄肉肯定是要卖卖出一倍的成本以上的，毕竟是从来都没有的新鲜吃食。
如果是切片论两的卖，那也太过麻烦，他们也没有东西称。
谢青云想起来自己以前吃过的卤猪蹄饭，将猪蹄切片，然后拌两个凉菜，最后浇上卤水，色香味都全了。
本来单单用卤水就很下饭，再加上卤猪蹄，那滋味别提多香了，保准让人吃了一碗还想吃一碗。
谢青云相信亲爹娘一定会同意自己的想法，毕竟卤猪蹄的味道实在是诱人。
将他的打算对亲爹娘一说，谢长贵与王翠花一合计，拍桌干了!
那准备的东西多了，先去买了一个小推车和炉子，都是别人用过的，图个省钱。
按照谢青云的说法，肉是热的才更好吃，到时候把推车往那一放，炉子烧起来，把锅盖打开，不管哪里来的风一吹，香味能飘出十里。
还要买两张桌子八张板凳，先就这么多，毕竟是刚开始，而且准备的猪蹄肉也就五斤。
米也要买好米，煮出来的米饭香，陪着猪蹄更香，那回头客就更多。
谢青云说的头头是道，谢长贵两口听的也是连连点头，竟都忘了要尝尝味道的事。
先买好了米，王翠花在家煮饭，谢长贵带着儿子出去买东西，顺便考察场地，选个摆摊的地方。
等一家人一通忙活下来，已经快要到午饭时候了，谢长贵早就在城的最南边支起了摊子，这里的小贩少，人流量也更小。
不是他们不想找个热闹的地方，只是那些地方早就被常年摆摊的人定下了，除非你买个铺子，不然别想挤进去。
摆摊子的地方离他们住的院子不远，谢青云在摊子上看着，谢长贵则是推着小车和炉子回去接东西。
在等待的功夫，谢青云已经把周围的情况摸清了，这边看起来人烟稀少，但门户很多，许多人都在家里闭着不出门，但偶尔也有一两个汉子路过。
谢青云默默数了一下，大概一刻钟，总共有八个人路过他们的摊子，如果其中一半的人被香味留下来，并且愿意坐下来掏银子，那只要半个时辰他们的猪蹄饭就能卖完。
一斤猪蹄肉可以卖六份，那样每份的肉就多些，谢青云给一碗猪蹄饭的定价是十五文，再加五文就可以再添上一份饭和一勺卤水。
就在谢青云计算什么时候能赚回成本，能攒齐银子在县里买屋，谢长贵和王翠花已经推着小车过来了。
王翠花先是打量像模像样的小摊，给了谢长贵一个赞赏的眼神，引得谢长贵傻乐呵起来。
两人手脚麻利的摆好摊子，就将一直用小火煨着的卤猪蹄锅盖打开，将火势添大一点，卤水翻滚着，卤猪蹄的肉香也飘散出去。
接下来就是等客人主动上门了，王翠花有些不安，“儿子，一份十五文是不是太多了点？”
谢青云给她讲道理，“娘，您说咱俩得猪蹄闻着香不香，看着好不好吃？”
王翠花连连点头，谢青云接着道，“您瞧那些酒楼，一桌子菜至少得一两，吃着还不一定有咱们得香，咱家就卖十五文还亏了呢。”
王翠花听得一愣一愣，觉得儿子说的真有道理。
谢青云见亲娘被自己唬住，在心里偷笑，其实酒楼的菜那么贵，里面的门道多着呢，先是酒楼档次高，那些有钱商户和贵人都爱在那种地方请客，要是太便宜，别人还不一定去，嫌掉价。
其次人家环境好，茶水瓜子免费供应着，还请了专门的说书先生，不像他们街头摆摊，灰尘多，棚子简陋。
还有其他的门门道道，谢青云都没跟亲娘说，他对自己的卤肉饭有信心，还真不贵。
随着时间的过去，香味越来越弄，周围的小贩都频频朝这边看来，谢青云都能看到他们捂着肚子，狂咽口水。
其实谢青云也早就饿了，早饭他们都没来得及吃，卤猪蹄就在他身边，他时时刻刻都能闻到那味道，肚子早就不知道唱了多少次空城计了。
要是再没人上门，他恐怕是史上第一个被馋死的穿越者了。
谢青云敢肯定只要他说想吃猪蹄饭，立马就会被拒绝。
一份十五文的饭，就算是亲儿子，王翠花都不会舍得给他吃的。
捂着肚子趴在桌子上，谢青云突然眼睛一亮，想到了一个能正正经经吃猪蹄饭的方法。
“娘，你说要是有个人在咱们摊子里吃的特别香，再加上这香味，路过的人瞧见会不会过来点上一份。”
王翠花思考了一会，有些迟疑的点头。
“那娘你给我盛一碗猪蹄饭吧，我免费给你打广告，做招牌。”谢青云一拍桌子，大义凛然。
王翠花点点他额头，“你个贪吃鬼，不是娘不舍得给你，就是这东西太贵了。”
“娘，您就听我的吧，肯定能行。”谢青云又开始耍赖，他真是越活越回去了，耍赖越来越驾轻就熟。
想想儿子这几天的表现，王翠花选择了相信他，肉疼的去捞出猪蹄，切了几片肉，放在米饭上，再用大汤勺舀了一勺卤水，最后撒上葱花。
谢青云早就迫不及待拿了筷子，夹了一片肉放入嘴中，咽下去，软软糯糯，肉汁在口腔迸溅，真是美味至极!谢青云享受的眯起了眼睛。
王翠花和谢长贵，还有周围偷偷打量这边的小贩皆是死死盯着谢青云，一刻都不愿放过。
“老板呢？”粗犷的男声将王翠花沉浸在美食中的心神拉了回来。
她赶紧上前招呼，“客人要来份猪蹄饭吗？”
声音的主人长的也五大三粗，他指指谢青云，“就那小孩吃的东西？”
王翠花点头，“是啊，咱摊子小，只卖猪蹄饭。”
“多少钱一份？”汉子不动声色的咽咽口水，他本来就是出来吃饭的，走在街上闻到了一股难言的肉香，寻着找了过来，又正巧看见谢青云吃的那么香，也忍不住了。
王翠花伸出一只手，“十五文。”
汉子皱起眉，一个小摊子，就敢卖这么贵，只是他现在实在饿极了，“那给我来上一份。”
王翠花立马笑开了花，谢长贵也拿了干净的碗给汉子倒上凉白开，“客人您稍等，马上就好。”
因为儿子早就叮嘱了，一份猪蹄只卖七份，千万别抠抠索索，坏了生意。
王翠花给汉子准备的这份，猪蹄肉十分的足，将米饭盖的严严实实，还是一样的步骤，撒上葱花浇上卤水，一碗猪蹄饭就好了。
汉子也不讲究，直接开吃，一片肉片入口，坐在他对面的谢青云明显的见他瞳孔猛的睁大，再吃上一口被卤水浸泡的饭，汉子的筷子就再也没停下来。
等将碗舔的干干净净，汉子摸摸肚皮，感觉自己根本没吃饱，谢青云适时开口，“加五文就可以再来一碗卤水饭。”
汉子给了他一个赞赏的眼神，大声叫道，“老板，再给我一份饭。”
谢青云昨晚睡得是天昏地暗，现在一看外面，天都大亮了，萦绕在鼻间那股食物的香味十分的熟悉，可不就是他心心念念的卤猪蹄嘛。
谢青云立刻精神了，费力的爬下炕，趿拉着鞋，跑向灶房，出了房间那股浓郁的香气更胜。
才刚进灶房，谢青云就看到极其无语的一幕，只见他亲爹亲娘一人一个小矮凳，就坐在锅边，满脸的沉醉，还不停耸着鼻头，活像吸食了那啥。
“爹，娘，你们干啥呢？”谢青云满脸黑线。
王翠花回头一瞧，儿子醒了，她满脸笑容朝谢青云招手，“儿子，快过来。”
谢青云一脸防备，坚决摇头，看亲娘笑的那么渗人，他才不会过去。
谢长贵突然大笑起来，“儿子，你真的太棒了，你闻闻这香味，拿去街上，保准被人抢了。”
“是啊，娘的乖六郎，咋村里头那么多孩子，咋吴婆子就偏把这方子只告诉了你呢。”王翠花见儿子不来，干脆自己起身过去，一把将儿子搂进怀里，一顿揉捏。
小两口已经预想到自己靠着这吃食挣上一大笔银子了，现在的心情自然是难以平静下来。
谢青云好不容易从亲娘怀里挣脱出来，“娘，你们尝过卤猪蹄的味道了吗？”
谢长贵笑声一滞，和王翠花对视，然后齐齐摇头。
“儿子，这味道这么香，还能不好吃吗？”王翠花有些忐忑，经过儿子这一问，还真有些不确定了。
谢青云小脸上全是严肃，“那要尝过了才知道。”
谢长贵紧张的搓手，昨晚他可是守了整个晚上，从半夜开始香味就出来了，闻得他直流口水，肚子都叫了好几回，愣是没舍得尝上一口。
王翠花和谢长贵是一样的想法，他们多吃一口，不就少卖一份，“儿子我给你切一片，你来尝尝。”
随着锅盖的揭开，一股浓郁的肉香扑面而来，一家三口全都不约而同的吞吞口水，再看那锅中卤水在微微翻滚，色泽红润的猪蹄表面，拿筷子轻轻一戳，软烂浓香，香软入味，简直让人口齿生津。
“儿子，这要怎么卖？”王翠花双眼放光，就这卖相，加上这肉香，不愁没有客人。
谢青云也在思考这个问题，亲爹买猪蹄花了八十文，也就有五斤，加上自己的卤料和柴火人工之类的成本，总共也要有一百文。
这五斤猪蹄肉肯定是要卖卖出一倍的成本以上的，毕竟是从来都没有的新鲜吃食。
如果是切片论两的卖，那也太过麻烦，他们也没有东西称。
谢青云想起来自己以前吃过的卤猪蹄饭，将猪蹄切片，然后拌两个凉菜，最后浇上卤水，色香味都全了。
本来单单用卤水就很下饭，再加上卤猪蹄，那滋味别提多香了，保准让人吃了一碗还想吃一碗。
谢青云相信亲爹娘一定会同意自己的想法，毕竟卤猪蹄的味道实在是诱人。
将他的打算对亲爹娘一说，谢长贵与王翠花一合计，拍桌干了!
那准备的东西多了，先去买了一个小推车和炉子，都是别人用过的，图个省钱。
按照谢青云的说法，肉是热的才更好吃，到时候把推车往那一放，炉子烧起来，把锅盖打开，不管哪里来的风一吹，香味能飘出十里。
还要买两张桌子八张板凳，先就这么多，毕竟是刚开始，而且准备的猪蹄肉也就五斤。
米也要买好米，煮出来的米饭香，陪着猪蹄更香，那回头客就更多。
谢青云说的头头是道，谢长贵两口听的也是连连点头，竟都忘了要尝尝味道的事。
先买好了米，王翠花在家煮饭，谢长贵带着儿子出去买东西，顺便考察场地，选个摆摊的地方。
等一家人一通忙活下来，已经快要到午饭时候了，谢长贵早就在城的最南边支起了摊子，这里的小贩少，人流量也更小。
不是他们不想找个热闹的地方，只是那些地方早就被常年摆摊的人定下了，除非你买个铺子，不然别想挤进去。
摆摊子的地方离他们住的院子不远，谢青云在摊子上看着，谢长贵则是推着小车和炉子回去接东西。
在等待的功夫，谢青云已经把周围的情况摸清了，这边看起来人烟稀少，但门户很多，许多人都在家里闭着不出门，但偶尔也有一两个汉子路过。
谢青云默默数了一下，大概一刻钟，总共有八个人路过他们的摊子，如果其中一半的人被香味留下来，并且愿意坐下来掏银子，那只要半个时辰他们的猪蹄饭就能卖完。
一斤猪蹄肉可以卖六份，那样每份的肉就多些，谢青云给一碗猪蹄饭的定价是十五文，再加五文就可以再添上一份饭和一勺卤水。
就在谢青云计算什么时候能赚回成本，能攒齐银子在县里买屋，谢长贵和王翠花已经推着小车过来了。
王翠花先是打量像模像样的小摊，给了谢长贵一个赞赏的眼神，引得谢长贵傻乐呵起来。
两人手脚麻利的摆好摊子，就将一直用小火煨着的卤猪蹄锅盖打开，将火势添大一点，卤水翻滚着，卤猪蹄的肉香也飘散出去。
接下来就是等客人主动上门了，王翠花有些不安，“儿子，一份十五文是不是太多了点？”
谢青云给她讲道理，“娘，您说咱俩得猪蹄闻着香不香，看着好不好吃？”
王翠花连连点头，谢青云接着道，“您瞧那些酒楼，一桌子菜至少得一两，吃着还不一定有咱们得香，咱家就卖十五文还亏了呢。”
王翠花听得一愣一愣，觉得儿子说的真有道理。
谢青云见亲娘被自己唬住，在心里偷笑，其实酒楼的菜那么贵，里面的门道多着呢，先是酒楼档次高，那些有钱商户和贵人都爱在那种地方请客，要是太便宜，别人还不一定去，嫌掉价。
其次人家环境好，茶水瓜子免费供应着，还请了专门的说书先生，不像他们街头摆摊，灰尘多，棚子简陋。
还有其他的门门道道，谢青云都没跟亲娘说，他对自己的卤肉饭有信心，还真不贵。
随着时间的过去，香味越来越弄，周围的小贩都频频朝这边看来，谢青云都能看到他们捂着肚子，狂咽口水。
其实谢青云也早就饿了，早饭他们都没来得及吃，卤猪蹄就在他身边，他时时刻刻都能闻到那味道，肚子早就不知道唱了多少次空城计了。
要是再没人上门，他恐怕是史上第一个被馋死的穿越者了。
谢青云敢肯定只要他说想吃猪蹄饭，立马就会被拒绝。
一份十五文的饭，就算是亲儿子，王翠花都不会舍得给他吃的。
捂着肚子趴在桌子上，谢青云突然眼睛一亮，想到了一个能正正经经吃猪蹄饭的方法。
“娘，你说要是有个人在咱们摊子里吃的特别香，再加上这香味，路过的人瞧见会不会过来点上一份。”
王翠花思考了一会，有些迟疑的点头。
“那娘你给我盛一碗猪蹄饭吧，我免费给你打广告，做招牌。”谢青云一拍桌子，大义凛然。
王翠花点点他额头，“你个贪吃鬼，不是娘不舍得给你，就是这东西太贵了。”
“娘，您就听我的吧，肯定能行。”谢青云又开始耍赖，他真是越活越回去了，耍赖越来越驾轻就熟。
想想儿子这几天的表现，王翠花选择了相信他，肉疼的去捞出猪蹄，切了几片肉，放在米饭上，再用大汤勺舀了一勺卤水，最后撒上葱花。
谢青云早就迫不及待拿了筷子，夹了一片肉放入嘴中，咽下去，软软糯糯，肉汁在口腔迸溅，真是美味至极!谢青云享受的眯起了眼睛。
王翠花和谢长贵，还有周围偷偷打量这边的小贩皆是死死盯着谢青云，一刻都不愿放过。
“老板呢？”粗犷的男声将王翠花沉浸在美食中的心神拉了回来。
她赶紧上前招呼，“客人要来份猪蹄饭吗？”
声音的主人长的也五大三粗，他指指谢青云，“就那小孩吃的东西？”
王翠花点头，“是啊，咱摊子小，只卖猪蹄饭。”
“多少钱一份？”汉子不动声色的咽咽口水，他本来就是出来吃饭的，走在街上闻到了一股难言的肉香，寻着找了过来，又正巧看见谢青云吃的那么香，也忍不住了。
王翠花伸出一只手，“十五文。”
汉子皱起眉，一个小摊子，就敢卖这么贵，只是他现在实在饿极了，“那给我来上一份。”
王翠花立马笑开了花，谢长贵也拿了干净的碗给汉子倒上凉白开，“客人您稍等，马上就好。”
因为儿子早就叮嘱了，一份猪蹄只卖七份，千万别抠抠索索，坏了生意。
王翠花给汉子准备的这份，猪蹄肉十分的足，将米饭盖的严严实实，还是一样的步骤，撒上葱花浇上卤水，一碗猪蹄饭就好了。
汉子也不讲究，直接开吃，一片肉片入口，坐在他对面的谢青云明显的见他瞳孔猛的睁大，再吃上一口被卤水浸泡的饭，汉子的筷子就再也没停下来。
等将碗舔的干干净净，汉子摸摸肚皮，感觉自己根本没吃饱，谢青云适时开口，“加五文就可以再来一碗卤水饭。”
汉子给了他一个赞赏的眼神，大声叫道，“老板，再给我一份饭。”